வீட்டிலேயே மெல்லிய தயிர் தயிர் தயிர் தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். இந்த நம்பமுடியாத ருசியான சிகிச்சை இளம் வயதில் இருந்து ரசிகர்கள் ஒரு பரந்த பார்வையாளர்களை கொண்டுள்ளது, மற்றும் அவரது வீட்டில் சமையல் நீங்கள் ருசியான சுவை மட்டும் அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது, ஆனால் இனிப்பு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மைகள்.
வீட்டில் பளபளப்பான தயிர் எப்படி செய்வது?
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 490 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 110 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 170 கிராம்;
- வனிலின் - ருசிக்க;
- சாக்லேட் கருப்பு - 400 கிராம்.
தயாரிப்பு
கறுப்பு சாக்லேட் சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்டு, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது அல்லது ஒரு சிறிய நெய்யில் வைக்கப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் குளியல் மீது வைக்கப்படுகிறது. சாக்லேட் முழுமையாக உருகும்போது, சிலிகான் தூரிகை மூலம் சிலிகோன் தூரிகை பயன்படுத்தவும், உறைவிப்பான் சிறிது நேரம் அவற்றை வைக்கவும்.
இதற்கிடையில், அடுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, வனிலீன் சேர்த்து சீருடை வரை நன்கு கலக்கவும். பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தானியங்களைக் கொண்டிருக்கும்போது, முதலில் அது நன்றாக வடிகட்டிகளால் தேய்க்கப்பட வேண்டும் அல்லது பிளெண்டர் மூலம் சீரான முறையில் அடிக்கப்பட வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி, உலர்ந்த திராட்சைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் போன்றவற்றை உண்ணலாம்.
சாக்லேட் கொண்டு சாக்லேட் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள், சர்க்கரை கலந்த கலவையை சர்க்கரை கலவையுடன் மூடி வைக்கவும், தேவையானால், புதினா அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழம் அல்லது மற்ற பாகங்களின் துண்டுகளை தயாரிக்கவும்.
நேரம் கழிந்த பின், அச்சுப்பொறிகளிலிருந்து பளபளப்பான தயிர்களை அகற்றி, அனுபவிக்கவும்.
வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி பளபளப்பான தயிர் - எண்ணெய் இல்லாமல் செய்முறை
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 230 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 75 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 85 கிராம்;
- வனிலின் - ருசிக்க;
- சாக்லேட் கருப்பு - 175 கிராம்;
- ஜாம் இருந்து பெர்ரி.
தயாரிப்பு
சாக்லேட் உடைந்து, பொருத்தமான கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு, தண்ணீர் குளியல் போடப்படுகிறது. அது முற்றிலும் உருகும்போது, சிலிக்கான் அச்சுகளின் உள் மேற்பரப்பில் உறிஞ்சி இருபது நிமிடங்களுக்கு உறைந்திருக்கும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதைத் தீர்மானிக்கிறோம். பின் மற்றொரு அடுக்குடன் மூடிக்கொண்டு அதை மீண்டும் உறைய விடுங்கள்.
இதற்கிடையில், பாலாடைக்கட்டி புளிப்பு கிரீம் கலந்து, சர்க்கரை பொடி, வெண்ணிலின் சேர்த்து, ஒரு கலப்பான், ஒரு உணவு செயலி அனைத்தையும் உடைத்துவிடுவோம் அல்லது நன்றாக இழுப்பான் மீது தடவிக்கொள்வோம். சாக்லேட், ஸ்டிராபெர்ரி அல்லது ஜாமிலிருந்து வேறு எந்த பெர்ரி அல்லது கேண்டி பழம், அதே அளவு தயிர் அளவு, மேல் மென்மையான மற்றும் சாக்லேட் ஒரு அடுக்கு அதை மூடுவதற்கு, பெறப்பட்ட அரை தயிர் விட சற்று குறைவான உறைந்த சாக்லேட் அச்சுகளும் நிரப்பவும்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் ஐந்து மணி நேரம் படிவங்களை வைக்கவும், அதனால் அவை நன்கு உறைந்திருக்கும் மற்றும் சேவை செய்யலாம்.