ஜோர்ஜியாவில் முட்டைக்கோசு - ஒரு சுவையான சிற்றுண்டிற்கான ஒரு சிறந்த செய்முறை

ஜார்ஜிய உணவு அதன் பழக்கவழக்கத்திற்கும், நறுமணமிக்க மசாலாக்கும் மிகவும் பிரபலமானது. ஜோர்ஜியத்தில் முட்டைக்கோஸ் - ஒரு இனிமையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி. சமையல் செய்வதற்கு வேறுபட்ட விருப்பங்கள் உள்ளன. அவற்றில் மிகவும் சுவாரசியமானவை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

ஜோர்ஜியாவில் முட்டைக்கோசு - செய்முறை

முழு உலகின் சமையலறையிலும் உணவுப் பொருட்கள் ஏராளமாக உள்ளன. அவர்களில் ஒருவர் ஜார்ஜியில் முட்டைக்கோசு உள்ளது, இது உன்னதமான செய்முறையை எளிய மற்றும் அணுகக்கூடியது. மிகவும் ருசியான சிற்றுண்டியைப் பெறுவதற்கு, நீங்கள் எளிய விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. சரியான காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். பீட்ரூட் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்ட ஒரு நிறைவுற்ற நிறத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
2. புளிப்புக்காக அது பற்சிப்பி அல்லது கண்ணாடியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
3. குளிர்ந்த முடிந்த தயாரிப்புகளை வைத்திருப்பது நல்லது. பின்னர் அவர் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை நீண்ட காலமாக பாதுகாப்பார்.
4. நீங்கள் தூய வடிவத்தில் டிஷ் பணியாற்றலாம், எண்ணெய் தூவி, மற்றும் பசுமை.

ஜோர்ஜிய பாணியில் மருந்தின் முட்டைக்கோஸ்

முட்டைக்கோஸ், பீட்ரூட் கொண்ட ஜார்ஜியரில் சார்க்ராட் - சாப்பாட்டு மேஜையில் எப்பொழுதும் பெருமை கொள்கிற உணவு. இது பெரும்பாலும் முதலில் சாப்பிடுவதாகும். ஒரு அழகிய கூர்மையான உப்பு உச்சரிப்புடன் கூடிய இந்த காய்கறி சுவையானது, ஜோர்ஜிய மக்களுக்கு வெவ்வேறு மக்களது விருந்துக்கு ஒரு மசாலா குறிப்பு கொடுக்கிறது. ஜோர்ஜியத்தில் முட்டைக்கோசு சமைக்க எப்படி, அது ருசியான மாறியது, இப்போது கண்டுபிடிக்க.

பொருட்கள்:

• நடுத்தர அளவிலான உப்புக்கள் - 1 PC;
• பீற்று - 1 PC;
• பூண்டு - 5 denticles;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• உப்பு - 50 கிராம்;
• வினிகர் - 200 மில்லி;
• மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஒரு ஜாடி வைக்கப்படுகின்றன.
2. ஜார்ஜியிலுள்ள முட்டைக்கோசுக்காக ஒரு இறைச்சி தயாரிக்கவும்: தண்ணீர் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வேகவைக்கப்படுகிறது.
3. திரவ குளிர் போது, ​​வினிகர் உள்ள ஊற்ற.
4. இறைச்சியைக் கொண்டு காய்களை நிரப்பவும், ஒரு மூடியுடன் மூடி, ஒரு நாளைக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

பீட்ஸுடன் ஜோர்ஜியாவில் முட்டைக்கோஸ்

ஜோர்ஜிய பீட்ஸுடன் கலந்து முட்டைக்கோஸ் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதற்கு நீங்கள் எந்த சிறப்பு திறனும் தேவையில்லை. முக்கிய விஷயம் சரியான காய்கறி தேர்வு ஆகும். அது தாகமாக இருக்க வேண்டும், எந்த விஷயத்திலும் மந்தமானதாக இருக்க வேண்டும். பயன்படுத்தப்படும் கூறுகள் சுட்டிக்காட்டியிருக்கும் எண் மணம் காய்கறி சுவையாகவும் சுமார் இரண்டு லிட்டர் முடியும்.

