மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு விருந்தினர்களை எப்படி ஆச்சரியப்படுத்துவது என்று தெரியவில்லையா? ஹாம் மற்றும் க்ரூடானுடனான சுவாரஸ்யமான மற்றும் மிகவும் மகிழ்ச்சியான கலவை தயார் செய்ய நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
பீன்ஸ், ஹாம் மற்றும் க்ரூடன்களுடன் சாலட்
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 பானை;
- வீட்டில் ஹாம் - 250 கிராம்;
- இனிப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 300 கிராம்;
- பட்டாசுகள் - 1 பையில்;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எனவே, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள் நன்கு கழுவி, மெல்லிய வைக்கோல் கொண்ட ஒரு காகித துண்டு மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மீது உலர்ந்த. ஆழமான கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் மாற்றி, நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகளை சேர்க்கவும். இப்போது நாம் ஜாடிகளில் இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் எடுத்து, அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவதற்காக வடிகட்டிகளுக்குப் போடுகிறோம்.
அடுத்து, ஹாம் சிறிய க்யூப்ஸை வெட்டி பட்டாசு மற்றும் பீன்ஸ் சேர்த்து மற்ற பொருட்களுக்கு ஒரு கிண்ணத்திற்கு அனுப்புங்கள். மூலம், இந்த செய்முறையை பட்டாசு எந்த எடுக்கும்: "கிளாசிக்" அல்லது வெவ்வேறு சுவைகள். நீங்கள் அவர்களை வீட்டில் சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, ரொட்டி வெட்டி சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் ஒரு உலர் பேக்கிங் தாள் ஒரு சூடான அடுப்பில் சிறிது உலர் வெட்டி.
மிக இறுதியில், நாம் மயோனைசே எங்கள் சாலட் உடை, தேவை சில உப்பு சேர்க்க மற்றும் கவனமாக எல்லாம் கலந்து. மேஜையில் உடனடியாக தயாராக உணவு தயார், அதனால் பட்டாசு மயோனைசே இருந்து பெருக மற்றும் மென்மையாக நேரம் இல்லை, ஆனால் முறுமுறுப்பாக இருந்தது. சரி, அது ஹாம் , சோளம் மற்றும் croutons, தயாராக அதிசயமாக ருசியான மற்றும் இதயமுள்ள கலவை தான் !
ஹாம், சீஸ் மற்றும் பிஸ்கட் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- ஹாம் - 400 கிராம்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- ரொட்டி - 3 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஆரம்பத்தில், நாம் croutons, அதாவது, சிற்றுண்டி-பட்டாசுகளை தயார் செய்ய வேண்டும். இந்த ரொட்டி அல்லது வெள்ளை ரொட்டி சிறிய வெட்டு, ஆனால் தோராயமாக அதே துண்டுகள். அடுத்து, ஒரு வறுக்கப் பாணியில் சிறிய காய்கறி எண்ணெயை சூடு வைத்து, பொன்னிற வரை தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி வறுக்கவும். விரைவில் சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் croutons - தட்டில் இருந்து வறுக்கப்படுகிறது பான் நீக்க மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு. ஹாம் சரியாக அதே அளவு க்யூப்ஸ், அதே போல் பட்டாசுகள் துண்டாக்கப்பட்டன.
கடுமையான சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருந்தது. புதிய தக்காளி முற்றிலும் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் கழுவி அவர்களை உலர் துடையுங்கள். பின்னர் அதே அளவு துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டி. பூண்டுகளிலிருந்து நாங்கள் பூசிக்கொள்ளும் பூண்டு, பத்திரிகை மூலம் கடந்து செல்கிறோம். அனைத்து பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்ட போது, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுக்கவும் மற்றும் எந்த வரிசையிலும் அனைத்து பொருட்களையும் போட வேண்டும்: grated cheese, chopped ham, தக்காளி, பூண்டு மற்றும் croutons.
பிறகு மோனோனிசின் சிறிய அளவுக்கு மேல் சுவைத்து உண்ணும்படி உப்பு சேர்க்கிறோம். தயாராக கீரை முழுமையாக கலப்பு மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் பிரித்தெடுத்தல் ஐந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்பட்டது! சிறிது நேரத்திற்கு பிறகு, நாங்கள் சாம்பிராணியுடன் ஹாம், தக்காளி, சீஸ் மற்றும் கிரெட்டான்கள் ஆகியவற்றில் சாப்பிடுகிறோம்.
தக்காளி, ஹாம் மற்றும் க்ரூடான்கள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- பட்டாசுகள் - 1 பேக்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- ஹாம் - 200 கிராம்;
- sausage cheese - 100 g;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் சிறிய க்யூப்ஸில் ஹாம் வெட்டி விட்டோம். தக்காளி தண்ணீர் கழுவப்பட்டு காய்ந்து உலர்த்தப்பட்டு க்யூப்ஸில் நசுக்கப்பட்டது. நாம் ஒரு பெரிய grater மீது தொத்திறைச்சி சீஸ் வெட்டி. சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்த கலவைகளை கலக்கிறோம். பூண்டு சுத்தம், கழுவி, ஒரு பத்திரிகை மூலம் ஊடுருவி ஒரு சாலட் போட்டு. புதிய புதிய மூலிகைகள் முழுமையாக தண்ணீருக்கு கீழ் துவைக்கப்பட்டு உலர்ந்த வறண்டு, ஒரு கத்தி கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கப்படும். மிகவும் இறுதியில், சாலட் croutons மீது ஊற்ற, ஒரு சிறிய வீட்டில் மயோனைசே மற்றும் மாற்றம் வைத்து.