வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீர் இயற்கை கலவை மற்றும் சிறந்த சுவை உள்ள கடை ஒத்திகளிலிருந்து சாதகமான வித்தியாசம். மிகவும் விலையுயர்ந்த பானங்களின் பிராண்டுகள் செறிவூட்டுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அனைத்து வகையான பாதுகாப்புகளும், முற்றிலும் பயனற்றவை, மற்றும் பெரும்பாலும் தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய பொருட்களும் சேர்க்கப்படுகின்றன.
வீட்டில் பீர் எப்படி காய்ச்சுவது?
விலையுயர்ந்த மினி-மதுபானம் இல்லாமல் கூட வீட்டில் உங்கள் சொந்த கையில் பீர் ஒன்றை சமைக்கலாம், இது விலையுயர்ந்த மற்றும் எப்போதும் சிறந்த தரத்துடன் அழகாக இருக்காது. முக்கியமாக ஒரு பானம் தயாரித்தல் அடிப்படை தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் தொழில்நுட்பம் தீர்மானிக்கப்பட்ட நிலைமைகள் கண்காணிக்க உள்ளது.
- பானம் தயாரிப்பதற்கான முக்கிய கூறுகள்: நீர், மால்ட், ஹாப்ஸ் மற்றும் ப்ரூவரின் ஈஸ்ட்.
- ஆரம்ப கட்டம் - முறுக்கு வோர்ட். அதன் செயல்பாட்டிற்காக, மால்ட் சுமார் 1.5 மணி நேரத்திற்கு ஒரு நிலையான வெப்பநிலையில் சூடான சூடான சூடான சூடான சூடாக இருக்கும் வரை, ஒரு எதிர்மயான அயோடின் சோதனை மூலம் சாப்பிடுவதற்கு முன்பாக, 1.5 கிலோ மணி நேரத்திற்கு ஒரு நிலையான வெப்பநிலையில் சூடேற்றப்படுகிறது.
- படி படி படி hops சேர்க்க, கொதிக்கும் wort வெளிப்படுத்தி, இது 1.5 மணி நேரம் நீடிக்கும்.
- பெறப்பட்ட தளம் 24-26 டிகிரி வரை குளிரூட்டப்பட்டது, இது நீர்மூழ்கிக் குளிர்விப்பான்கள் அல்லது ஐஸ் நீருடன் குளிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- குளிரூட்டப்பட்ட வோர்ட் நொதிக்க வைத்தல், ஈஸ்ட் சேர்த்து, வீட்டில் வீட்டில் பாட்டில், பாட்டில், மற்றும் சீல் செய்யப்பட்ட வீட்டில் பீர் கார்பனேனிங் செய்யப்படுகிறது.
- குடிக்க உள்ள கொள்கலன்கள் 2 வாரங்களுக்கு முதிர்ச்சியடையாத நிலையில் வைக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை சேமிக்கப்படும், சரியான வெப்பநிலை நிலைகளை உறுதிப்படுத்துகின்றன.
வீட்டிலேயே காய்ச்சும் கருவிக்கான உபகரணங்கள்
வீட்டில் பீர் தயாரித்தல் ஒரு சிறப்பு வீட்டு மினி-மது வடித்தல் அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட தொகுப்பு சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் செயல்முறை தர கட்டுப்பாட்டு சிறப்பு சாதனங்கள் முன்னிலையில் தேவைப்படும்.
- சமையல் வோர்ட் ஐந்து 20-30 லிட்டர் துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது எலுமிச்சை ஒரு திறன் வேண்டும்.
- நொதித்தல் கண்ணாடி அல்லது பற்சிப்பி மற்றும் ஒரு நீர் முத்திரை ஒரு மலட்டு கொள்கலன் பயன்படுத்த.
- கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு குளிரான, வெப்பமானி, பீர் வடிகட்டி ஒரு குழாய் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பானம் ஒரு மலட்டு கொள்கலன் வேண்டும்.
வீட்டில் பீர் சீர்குலைவு
வீட்டில் பீர் கார்பனைசேஷன் அதன் தயாரிப்பில் ஒரு முக்கியமான இறுதி கட்டமாக இருக்கிறது, இதில் பானம் கார்பன் டை ஆக்சைடுகளின் குமிழ்களை நிரப்பி, தேவையான சுவை பெறுகிறது.
- மிகவும் சரியான முறையானது கார்பனைசேஷன் என்பது முதன்மையானது, i. ஒரு இளம் வோர்ட், இதில் பத்தில் ஒரு பகுதி ஹாப் கொண்டு கொதிக்கும் கடைசி நிமிடங்களில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். எதிர்பார்க்கப்படும் பாட்டில் முன் 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு நொதித்தல் செயல்முறை முடிந்த பிறகு இந்தக் கூறு சேர்க்கப்பட்டது.
