விஸ்கி (ஆங்கிலம் விஸ்கி அல்லது விஸ்கி வெவ்வேறு வகையான) நீர் மற்றும் பல்வேறு வகையான தானியங்களை தயாரிக்கப்படும் ஒரு நொதித்த மூல ஆதாரத்தை துளையிடுவதன் மூலம் வலுவான நறுமண மதுபானங்களைப் பொதுப் பெயராகப் பயன்படுத்துகிறது. விஸ்கி தயாரிப்பின் மரபுகள் ஸ்காட்லாந்து மற்றும் அயர்லாந்தில் இருந்து வந்துள்ளன, அமெரிக்கா, கனடா, ஜப்பான், ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து மற்றும் சில நாடுகளில் கௌரவமான தரம் வாய்ந்த விஸ்கிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
விஸ்கி நீண்ட காலத்திற்கு ஓக் பீப்பாய்களில் (சில நேரங்களில் ஒரு சிறப்பு வழியில் உள்ளே இருந்து எரிக்கப்பட்டு) வயதானவராக இருக்க வேண்டும், அதன் பின் அது முற்றிலும் வடிகட்டப்படும். விஸ்கி தயாரிப்பதில் பார்லி, கோதுமை, கம்பு அல்லது சோளம் (தனித்தனியாக அல்லது ஒன்றாக) பயன்படுத்தலாம். பிரிட்டானியில் குங்குமப்பூவை விஸ்கி தயாரிக்கிறது. பல்வேறு விஸ்கிகளில் உள்ள மதுபானம் 32 முதல் 50% வரை இருக்கும் (சில வகைகள் - 60% வரை). விஸ்கி நிறம் வெளிர் வைக்கோல் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு நிற பழுப்பு நிறத்தில் மாறுபடும், சர்க்கரை உள்ளடக்கம் நடைமுறையில் பூஜ்யம் அல்லது மிக முக்கியமானது.
அது எப்படி சாத்தியம் என்று சொல்லுவோம், அது நல்லது, விஸ்கி குடிக்க எவ்வளவு ருசியான மற்றும் சரியானது, இது என்ன அல்லது அந்த வகைக்கு ஏற்றது என்பதைப் பொருத்தமாக இருக்கும். நிச்சயமாக, இந்த பரிந்துரைகளை நிபந்தனை விட அதிகமாக உள்ளது, ஏனெனில் அவர் தனிப்பட்ட சுவை விருப்பம் மற்றும் சொந்த ஆசைகள் பிடிக்கும் என அனைவருக்கும் செய்கிறது.
சிறப்பு விதிகள் ஏதும் இல்லை, ஆனால் குறிப்பாக விலை உயர்ந்த, நீண்ட கால விஸ்கி சாதாரணமாக குடித்துவிட்டு, குடிப்பதில்லை, குடிப்பதில்லை என்று குறிப்பிட்டிருக்க வேண்டும். மீதமுள்ள - விஸ்கி ஒவ்வொரு வகையான அதன் சொந்த வழியில் குடித்து உள்ளது. சில நேரங்களில் பனி, நீர், சோடா, கோலா மற்றும் வேறு சில பானங்கள் விஸ்கிக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன.
எந்த விஸ்கி நீங்கள் குடிக்கிறீர்களோ, அது ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் (அடுக்குகள் அல்ல). கண்ணாடியை 1 / 3-1 / 4 பகுதிக்கு மேல் நிரப்புங்கள். முதல் நாம் வாசனை மற்றும் வண்ண மதிப்பீடு, பின்னர் நாம் ஒரு சில sips மெதுவாக குடிக்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால், செயல்முறை குறுக்கிட, சுவை மற்றும் பின்னால் மதிப்பீடு.