பொருட்கள்:

• நடுத்தர அளவு தலைவர் - 1 பிசி;
• வேகவைத்த பீட் - 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு - 50 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• பூண்டு - 10 denticles;
• கருப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வளைகுடா இலைகள் - 5 பிசிக்கள்.
• வினிகர் 9% - 150 மில்லி;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• குடிநீர் - 2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோசு ஷேவிங்ஸ் ஒரு சில மணி நேரம் உப்பு மற்றும் விட்டு.
2. வேகவைத்த காய்கறி மற்றும் கேரட் பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன.
3. இந்த வரிசையில் அடுக்குகள் வைக்கப்படுகின்றன: பீற்று வெகுஜன, வளைகுடா இலை மற்றும் பூண்டு, முட்டைக்கோஸ் நிறை மற்றும் கேரட்.
4. அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும்.
5. உப்பு கொதிக்கவும்.
6. சூடான திரவம் முடிந்த உள்ளடக்கங்களின் மீது ஊற்றப்பட்டு குளிர்ச்சியில் வைக்கப்படுகிறது.

ஜோர்ஜியாவில் ரெட் முட்டைக்கோஸ்

அனைவருக்கும் தெரியும் உப்பு உப்பு நீ மட்டும் வெள்ளை தலை மட்டும் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் சிவப்பு காய்கறி. இந்த டிஷ் இன்னும் சுவாரசியமாக இருக்கிறது. ஜோர்ஜிய சாப்பாட்டுக்கு செய்முறையை முற்றிலும் எளிமையானது. இது ஒரு சிறிய பகுதியை குறிப்பிடுகிறது, இதில் 1 லிட்டர் மென்மையான தயிர் கிடைக்கிறது. பொருட்கள் அளவு 2 மடங்கு அதிகரிக்க முடியும், சிற்றுண்டி விரைவில் சாப்பிட்டுள்ளது.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் சவரன் - 500 கிராம்;
• தண்ணீர் 400 மில்லி;
• தானிய சர்க்கரை - 40 கிராம்;
• வினிகர் - 50 மில்லி;
• கிராம்பு, லாரல் இலை, இலவங்கப்பட்டை.

தயாரிப்பு

1. சில்லுகள் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன, உப்பு மற்றும் தரையில்.
2. 2 மணி நேரம் அதை விடுங்கள்.
3. பின்னர் மசாலா மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கொள்கலன்கள் கீழே வைக்கப்படும்.
4. இறைச்சி ஊற்ற, மற்றும் குளிர் அனுப்பப்படும்.
5. குளிர்காலத்தில் ஜோர்ஜியாவில் முட்டைக்கோஸ் 3-4 நாட்களில் ஏற்கனவே தயார்.

ஜோர்ஜியத்தில் காரமான முட்டைக்கோஸ்

ஜோர்ஜிய பீட்ஸுடன் காரமான முட்டைக்கோஸ் - டிஷ் மிகவும் மணம் மற்றும் மென்மையானது, இது கடுமையான சுவை உற்சாகத்தை தூண்டுகிறது. ஆனால் அனைவருக்கும் அத்தகைய கடுமையான உணவு பழக்கமில்லை. இந்த வழக்கில், மிளக மிளகின் அளவு, 1 நெற்றியைத் தொடங்குவதன் மூலம் கணிசமாக குறைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் உடனடியாக எல்லாவற்றையும் விரும்பினால், அடுத்த முறை நீங்கள் இந்த கூறுகளை அதிகம் வைக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• பெரிய ஃபோர்க்ஸ் - 1 PC;
• சராசரி பீற்று - 1 PC;
• மிளகாய் மிளகு - 4 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 5 denticles;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• அசிட்டிக் சாரம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. கொள்கலன், பின்வரும் வரிசையில் கூறுகளை வைக்க:

• முட்டைக்கோஸ் நிறை;
• பீட் வைக்கோல்;
• நசுக்கிய பசுமை;
• மிளகு பருப்பு துண்டுகள்;
• பூண்டு காளான்.