- வீட்டில் கார்பனேட் பீர் மால்ட் செறிவு இருக்க முடியும்.
- சர்க்கரை, தேன், பிரக்டோஸ் அல்லது டெக்ஸ்ட்ரோஸ் ஆகியவற்றின் இயற்கையான கார்பனைசேஷனைப் பயன்படுத்துவதற்கு இது மிகவும் குறைவானது. இந்த கூறுகள் எப்பொழுதும் எப்போதும் தயார் செய்யப்பட்ட பானத்தை ஒரு புளிப்புச் சுவையை அளிக்கின்றன.
வீட்டில் பீர் வடிகட்ட எப்படி?
வீட்டிலுள்ள வடிகட்டுதல் பீர் நீங்கள் ஒரு வெளிப்படையான பானம் பெற மற்றும் ஒரு விரும்பத்தகாத ஈஸ்ட் எச்சம் அதை அகற்ற அனுமதிக்கும். இருப்பினும், இதனுடன் சேர்த்து, குடிப்பழக்கத்தில் உள்ள சில பயனுள்ள கூறுகள் இழக்கப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
- வடிகட்டுதல், இயந்திர நீர் வடிகட்டிகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், வடிகட்டி சவ்வுகள் அளவு முக்கியம், இது குறைந்தது 1 மைக்ரான் இருக்க வேண்டும். சிறிய வடிகட்டிகள் பானத்தின் சுவை இழக்க மற்றும் ஈஸ்ட் இருந்து முழுமையான சுத்திகரிப்பு உதவுகின்றன, இது இயற்கை கார்பனேஷன் தேவை.
- நீங்கள் 3 நாட்களுக்கு குளிர்ந்த (5-7 டிகிரி) குளிர்ந்த நொதித்தல் முடிந்தவுடன் பீர் கொண்டு ஒரு கொள்கலன் வைக்க முடியும், பானியம் ஒளிரும், மற்றும் வண்டல் கீழே விழுகிறது.
வீட்டில் பீர் - ஒரு எளிய செய்முறையை
கீழே வழங்கப்பட்ட, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீர் ஒரு எளிய செய்முறையை அது சாத்தியம் அதன் இறுதி பண்புகள் ஆச்சரியமாக பெற முடியும், இது போன்ற பானங்கள் எந்த உண்மையான connoisseur ஆச்சரியமாக முடியும். மால்ட் ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு மாவு கலவை கொண்ட coarsely தரையில் இருக்க வேண்டும், அது ஒரு துணி அல்லது துணி பையில் தண்ணீர் வைக்கப்பட வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 27 எல்;
- ஹாப்ஸ் - 45 கிராம்;
- மால்ட் - 4 கிலோ;
- ஈஸ்ட் பீர் - 25 கிராம்.
தயாரிப்பு
- 25 லிட்டர் தண்ணீர் 80 டிகிரிக்கு சூடாகவும், வோர்டு பையைச் சேர்த்து 1.5 மணி நேரம் 65-72 டிகிரி வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும்.
- 80 டிகிரி உள்ளடக்கங்களை வெப்பப்படுத்தி 5 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
- மீதமுள்ள தண்ணீரில் மால்ட் கொண்டு பையை துவைக்க, வேகவைத்த மற்றும் 72 டிகிரி வரை குளிரூட்டப்பட்ட வேண்டும், வேண்டும்.
- 1/3 ஹாப்ஸிற்காக ஒவ்வொரு 15 நிமிடங்களையும் சேர்க்கவும், 1.5 மணி நேரம் வற்தகத்தை அதிகரிக்கவும்.
- வேகமான குளிர்ந்த நிலையில், ஈஸ்ட் சேர்க்கப்பட்டு 7-10 நாட்களுக்கு புளிக்க வைக்கப்படுகிறது.
- விளைவாக பீர், வீட்டில் சமைக்கப்பட்ட, carbonized, பாட்டில், சீல்.
விசேஷ உபகரணங்கள் இல்லாமல் வீட்டில் எப்படி பீர் தயாரிக்க?
