ஹட்சினிகளை சமைக்க எப்படி?

மகிழ்ச்சி என்ன? இது பிரபலமான ஜோர்ஜிய தேசிய டிஷ் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் அல்லது சாம்பல் கொண்ட உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் முதல் வறுத்த, பின்னர் உறிஞ்சப்பட்டு வெண்ணெய் உடன் ஒட்டியுள்ள இது கீரைகள் கொண்ட இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட ஒரு சிறிய பிளாட் கேக் என்று மாறிவிடும்.

தயாரிப்பது மிகவும் எளிது மற்றும் அசாதாரணமான சுவையாகவும் திருப்திகரமானதாகவும் இருக்கிறது! உன்னுடன் சமையல் கீச்சின் சில அசல் சமையல் கருவிகளைக் கருத்தில் கொள்வோம்!

உருளைக்கிழங்குகளுடன் ஹட்சின்ஸ் 'செய்முறை

பொருட்கள்:

• மாவு - 2,5 பொருட்கள்;
• பால் - 250 மில்லி;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• அதீகி சீஸ் - 100 கிராம்;
• வெந்தயம், துளசி - விரும்பினால்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
• உயவுக்கான வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

ஹட்சினிகளை சமைக்க எப்படி? முதல் மாவை மாவு, பால், உப்பு ஆகியவற்றில் கலக்கவும். பின்னர் ஒரு படம் மூலம் அதை மூடி 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க விடுங்கள்.

ஒரு சீருடையில் வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்படுகின்றது. சீஸ் வெங்காயம், துளசி, மிளகு, உப்பு, பூண்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் ஒரு நல்ல grater மற்றும் கலவை மீது தட்டி. நன்கு கலந்து கலந்து வெகுஜன சூடான பொடியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.

நாம் பல பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்ட மாவைப் பிரிக்கவும், அவற்றின் பந்துகளை உருவாக்கவும் செய்கிறோம். பின்னர் ஒரு தட்டையான கேக் அவற்றை உருட்ட, ஒரு சிறிய திணிப்பு மையத்தில் வைத்து மற்றும் விளிம்புகள் கவனமாக பிரிப்பான். பின்னர் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் உருட்டல் முள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர சுழற்ற. தயாராக கோழிகள் கவனமாக ஒரு டிஷ் மாற்றப்பட்டு, ஏராளமான உருகிய வெண்ணெய் உடன் தடவப்பட்ட மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் மீது அடுக்கப்பட்ட அவர்கள் குவியலாக. அவ்வளவு தான், உருளைக்கிழங்குகளுடன் எங்கள் ஹட்சன்கள் தயாராக உள்ளன.

குடிசை சீஸ் கொண்டு வெள்ளரிக்காய் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 1 எல்;
• கோதுமை மாவு - 1 கிலோ;
• உப்பு - ருசிக்க;
• குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மாவு மாவை கலந்து. இது மிகவும் செங்குத்தானதாக இருக்கக்கூடாது. ஒரு படத்தின் கீழ் அதை மடிக்கிறோம், அதை 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

இந்த நேரத்தில் நாம் பூர்த்தி செய்வதற்கு தயார் செய்கிறோம்: உருளைக்கிழங்கு சீருடையில் வேகவைக்கப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி சமைத்த மற்றும் உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கில் ஒன்றாக பிரிக்கப்படுகிறது. உப்பு சுவை மற்றும் நன்றாக கலந்து பொருள். பூர்த்தி இருந்து நாம் சிறிய பந்துகளில் அமைக்க மற்றும் மேஜை மீது போட.

வட்டமாக வட்டமிட்டது, வட்டங்களில் வெட்டப்பட்டது. மாவை இரண்டு குவளைகளுக்கு இடையே நிரப்புவதன் மூலம் ஒரு ரோல் முனையுடன் அதை உருட்டவும். சூடான எண்ணெயுடன் பொன்னிற வரைக்கும் வறுக்கவும். ஒரு டிஷ் மீது பாலாடைக்கட்டி கொண்டு hutchins பரவியது, மற்றும் முற்றிலும் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு.

தயிர் மீது கொய்ச்ன்

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கோதுமை மாவு - 4 பொருட்கள்;
• கஃபீர் - 200 மில்லி;
• சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் - 200 மில்லி;
• சோடா - பிஞ்ச்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.

பூர்த்தி செய்ய:

• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 pc;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

சூடான தண்ணீர், கேஃபிர், உலர்ந்த ஈஸ்ட், உப்பு, சர்க்கரை, சோடா மற்றும் மாவு கலவையை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலந்து, ஒரு மாதிரியான மாவை மாவு. பின்னர் ஒரு துடைப்பம் அல்லது உணவு படம் அதை மூடி ஒரு சூடான இடத்தில் 3 மணி நேரம் அதை விட்டு.

உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் சமைத்த வரை சிறிது உப்பு தண்ணீர் உள்ள கொதிக்கவைத்து. வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, தங்க பழுப்பு வரை வறுத்த. உருளைக்கிழங்கு தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்க. எந்த கட்டிகளும் இல்லை என்று கூழ் உள்ள எல்லாவற்றையும் பிசைந்து.

பின்னர் ஒழுங்காக மாவு மற்றும் 10 சம பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டுப்பகுதியிலிருந்தும் ஒரு தட்டையான கேக்கை நாங்கள் உருவாக்கி, அதை ஒரு திணிப்புடன் பரப்பினோம், நாங்கள் விளிம்புகளை சேகரித்து எங்கள் கைகளை துடைக்கிறோம். நீங்கள் ஒரு appetizing மேலோடு கிடைக்கும் வரை, கவனமாக இருபுறமும் உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு ரோலிங் முள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஒவ்வொரு பந்து சுழற்ற. உறைந்த வெண்ணெய் கொண்டு முடிந்த டார்ட்டிலாஸ் கிரீஸ் மற்றும் மேஜையில் சேவை.

சமையல் இந்த விருப்பங்களை நீங்கள் கொஞ்சம் தெரிகிறது என்றால், நாம் உதாரணமாக , khychin மற்ற சமையல் வேண்டும் - சீஸ் கொண்டு கோழி .