நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு கவர்ச்சியான அசல் மற்றும் பண்டிகை சாலட் வெண்ணெய் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கொண்டுவருகிறோம். அது நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும், சத்தான மற்றும் பயனுள்ள. என்னை நம்பாதே? அதை நீங்களே பாருங்கள்!
வெண்ணெய், வெள்ளரி மற்றும் சீஸ் கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 2 துண்டுகள்;
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- சீஸ் - 50 கிராம்;
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
முட்டைகளை கழுவி, ஒரு வாளியில் போட்டு, தண்ணீரை ஊற்றி, 10 நிமிடம் நடுத்தர வெப்பத்தில் கடினமாக கொதிக்க வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் நாம் எஞ்சியுள்ள பொருட்களை தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம். வெண்ணெய் என்னுடையது, ஒரு துண்டு கொண்டு துடைக்க, தோல் கவனமாக வெட்டி, கல் நீக்க மற்றும் க்யூப்ஸ் மாமிசத்தை வெட்டி. நீங்கள் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக செய்ய முடியும். முதலாவதாக, பாதிப் பழத்தை வெட்டுவது, முழங்காலில் இருந்து குறுக்கு வெட்டுத் தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது. அதன் பிறகு, நாம் பக்கத்திலுள்ள கத்தியுடன் கற்களால் கழிக்கிறோம். பின்னர் இரண்டு பகுதிகளாக துண்டிக்கவும், கல்லை நீக்கி, தோலை வெட்டவும். சதை ஒரு ஸ்பூன் மற்றும் க்யூப்ஸ் கொண்டு வெட்டப்பட்ட, அல்லது அது ஒரு பெரிய gristle மீது தேய்க்கப்பட்டால் முடியும்.
மேலும் நாம் காய்கறிகள் தயாரித்தல் கடந்து: நாம் ஒரு தலாம் ஒரு வெள்ளரிக்காய் துடைக்க, melenko வெட்டி நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து. புல்வெளி உமி மற்றும் உமிழ்நீரால் துண்டாக்கப்பட்டது. குளிர்ந்த முட்டைகளை சுத்தம் செய்து, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, ஒரு கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து விடுங்கள். வெந்தயம், உலர்ந்த மற்றும் வெட்டப்பட்டது. எலுமிச்சை சாறு, மயோனைசே கொண்ட பருவத்தில் சாலட் ஊற்றவும், grated சீஸ், மிளகு, உப்பு சுவை தூவி, கவனமாக கலந்து மேஜையில் உணவு பரிமாறவும்.
வெண்ணெய், வெள்ளரி மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 2 துண்டுகள்;
- புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- நண்டு குச்சிகள் - 50 கிராம்;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- இறால் - 50 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க;
- ஆலிவ் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் வெட்டு, அரை வெட்டி, கவனமாக எலும்பு நீக்க, கருவில் இருந்து தோல் வெட்டி, மற்றும் சதை க்யூப்ஸ் துண்டாக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ். இதேபோல், நாம் புதிய வெள்ளரிகள் நசுக்கிறோம், அதில் இருந்து முதலில் தோலை நீக்கவும். ஆப்பிள் சுத்தமான, நறுக்கு துண்டுகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க. முட்டை கடுமையாக, குளிர்ந்த, சுத்தமாகவும், வெட்டியாகவும் வெட்டப்பட்டு, பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கடந்து செல்கிறது.
உப்புநீரில் உப்பு மற்றும் ஷெல் சுத்தம் செய்யப்பட்ட இறால் . நண்டு குச்சிகள் thawed, நாம் படம் நீக்க மற்றும் க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி. பின்னர், ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்த்து, இறால்கள், வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கலவை கொண்ட வெள்ளரி மற்றும் சாலட் நிரப்ப.
வெண்ணெய், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட கலவை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- பச்சை சாலட் - 1 கொத்து;
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- சிவப்பு விளக்கு - 1 துண்டு;
- மசாலா.
சாஸ்:
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- வோக்கோசு கீரைகள்.
தயாரிப்பு
சாலட் இலைகள் குளிர்ந்த நீரில் நன்றாக கழுவப்பட்டு, அவற்றை உலரவைத்து, சிறிய கையில் எங்கள் கைகளை கிழித்து விடுகிறோம். துண்டாக்கப்பட்ட வட்டங்களில் புதிய வெள்ளரி கழுவியுள்ளோம், மேலும் மெல்லிய துண்டுகளுடன் தக்காளி வெட்டி விடுகிறோம்.
பின்னர், இறைச்சி மற்றும் வெண்ணெய் உடன் வெட்டப்படுகின்றன காய்கறிகள் கலந்து, பருவத்தில் சாஸ் சாலட். அதன் தயாரிப்பு, கொதிக்கும் தண்ணீர் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு ஊற்ற மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு. பின்னர் தண்ணீரை ஒன்றிணைத்து, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பருவங்கள் ஆகியவற்றை மசாலா கலவையுடன் இணைக்கவும். பின்னர், திரவ மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் நிலைப்பாட்டிற்கு ஒரு கலப்பான் உள்ள அனைத்தையும் அரைக்கவும். வெண்ணெய், வெள்ளரிக்காய் மற்றும் கோழி பருவமழை சாலட் சற்று குளிர்ந்து மற்றும் அட்டவணை பணியாற்றினார்.