வீட்டிலுள்ள மதுபானம் தயாரிக்கும் சாதனமாக கனவுகள் வரம்பைக் கொண்டால், மற்றும் பான் கிளாசிக்கல் சமையல் டெக்னாலஜி அதிக சிக்கல் காரணமாக பயமுறுத்தப்படுகிறது என்றால், பின்வரும் செய்முறையை பின்பற்றலாம். இதன் விளைவாக மிகவும் கௌரவமான சுவை, மிகுந்த சிரமத்திற்கு தேவையில்லை என்று ஒரு பானம் இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 5.5 லிட்டர்கள்;
- ஹாப்ஸ் - 5 கண்ணாடிகள்;
- பார்லி தானிய - 600 கிராம்;
- ஈஸ்ட் பீர் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- பிஸ்கட் வெள்ளை மற்றும் கருப்பு - ஒரு சில.
தயாரிப்பு
- வாற்கோதுமைத் தானியங்கள் வெள்ளத்தால் வெள்ளம் அடைந்து, 1.5 செமீ நீளமுள்ள முளைகளை உற்பத்தி செய்ய முளைக்கின்றன, அதன் பின் அவர்கள் உலர்ந்த மற்றும் ஒரு காபி சாணைகளில் தரையில் அமர்ந்துள்ளனர்.
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தரையில் கலந்து, 80 டிகிரிக்கு தண்ணீரில் ஊற்றவும், மடக்கு போடவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள்.
- உட்செலுத்தல் வடிகட்டி, கொதிக்க, ஹாப்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க, மற்றும் குளிர் மற்றும் ஈஸ்ட் பின்னர்.
- 3-4 நாட்களுக்கு நொதித்தல் அடிப்படையை விடுங்கள், பின்னர் அவை தயாரிக்கப்படும் பீப்பருடன் பாட்டில்களில் ஊற்றப்படும்.
வீட்டில் செறிவு இருந்து பீர்
இந்த ஒரு தயாராக ஆயத்த செறிவூட்டல் பயன்படுத்தினால் அது வீட்டில் பீர் தயார் மிகவும் எளிதாக உள்ளது. மற்றும் மூலப்பொருட்களை ஏற்கனவே நம்பிக்கையுடன் வைத்திருக்க முடியும், பின்னர் பீர் அடிப்படைக்குத் தேவையான நம்பிக்கையை சேர்ப்பது அவசியமாகும். சர்க்கரையுடன் கூடிய நீரில் கரைத்து, பிரக்டோஸ் அல்லது டெக்ஸ்ட்ரோஸுடன் சிறந்த முறையில் பானம் பாய்ச்ச முடியும்.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 10-11 எல்;
- ஹாப்ஸ் - 30 கிராம்;
- பீர் செறிவு - 3 கிலோ;
- ஈஸ்ட் பீர் - 1 பேக்.
தயாரிப்பு
- தண்ணீர் 2 லிட்டர் கொதிக்கும் வெப்பம், அது செறிவு குறைத்து, 30 நிமிடங்கள் ஹாப்ஸ் கொண்டு கொதிக்க.
- 8 லிட்டர் வேகவைத்த குளிர்ந்த நீரை சேர்க்கவும்.
- இதன் விளைவாக தண்ணீர் ஒரு பகுதியுடன் கலந்த ஈஸ்ட் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, 2-3 வாரங்களுக்கு செங்குத்து கீழ் ஒரு நொதித்தல் தொட்டி விட்டு.
- கார்பனேஷன், பாட்டில் மற்றும் சீல் செய்ய செறிவு இருந்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீர் இனிப்பு.
ஓஸ்டியன் பீர் - வீட்டு மருந்து
வீட்டு பீர் ஓஸ்ஸேனிய சமையல் நிபுணர்களின் பின்வரும் செய்முறையை தலைமுறை முதல் தலைமுறை வரை மாற்றியது, நவீன உணவுகளின் நிலைக்கு பானம் தயாரித்தல் தொழில்நுட்பத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் தழுவி வருகிறது. கோதுமை மற்றும் பார்லி மால்ட் அடுப்பில் ஒரு காபி நிழலில் அவற்றை குடித்து, பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள ஜாலத்தால், முளைத்த தானியங்கள் இருந்து சொந்த கையில் தயாராக அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 10 லிட்டர்;
- ஹாப்ஸ் - 50 கிராம்;
- மால்ட் - 5 கிலோ;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- ஈஸ்ட் பீர் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- வடிகட்டி 5 நிமிடங்கள், கொதிக்கும் ஒரு கொதி நீர் ஊற்ற, 36 டிகிரி வரை சூடான தண்ணீர், மால்ட் கலந்து.
- குழம்பு அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு 2.5 மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது, 1.5 மணி நேரம் கொதிக்கும் ஹாப் பிறகு சேர்த்து.
- சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்க, 24 டிகிரி குளிர் அடிப்படை, வடிகட்ட.