ஸ்காட்டிஷ் விருப்பங்கள்
ஸ்காட்ச் விஸ்கி எந்த காலத்திலும் குடித்து உள்ளது. ஒற்றை மால்ட் விஸ்கி ஸ்காட்ச் பானம் பெரிய கண்ணாடிகளில் இருந்து முகங்கள் மற்றும் ஒரு தடிமனாக கீழே, ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் அல்லது ஒரு பாட்டில் நீர் விஸ்கி வழங்கப்படுகிறது. ஒற்றை மால்ட் விஸ்கி சிறிது தண்ணீரில் நீர்த்தேக்கப்படுகிறது.
கலப்பு விஸ்கி தூய வடிவில் அல்லது பனி கொண்டு, பல்வேறு காக்டெய்ல் கலவைகள் உள்ள குடித்து உள்ளது.
ஐரிஷ் விருப்பங்கள்
ஐரிஷ் விஸ்கிகள் ஒரு மென்மையான சுவை கொண்டிருப்பதால், அவர்கள் வழக்கமாக குடிப்பார்கள் (சில நேரங்களில் தண்ணீர் அல்லது பனி அல்லது காக்டெயில்களில்). பிரபல ஐரிஷ் பதிப்பு - ஐரிஷ் காபி (விஸ்கி கொண்ட வலுவான காபி காபி) - குளிர் ஈரமான வானிலை ஒரு அற்புதமான பானம்.
அமெரிக்காவிற்கு, சோள விஸ்கிகள் மிகவும் பொதுவான மற்றும் பிரபலமானவை (போர்பான் மற்றும் சிலர்). அமெரிக்காவில், அவர்கள் தங்கள் சுத்த வடிவத்தில் விஸ்கி குடிக்கிறார்கள், ஆனால் அடிக்கடி - நீர், பனிக்கட்டி மற்றும் / அல்லது கோலா கூடுதலாக. சில சமயங்களில் விஸ்கி ஆப்பிள் சாறு அல்லது வேறு சில சாறுகளால் குடித்திருக்கிறது.
கனடாவில், இந்த பானங்களை சுவைப்பதற்காக கௌரவமான ரைஸ் விஸ்கி வகைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை போர்போன் விட சற்று மென்மையானவை, அவை பொதுவாக தூய வடிவத்தில் குடித்துள்ளன.
ஜேக் டேனியல்ஸ் - ஒரு பணக்கார, உன்னதமான, லேசான சுவை கொண்ட நீண்ட நீடித்த போர்பான் ஒரு தனிப்பட்ட வகை, வழக்கமாக குடித்துவிட்டு. நீங்கள் நீர்த்த விரும்பினால், நீங்கள் ஆப்பிள் அல்லது எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்த முடியும், நீங்கள் ஒரு கன மற்றும் மற்றொரு பனி சேர்க்க முடியும்.
விஸ்கி சிற்றுண்டிகளை தேர்ந்தெடுப்பதற்கான பொது விதிகள்
விஸ்கி 2 மடங்கு அதிகமான அளவுகளில், குறைந்த விலையில் குக்கீகளை குடிக்கும்போது, நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டி வேண்டும், இது இயல்பான மற்றும் இயற்கையானது. தின்பண்டங்களின் தேர்வுகளில், பல்வேறு மற்றும் பாரம்பரிய இணக்கத்தன்மையால் வழிநடத்தப்பட வேண்டும்
அமெரிக்க வகைகளுக்கு, வான்கோழி, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, பொலந்தா, சோள மாவுகளில் இருந்து சமைக்கப்படுவது மிகவும் ஏற்றது. இது பூசணி அல்லது பிற பழம் பை, அரிசி, பழம், பழச்சாறுகள் ஆகியவற்றிற்கும் பொருந்தும். நல்ல தரங்களாக கீழ், சாக்லேட், கொட்டைகள், தின்பண்டங்கள் செய்யும்.
ஜப்பனீஸ் விஸ்கிக்கு நிச்சயமாக ஜப்பான் உணவு வகைகளின் உணவு பொருந்தும்.