ரொட்டி, வெண்ணெய், பன்னீர் துண்டுகள் ஆகியவற்றைப் பரவலாக பரவலாக வெண்ணெய் வெண்ணெய் போன்ற அமெரிக்க தயாரிப்புகளில் பலர் கேட்டிருக்கிறார்கள் அல்லது பார்த்திருக்கிறார்கள். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் இருந்து வேறு என்ன செய்ய முடியும்? கூடுதலாக, எந்த பேக்கரி பொருட்கள், அதே போல் பேக்கிங் பூர்த்தி, பல்வேறு இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு பயன்படுத்தவும், மற்றும் சுவையூட்டிகள் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளில் சேர்க்க பசை புட்டி முடியும் என்று. வீட்டிலேயே வேர்க்கடலை பேஸ்டை எப்படி செய்வது என்று சொல்வோம், அது மிகவும் எளிது, ஆனால் ஒரு கலப்பான் இல்லாமல் உங்களால் செய்ய முடியாது, இன்னும் விரிவாக நாம் சமையல் குறிப்புகளுக்கு தொழில்நுட்பத்தை முன்வைப்போம்.
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் எப்படி?
வீட்டில் பாஸ்தாவிற்கு, அது மூல வேர்கடலை எடுத்துக் கொள்வது நல்லது. ஒரு இனிப்பு, தேன், நன்றாக, அல்லது தீவிர நிகழ்வுகளில், தூள் சர்க்கரை பயன்படுத்த நல்லது சர்க்கரை குறைவாக கரையக்கூடியது, இதன் விளைவாக, எண்ணெய் தானியம் கொண்டு மாறும், மென்மையான மற்றும் ஒத்ததாக இல்லை.
பொருட்கள்:
- மூல வேர்கடலை - 340 கிராம்;
- தேன் - 30 மில்லி;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 15 மிலி;
- உப்பு - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
சில நிமிடங்களுக்கு வேர்க்கடலை நன்கு கழுவி, கொதிக்கும் தண்ணீரில் காய்ந்து, பின்னர் ஐஸ் தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும். ஒரு வெப்பநிலை வேறுபாடு போன்ற செயலாக்க பெரிதும் உறிஞ்சும் மற்றும் அரைக்கும் செயல்முறை உதவும். கழுவுதல் பிறகு, காகிதத்தோல் கொண்டு ஒரு பேக்கிங் தாள் வைத்து 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து, சில நேரங்களில் அசை. கொட்டைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் குளிர்ந்து, மற்றொரு பொருத்தமான விட்டம் மற்றும் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக ஷேக்கிற்குப் பின், கண்கள் கர்னல்களிலிருந்து நன்கு பிரிக்கப்பட்டிருக்கும். பின்னர் ஒரு பெரிய சல்லடை மூலம் சலிப்பதற்கு மட்டும் போதுமானதாக இருக்கும். நாம் ஒரு பிளெண்டரில் தூங்கிக்கொண்டிருக்கும் வேர்க்கடலைகளை வீழ்த்தி, முதலில் கரைக்க ஆரம்பித்துவிடுவோம், முதலில் குழந்தை மாறிவிடும், பின்னர் மாவு, பிறகு வெகுஜனம் ஒரு முடிவில் சேகரிக்கத் தொடங்கும். 15-20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு கொட்டைகள் எண்ணெய் கொடுப்பதற்கு ஆரம்பிக்கும், ஒரே மாதிரியான பசை வெளியேறும். இந்த செயல்முறை வேகமாக இல்லை, எனவே பிளெண்டர் அவ்வப்போது குளிர்ச்சியடைய அனுமதிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் வெகுஜன கலவை மற்றும் சுவர்களை எறியுங்கள்.
நாம் எண்ணெய் சேர்க்க, முன்னுரிமை இல்லை நறுமணம் அல்லது வேர்க்கடலை, உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவை மற்றும் நன்றாக உப்பு தேன். மீண்டும், கலவை மற்றும் சேமிப்பு ஜாடி சேர்க்க.
வீட்டில் சாக்லேட் பீநட் பேஸ்ட் செய்ய எப்படி?
இந்த செய்முறையை பாஸ்தா வேகவைத்த, ஆனால் வறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த வழக்கில், தோல்கள் இறுதி தயாரிப்பு அழகான பழுப்பு நிறம் மட்டுமல்ல, ஆனால் புரத உணவு சிறந்த உறிஞ்சப்படுவதற்கு உதவுகிறது இது ஃபைபர், நிரப்ப வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் - 30 மில்லி;
- தேன் - 40 மில்லி;
- வேர்க்கடலை - 300 கிராம்;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- கொக்கோ - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு வறுக்கப் பான் அல்லது ஒரு பொன்னிற நிறத்தில் அடுப்பில் உள்ள பீனட் என்னுடையது மற்றும் வறுக்கவும், ஆனால் அது ஒரு பெரிய வெப்பத் திறன் கொண்டிருப்பதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுதல், அது தங்கத்தை ஆரம்பித்தவுடன் ஏற்கனவே தயாராகிவிட்டால், அது சொந்தமாக வரும். நாம் பிளெண்டர் சக்தியைப் பொறுத்து 15-20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பிளெண்டரில் தூக்கமில்லாத கொட்டைகள் மற்றும் அரைப்புள்ளி வைக்கவும். அரைக்கும் செயல்முறையை எளிதாக்குவதற்கு, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு முதலியவற்றை முதலில் சேர்த்துக் கொள்ளவும், செயல்பாட்டில், பிளெந்தரின் கிண்ணம் வெவ்வேறு திசைகளில் சாய்ந்து விடும். இறுதியில், கொக்கோ மற்றும் தேன் சேர்க்க மற்றும், பேஸ்ட் மிகவும் அடர்த்தியான என்றால், நீங்கள் இன்னும் அதை எண்ணெய் சிறிது குறைக்க முடியும்.