- 3-5 நாட்களுக்கு ஹைட்ராலிக் முத்திரையின் கீழ் பில்லட்டை விட்டு வெளியேறவும், பின்னர் கிணறுகளில் வீட்டிலேயே சமைத்த ஒச்டி பீடியை ஊற்றவும்.
வீட்டில் கோதுமை பீர் ரெசிபி
இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி வீட்டிலேயே சமையல் பீங்கரை கோதுமை மால்ட் பயன்படுத்துவதன் மூலம் வேறுபடுகின்றது, இது ஓரளவு மட்டுமே பார்லிடன் கூடுதலாக உள்ளது. ஒரு தனி வெப்பநிலை ஆட்சியைக் கவனித்துக்கொள்வதன் அவசியத்தில் இந்த மூலப்பொருளின் தன்மை - கோதுமை மால்ட் 36 டிகிரி ஆரம்ப வெப்பநிலை தேவைப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 20 லிட்டர்;
- ஹாப்ஸ் - 15-20 கிராம்;
- கோதுமை மால்ட் - 3 கிலோ;
- மால்ட் பார்லி - 2 கிலோ;
- ஈஸ்ட் பீர் - 15 கிராம்.
தயாரிப்பு
- தண்ணீரில் மால்ட் கலவையை நிரப்பவும், 36 டிகிரி வரை வெப்பமாகவும், படிப்படியாக வெப்பமாகவும் வைக்கவும்.
- 65 டிகிரி 1.5 மணி நேரத்தில் கலவையைத் தாங்கிக் கொள்ளுங்கள்.
- 10 நிமிடங்கள் 75 டிகிரி வெப்பநிலை உயர்த்தவும், பின்னர் அதை வடிகட்டி இது வேண்டும், அது ஹாப்ஸ் சேர்க்க மற்றும் 1.5 மணி நேரம் கொதிக்க.
- விரைவாக 26 டிகிரி வோர்ட் குளிர்ந்து, ஈஸ்ட் சேர்க்க மற்றும் 2 வாரங்களுக்கு ஹைட்ராலிக் முத்திரை கீழ் நிற்க.
- வீட்டில் கோதுமை பீப்பாய் கார்பனைனிஸ், பாட்டில், 2 வாரங்கள் விட்டு.
வீட்டில் ஹனி பீர்
வீட்டிலேயே பீர் செய்ய பின்வரும் செய்முறையை ஒரு இனிமையான தேன் சுவையை மற்றும் ஒளி ஹாப் கசப்பு ஒரு பானம் பெற முடியும். இந்த வழக்கில் தானிய மால்ட்டிற்கு பதிலாக, பக்ஷீட் அல்லது கரும் பூனை தேன் பயன்படுத்தப்படுகிறது . திரவத்தின் அசல் அளவை நிரப்புவதற்காக தேன் வோர்ட்டை சமையல் செய்வதில் இது முக்கியம், தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கிறது.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 10 லிட்டர்;
- தேன் - 3 லிட்டர்;
- ஹாப்ஸ் - 40 கிராம்;
- காய்ச்சல் ஈஸ்ட் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
- தேன் கலந்த நீரில் கலந்து 1 மணி நேரம் வேகவைக்கப்படுகிறது.
- ஹாப்ஸைச் சேர்த்து 1 மணிநேரம் சமைக்க தொடரவும்.
- விரைவாக 26-24 டிகிரி வரை குளிர்ச்சியுங்கள், ஈஸ்ட் ஒன்றிணைப்பு மற்றும் 7-9 நாட்களுக்கு ஹைட்ரோஷாக் கீழ் தளத்தை விட்டு விடுங்கள்.
- குடித்துவிட்டு குடித்துவிட்டு, 2 வாரங்களுக்கு வயதாகி விடுங்கள்.
வீட்டில் புளிப்பு வோர்ட் இருந்து பீர்
இது புளிப்பு வோர்ட் மற்றும் ஹாப்ஸில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பீர் தயாரிக்க ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது மற்றும் தகுதியான இறுதி சுவை குறிகாட்டிகள் உள்ளன. பானத்தின் செறிவு அளவு பயன்படுத்தப்படும் ஹாப் அளவு சார்ந்தது. கூடுதலாக, வழக்கமான சர்க்கரை பதிலாக பழுப்பு வெட்டு பதிலாக சிறப்பு குறிப்புகள் நுரை பானம் வழங்கப்படும்.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 10 லிட்டர்;
- புளிப்பு வோர்ட் - 0.5 லி;
- ஹாப்ஸ் - 2-4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 கிலோ;
- காய்ச்சல் ஈஸ்ட் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கொதிக்கும் நீர் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும், வேண்டும் மற்றும் ஹாப்ஸ்.
