லெண்டில் ஒரு சத்தான மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும், அதில் நீங்கள் அசல் மற்றும் சுவையான உணவுகளை நிறைய தயார் செய்யலாம். இந்த கட்டுரையில், நாங்கள் உங்களுக்கு பருப்பு வகைகள் தயாரிக்கப்பட்டுள்ள சைவ சூப் பல சமையல் வகைகளை தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.
பச்சை பருப்பு ஒரு சூப் க்கான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பச்சை பருப்புகள் - 100 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 5 denticles;
- மாவு - 10 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- முட்டை - 0.5 பிசிக்கள்.
- மசாலா.
தயாரிப்பு
பருப்பு சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? எனவே, குடத்தை கழுவி, சுவைக்க தயாராக மற்றும் solyim வரை கொதிக்கவைத்து. பின்னர் 5 நிமிடங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், பூண்டு, கொதிக்க மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் எல்லாம் அரைத்து தூக்கி. தாவர எண்ணெய் மீது, நாங்கள் மாவு கடந்து, குழம்பு அதை வலுவிழக்க மற்றும் தானிய அதை இணைக்க. நாங்கள் பச்சை பருப்புகளிலிருந்து சூப் எடுத்து சிறிய வீட்டில் கிரெட்டான்கள் மற்றும் வேகவைக்கப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டை மூலம் பரிமாறவும்.
சிவப்பு பயிர்கள் ஒரு சூப் க்கான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சிவப்பு பயிர்கள் - 100 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- மசாலா;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நாம் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்து, காய்கறிகளை சுத்தம் செய்கிறோம். உப்பு நீரில், பருப்புகளுக்கு தயாராகவும், பட்டைகளை வெட்டவும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். விளக்கை நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டு 5 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கப்படுகிறது. காரட் வட்டங்கள் வெட்டி, வெங்காயம் சேர்க்க மற்றும் வறுக்கவும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள். பிறகு நாம் காய்களை ஒரு தட்டுக்குள் மாற்றி விடுகிறோம். Champignons பதப்படுத்தப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட தகடுகள் மற்றும் சமைத்த வரை கிட்டத்தட்ட எண்ணெய் உள்ள browned. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நாம், காய்கறி வறுத்த வைக்க சுவை உப்பு சேர்க்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு 5 நிமிடங்கள் சமைக்க. தட்டு இருந்து காளான்கள் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட சூப் நீக்க 20 நிமிடங்கள் அதை காயப்படுத்தலாம். சேவை செய்யும் போது, மூலிகைகள் டிஷ் தெளிக்க மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் சேவை!
காலிஃபிளவர் கொண்ட காய்கறி பருப்பு சூப்
பொருட்கள்:
- சிவப்பு பயிர்கள் - 180 கிராம்;
- காலிஃபிளவர் - 300 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- தண்ணீர் - 1,7 எல்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாங்கள் குமிழ் சுத்தம், அரை மோதிரங்கள் கந்தை துணி மற்றும் மூன்று வைக்கோல் கொண்ட கேரட். காய்கறி எண்ணெய் மீது வறுக்கவும் காய்கறிகள், பின்னர் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற. பருப்புகளை சேர்த்து 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். காலிஃபிளவர் உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரால் உறிஞ்சப்படுகிறது, 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாம் inflorescences க்குள் பிரித்து பருப்புக்கு தூக்கிவிடுவோம். உருளைக்கிழங்கு தோலில் இருந்து வெளியாகும், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, சூப்பில் சேர்க்கவும், கொதிக்கவும், சமைக்கவும் தயாராகவும், சமைக்கவும்.
தக்காளி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட சைவ பருவப் புளிப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
லெண்ட்ல் பியூரி ப்யூரி சைவம்
பொருட்கள்:
- சிவப்பு பயிர்கள் - 100 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாம் துணிகளை துவைக்க, அதை தண்ணீர் நிரப்ப மற்றும் தீ அதை வைத்து. இந்த நேரத்தில் நாம் காய்கறிகள் பதப்படுத்தி அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுவோம். தண்ணீர் கொதித்தவுடன், நாங்கள் கேரட்டுகளை பருப்புகளுக்கு அனுப்புவோம், 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தூக்கி எறிவோம். வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோகக்கோடு பரிமாறவும். மசாலாப் பொருட்களுடன் பருகுவதற்கு மற்றும் பருவத்திற்காக நாம் சிவப்பு பயிர்களை சாப்பிடுகிறோம்.
ஒரு பல்வகை கலவையில் சைன்ட் லெந்தில் சூப் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பருப்புகள் - 1 உருப்படியை;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய்;
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எனவே, அந்த அடுப்பு கழுவி, அனைத்து காய்கறிகளும் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பன்முகத்தன்மை கிண்ணத்தில், ஒரு சிறிய வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கடந்து, "வெப்பமூட்டும்" முறை தேர்வு. பின்னர் காய்கறிகளுக்கு கொட்டகை சேர்த்து, அதை தண்ணீரில் நிரப்பவும், "சூப்" திட்டத்தை நிறுவவும், 1 மணி நேரம் சமைக்கவும். இறுதியில் 20 நிமிடங்கள் முன் நாம் உருளைக்கிழங்கு, மசாலா மற்றும் கீரைகள் வீசுகிறோம். தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார்.