ஒரு ஜோடி வான்கோழி இறைச்சி இருந்து துண்டுகள் - இன்று நாம் ஒரு இரட்டை நன்மை ஒரு டிஷ் தயார். இந்த உணவின் முக்கிய பொருட்களின் பயன்களைப் பற்றி சந்தேகம் இல்லை, ஏனென்றால் வான்காரை விட உணவு மற்றும் சுவையான இறைச்சி கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை. ஒரு ஜோடி சமையல் மாவை மிகவும் கண்டிப்பான உணவு கூட அவற்றை பயன்படுத்தும்.
வான்கோழி இருந்து கடற்பாசி வேகவைக்க - multivark உள்ள செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வான்கோழி கூழ் - 560 கிராம்;
- பன்றி கொழுப்பு (தேவைப்பட்டால்);
- ரொட்டி அல்லது வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பால் - அரை நூற்றாண்டு;
- ஐந்து மிளகுத்தூள் ஒரு தரையில் கலவை - ஒரு சிட்டிகை;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- புதிய கீரைகள் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
துவக்கத்தில் பால் வெண்ணெய் துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி, வான்கோழியிலிருந்து துண்டு துண்தாக மாவை தயாரிக்க தயார் செய்வோம். அவரை, நீங்கள் தொடைகள் மற்றும் தொடைகள் அல்லது வான்கோழி மார்பக ஒரு இடுப்பு எடுக்க முடியும். பிந்தைய பதிப்பு, நாம் juiciness ஐந்து பன்றி ஒரு துண்டு சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறோம். நாங்கள் முன்பு கழுவி மற்றும் உலர்ந்த வான்கோழி இறைச்சி துண்டுகளை வெட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது ஒரு கத்தியை இணைப்பு ஒரு கலப்பான் கப்பல் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட. அதேபோல, உளுத்தம்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, தக்காளி, உப்பு, உப்பு, நாம் பெறப்பட்ட வெகுஜனத்திற்கு முட்டைகளை சேர்க்கிறோம், அதை உப்பு சேர்த்து, ஐந்து மிளகுத்தூள் கலவையுடன் தரையுடன் சேர்த்து, கலக்கலாம் மற்றும் சிறிது சிறிதாக அரைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், சிறிது நறுக்கப்பட்ட புதிய கீரைகள் சேர்க்கலாம்.
தயாரிக்கப்பட்ட கலவையின் ஒரு சிறிய பனை வரைந்து, தேவையான வடிவத்தின் துண்டுப்பிரசுரங்களை நாங்கள் உருவாக்குகிறோம், அவற்றை ஒரு சிறிய எண்ணெயுடன் சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் வைப்பதற்காக ஒரு எண்ணெயைக் கூடைக்குள் வைக்கிறோம். நாம் "நீராவி" முறையில் நீராவி கட்ல்களை சமைக்கிறோம், நாற்பது நிமிடங்கள் டைமர் அமைக்கிறது.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி இருந்து துண்டுகளாக்கப்பட்ட குழந்தைகள் அல்லது ஒரு கடுமையான உணவு இருந்தால், பின்னர் ஐந்து மிளகுத்தூள் ஒரு கலவையை சேர்க்க நல்லது. இந்த வழக்கில், கொழுப்பு அல்லது மற்ற விலங்கு கொழுப்புகளை பயன்படுத்துவதை தவிர்த்து, பறவை இறைச்சியை மட்டுப்படுத்த வேண்டும்.
சீஸ் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட வான்கோழி patties
பொருட்கள்:
- வான்கோட்டுக் குழம்பு - 740 கிராம்;
- கடினமான பானை சீஸ் - 160 கிராம்;
- வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பால் - அரை நூற்றாண்டு;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- மிளகுத்தூள் தரையில் கலவை - சிட்டிகை;
- புதிய கீரைகள்
- ரொட்டி crumbs.
தயாரிப்பு
வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலுள்ள இந்த கட்லெட்டுகளின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம், கடுமையான சீஸ் ஒரு பிசுபிசுப்பான ருசியுடன். செய்முறையை உணர்த்துவதற்காக, கழுவி மற்றும் உலர்ந்த வான்கோழிகள் படத்தின் முன்னிலையில் காப்பாற்றப்பட்டு, அரைக்கும். இழைகளை முழுவதும் மெல்லிய தகடுகளாக பிடுங்க. நன்றாக, இறைச்சி சற்று உறைந்திருந்தால், அதை மெதுவாக முடிந்தவரை வெட்ட முடியும். இப்போது நாம் மெல்லிய வைக்கோல் கொண்ட அடுக்குகளை குறைக்கிறோம், இதையொட்டி அதை முடிந்தவரை சிறியதாக மாற்றுவோம். இப்போது நாம் வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை ஒரு பெரிய வெட்டுக்கிளையிலும், ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு வெட்டி, திசையை அவ்வப்போது மாற்றுவோம். நாங்கள் பாலில் ரொட்டி துண்டுகளை பரப்பினோம், அதிக ஈரப்பதம் இருந்து அதை கசக்கி மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி அதை சேர்த்து, ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றும். வெங்காயம், நிச்சயமாக, ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் கொண்டு அரை முடியும், ஆனால் வெங்காயம் துண்டுகள் குறைந்தபட்ச அளவு அடைய போது, அது ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு ஒரு வான்கோழி fillet அதே போல் வெட்டி மிகவும் முக்கியம். முட்டைகளை திணிப்பதில் நாம் சுறுசுறுப்பாக இருக்கிறோம், புதிதாக வெட்டப்பட்ட புதிதாக உருகிய கீரைகள், உப்பு மற்றும் வெங்காயத்தின் ஒரு கலவை கலவை பருவத்தின் பருவம், மிகவும் கவனமாக கலந்து அவற்றை இலகுவாக அடிக்கவும்.
நாங்கள் க்யூப்ஸ் அல்லது செவ்வகங்களாக கடுமையான சீஸ் வெட்டி வெட்டப்பட்டவைகளைத் தொடருகிறோம். நாம் ஒரு சிறிய திட்டு சேகரிக்கிறோம், நாம் அதை ஒரு கேக் செய்து, சென்டர் மீது சீஸ் ஒரு துண்டு வைக்க மற்றும் விளிம்புகள் திருப்பு, நாம் துண்டுகளை தேவையான வடிவம் கொடுக்க. பொதுவாக பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்பட்ட துண்டுப்பிரசுரங்களைக் கொடுப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் இந்த விஷயத்தில் அவை நீராவி உற்பத்திகளின் வடிவத்தை வைத்து, வெப்ப சிகிச்சைக்குள்ளாக சீஸ் வைத்துக்கொள்ள உதவும்.
சீஸ் கொண்டு அத்தகைய வெட்டுக்கள் தயாரித்தல் நீராவி மீது சமையல் எந்த சாதனம் இருக்க முடியும் - இரட்டை கொதிகலன் மற்றும் multivarka இருந்து ஒரு பானை மற்றும் ஒரு வடிகட்டி இருந்து வழக்கமான சாதனம். நடுத்தர அளவிலான தயாரிப்புகளுக்கு, நீராவிக்கு முப்பத்து முதல் நாற்பது நிமிடம் வெளிச்சம் தேவைப்படுகிறது.