இன்று நாம் எப்படி அற்புதமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட vareniki செர்ரிகளில் செய்ய சொல்லும். அவர்கள் காலை உணவு உங்களுக்கு பிடித்த உணவு, அதே போல் முழு நாள் ஆற்றல் மற்றும் ஒரு பெரிய மனநிலை உங்களுக்கு வசூலிக்கும்.
உறைந்த செர்ரிகளில் பாலாடைகளுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 2,5 பொருட்கள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- kefir - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன்;
- புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க;
- வெண்ணெய்.
பூர்த்தி செய்ய:
- உறைந்த செர்ரி - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாங்கள் மாவு, ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு கோப்பை அதை ஊற்ற, ஒரு சிறிய மீதமுள்ள செய்ய மற்றும் அழகாக தயிர் மற்றும் உருகிய வெண்ணெயை ஊற்ற. பின்னர் ஒரு சிறிய உப்பு தூக்கி, முட்டை உடைத்து ஒரு ஒரே மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இப்போது பெர்ரிகளை தயார் செய்வோம்: அவற்றைத் துண்டிக்கவும், சிறிது கழுவவும், எலும்புகளை எடுத்துக் கொள்ளவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சாறு வடிகட்டியுள்ளது. சோதனையிலிருந்து கூடுதலாக, சிறு துண்டுகளை கிழித்து, வட்டங்கள் உருட்டவும். ஒவ்வொரு மையத்திலும் நாம் ஒரு சில செர்ரிகளை வைத்து, சர்க்கரை மற்றும் நெசவு பிளாட் பாலாடை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. இந்த பிறகு, அடுப்பில் பான் வைத்து, அதை தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. நாம் ஒரு சிறிய உப்பு தூக்கி, கலந்து, எங்கள் workpieces வெளியே பரவியது மற்றும் அவர்கள் வர வரை உறைந்த செர்ரிகளில் கொண்டு vareniki சமைக்க. அடுத்து, கவனமாக தங்கள் சத்தம் எடுத்து, செர்ரி சாறு அல்லது உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் ஒரு தகடு மற்றும் தண்ணீர் அவற்றை சேர்க்க.
உறைந்த செர்ரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட வெரேனிக்கி
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 300 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 250 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- மாவு - 300 கிராம்.
பூர்த்தி செய்ய:
- முட்டை - 1 துண்டு;
- குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
- வனிலின் - ருசிக்க;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்கும்;
- குழம்பு இல்லாமல் உறைந்த செர்ரிகளில் - ருசிக்க;
- தூள் சர்க்கரை.
சமர்ப்பிப்பதற்கான:
- புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
முதல் பாலாடை ஒரு மாவை செய்யலாம். இதை செய்ய, புளிப்பு கிரீம் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து ஒரு முட்டை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை ஒரு கலவை அதை அடித்து. பின்னர் படிப்படியாக sifted மாவு ஊற்ற, வெகுஜன கலந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை வைத்து. நேரத்தை வீணாக்காமல், பூர்த்தி செய்ய தயார்: நாங்கள் முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு பாலாடைக்கட்டி நன்றாக தேய்த்து, வெண்ணிலின் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சுவைக்க வேண்டும். செர்ரிகளானது முன்கூட்டியே உறைவிப்பாளரிடமிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டு, பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டு, பின்னர் கழுவி, தேவைப்பட்டால், எலும்புகளிலிருந்து வெளியேற்றப்படும். குளிர்ந்த மாவை ஒரு அடுக்காக உருட்டிக்கொண்டது, ஒரு கண்ணாடி வட்டத்தை வெட்டிவிட்டு, ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் நாங்கள் கொஞ்சம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஒரு சில செர்ரிகளை பரப்பினோம். கவனமாக விளிம்புகளை கிழிக்க மற்றும் கொதிக்கும் மற்றும் சற்று உப்பு நீரில் உறைந்த செர்ரிகளில் vareniki கொதிக்க. நாங்கள் வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மூலம் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சேவை.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள உறைந்த செர்ரிகளில் கொண்டு dumplings ரெசிபி
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- கேஃபிர் - 250 மிலி;
- மாவு - 300 கிராம்;
- சோடா - பிஞ்ச்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
பூர்த்தி செய்ய:
- குழாய்களை இல்லாமல் உறைந்த செர்ரிகளில் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு ஜோடி செர்ரிகளில் dumplings தயாரிக்க, kefir ஊற்ற மற்றும் உப்பு மற்றும் சோடா தூக்கி. எல்லாம் கலக்க, படிப்படியாக மாவு ஊற்ற மற்றும் மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, சற்று கைகளை ஒட்டிக்கொண்டு. அடுத்து, மாவு உடன் சமையல் அட்டவணையை தெளிக்கவும், மாவை பரப்பவும், ஒரு சிறிய துண்டு துண்டிக்கவும் மற்றும் தொத்திறைச்சி ரோல். நாம் பல சமமாக பிரிக்கலாம்,