- கலவையை மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும், ஒரு மூடி மூடி, அது குளிக்கும்வரை வலியுறுத்துங்கள்.
- ஈறுகளை அசைத்து, நொதித்தல் செயல்முறை நிறுத்தப்படும் வரை, முன்னுரிமையைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- இந்த குடிக்கப் பாட்டில்களில் ஊற்றப்பட்டு 2-3 வாரங்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
வீட்டில் இஞ்சி பீர்
வீட்டிலுள்ள பீர் உற்பத்தியை சிக்கலான சிக்கலான தொழில்நுட்பத்தை அச்சுறுத்துகிறது அல்லது புத்துணர்ச்சியையும் அசாதாரணமான முயற்சிகளையும் முயற்சி செய்ய விரும்பினால், பின்வரும் செய்முறையை நிறைவேற்றவும், ருசியான, சுருக்கமான மற்றும் அசாதாரண நேர்த்தியான இஞ்சி அல்லாத மதுபானம் தயாரிக்கவும் தயாராக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- கனிம நீர் மிகவும் கார்பனேட் - 1.5 லிட்டர்;
- இஞ்சி வேர் - 2.5 செ.மீ;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதினா - 5-7 இலைகள்.
தயாரிப்பு
- எலுமிச்சை சாற்றை சேர்த்து, இஞ்சி வேர் அரைக்கவும், சர்க்கரை சேர்த்து அரைக்கவும்.
- தண்ணீருடன் பாகங்களை ஊற்றவும், 5-10 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள்.
- பானம் வடிகட்டி, கண்ணாடி மீது ஊற்ற, புதினா இலைகள், எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்த்து.
பார்லி இருந்து வீட்டில் பீர் செய்முறையை
வீட்டில் பார்லி பீர் தயார் கிடைக்கும் பார்லி இருந்து இருக்க முடியும். இதை செய்ய, தண்ணீர் இரண்டு நாட்களுக்கு தயாரிப்பு ஊற்ற, முளைப்பயிர், பின்னர் அதை காய மற்றும் தேவையற்ற மேலும் தளிர்கள் பிரித்து, ஒரு காபி சாம்பல் உள்ள வெகுஜன அரை. பிஸ்கட் வெள்ளை ரொட்டி ரொட்டியில் இருந்து தனித்தனியாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அல்லது கோதுமை உற்பத்தியில் பாதியளவு கறுப்பு கருப்பு நிறத்தில் மாற்றப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 5.5 லிட்டர்கள்;
- ஹாப்ஸ் - 6 கண்ணாடிகள்;
- பார்லி - 600 கிராம்;
- ஈஸ்ட் பீர் - 50 கிராம்;
- ரொட்டி crumbs.
தயாரிப்பு
- பார்லி மால்ட் இருந்து தயாராக உள்ளது, ஒரு மணி நேரம் ஊற்ற 75 ° C தண்ணீர் (1.5 எல்) உடன் சூடு, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வடிகட்டி.
- நான்கு லிட்டர் கொதிக்கும் நீர் ருஸ்ஸ்களை, ஒரு மணிநேரத்திற்கு விட்டு, சாஸெக் மூலம் வடிகட்டி, பார்லி உட்செலுத்துவதற்கு ஊற்றினார்.
- கலவை 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, 30 நிமிடங்கள் கொதிக்க, சமையல் முடிவுக்கு 10 நிமிடங்கள் முன்பு ஹாப்ஸ் சேர்க்க.
- குளிர் 25 டிகிரி அடிப்படை, சர்க்கரை சேர்க்க, ஈஸ்ட், 3-4 நாட்கள் அறையில் நிபந்தனைகள் கீழ் அலைய விட்டு.
- பாட்டில்களை குடிப்பதற்காக 2 வாரங்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
வீட்டில் பீர் சேமிப்பு
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீர் முடிந்தவரை அதன் அருமையான சுவைகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளுமாறு உறுதிப்படுத்துவதற்கு, சரியான சேமிப்பு நிலைகளை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
- 10-12 டிகிரி வெப்பநிலை கொண்ட குளிர்ச்சியான இருண்ட இடத்தில், சீல் செய்யப்பட்ட பாட்டில்கள் ஒரு நேர்மையான நிலையில் வைக்கப்படுகின்றன.
- சேமிப்புக்கான சிறந்த கொள்கலன் - கண்ணாடி. பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில், பானம் அசல் சுவைகளில் சிலவற்றை இழக்கும்.
- ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட பீர் மூன்று மாதங்கள் வரை சரியான நிலைகளில் சேமிக்க முடியும்.