வினிகர் இல்லாமல் பீட் உடன் ஜோர்ஜியாவில் முட்டைக்கோசு

ஜோர்ஜியாவில் உப்பு முட்டைக்கோஸ் உண்மையான வைட்டமின் குண்டு. சிற்றுண்டி இயற்கை புளிப்பால் தயாரிக்கப்பட்டு, வைட்டமின் சி நிறைந்த அளவில் உள்ளது. இது 2: 1 என்ற விகிதத்தில் முட்டைக்கோசு மற்றும் பீட்ரூட் கூறுகளின் விகிதாச்சாரங்களைக் கவனிக்கும்படி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உங்கள் சுவைக்கு கடுமையானது குறைவாக சேர்க்கப்படலாம். ஒரு முக்கியமான புள்ளி - இறைச்சி ஒரு குளிர்ந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் முட்கரண்டி - 3 கிலோ;
• பீட் - 1,5 கிலோ;
• மிளகாய் மிளகு - 4 பிசிக்கள்.
• செலரி - 2 கொத்துகள்;
• உப்பு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வளைகுடா இலைகள் - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர் வேகவைக்கப்பட்டு, உப்பு, உமிழ்ந்து, குளிர்ந்து விட வேண்டும்.
2. முட்கரண்டி நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது.
3. மிளகு அரைத்தடங்காக வெட்டப்படுகின்றன.
4. கொள்கலன் உள்ள பொருட்கள் அடுக்குகளை இடுகின்றன: பீற்று துண்டுகள், முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள், மிளகு, பூண்டு காளான்.
5. செலரி கிளைகள் ஒரு ஜோடி சேர்க்க மற்றும் அடுக்குகளை மீண்டும்.
6. கடந்த அடுக்கில் பீற்று துண்டுகள் அமைக்கப்பட்டன.
7. உணவுகளை மூடிவிடுவதால் அது உணவு முழுவதையும் உள்ளடக்கியது.
8. அடக்குமுறைக்கு மேலே
9. அறை வெப்பநிலையில் 2-3 நாட்கள் தாக்குக.
10. பின்னர் அவர்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம் செய்கிறார்கள்.
11. ஜோர்ஜியிலுள்ள முட்டைக்கோஸ் 5-7 நாட்கள் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும்.

ஜோர்ஜியா துரித உணவு முட்டைக்கோசு

பல சமையல், ஒரு சிற்றுண்டி பெற, நீங்கள் ஒரு சில நாட்கள் காத்திருக்க வேண்டும். நீங்கள் சீக்கிரம் முட்டைக்கோசை சுமக்க விரும்பினால், இந்த விருப்பம் பொருத்தமானது. ஜோர்ஜியாவில் உள்ள விரைவு முட்டைக்கோஸ் சூடான உப்புத்தன்மையைத் தயாரித்து தயாரிக்கிறது. உறுப்புகளின் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலிருந்து, உங்களுக்கு மூன்று லிட்டர் மணம் உண்டு, இது எந்த அழகுபடுத்தலுக்கான சிறந்த கூடுதலாக செயல்படும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் தலையில் - 2 கிலோ;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பீற்று - 1 PC;
• பூண்டு கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
• மிளகு "Ogonek" - 1 துண்டு;
• வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• உப்பு - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பீட்ரூட் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் கலந்து.
2. கேரட் வைக்கோல், மிளகு மற்றும் பூண்டு காளானின் mugs சேர்க்கவும்.
3. கூறுகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.
4. உப்பு தயார்: மீதமுள்ள பாகங்கள் தண்ணீர் வைக்கப்படுகின்றன, வேகவைத்த மற்றும் சூடான முடியும் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றினார்.
5. மூடி மூடு, மற்றும் அடுத்த நாள் ஜோர்ஜியா முட்டைக்கோஸ் தயாராக இருக்கும்!

ஜோர்ஜிய பாணியில் காலிஃபிளவர்

ஜார்ஜியிலுள்ள கொட்டைகளுடன் முட்டைக்கோஸ் அசாதாரணமானதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. சாலட் கூறுகளின் இணைப்பு உடனடியாக உடனடியாக பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. ஆனால் இந்த விஷயத்தில் சுவை நிறைவு செய்யப்படாது. ஆகையால், சாப்பிடுவதற்கு முன், உணவுகள் அவருக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு இரவு கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த அளவு ஒரு சுவையான சாலட் 4-5 servings, 15 நிமிடங்கள் எடுக்கும் தயாரிப்பு இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 1.5 கிலோ;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• வினிகர் - 50 மில்லி;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

1. தலையை 5 நிமிடங்களுக்கு inflorescences மற்றும் boils பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
2. வெங்காயம் அரைப்பால் துடைக்கப்படுகிறது.
3. பசுமைக் கற்கள்.
4. வெங்காயம், கீரைகள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கலந்து, மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க, கலவை மற்றும் குளிர் 12 மணி நேரம் நீக்க.