ஹெர்ரிங் இருந்து உணவுகள்

வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கூடுதலாக உண்ணும் பழங்கால வகைகளை மட்டுமே ஹெர்ரிங் பயன்படுத்துவதை பழக்கப்படுத்தியுள்ளனர், மேலும் காய்கறி கோட் கீழ் சமையலுக்கு அதைப் பயன்படுத்துகின்றனர். ஆனால் ஹெர்ரிங் இருந்து மற்ற சுவாரஸ்யமான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக உணவுகள் நிறைய உள்ளன. அவற்றில் சில சிலவற்றை கீழே கொடுக்கிறோம்.

செய்முறை - கொரிய பாணியில் marinated ஹெர்ரிங் "அவர்" எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் புதிய அல்லது புதிய உறைந்த - 990 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கை - 115 கிராம்;
• கேரட் - 470 கிராம்;
• பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 70 கிராம்;
• ராக் உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வினிகர் 9% - 195 மிலி;
• சோயா சாஸ் - 55 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி வாசனை இல்லாமல் - 25 மில்லி;
• எள் - 2 சிட்டிகை;
• சிவப்பு மிளகு மிளகு தரையில் - 1 சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

நீக்கப்பட்ட மற்றும் உறிஞ்சப்பட்ட ஹெர்ரிங் சருமத்தை எலும்புகள் விடுவித்து, கரைத்து பிணைக்கப்பட்டு, பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வினிகர் ஒரு கண்ணாடி தகடு அல்லது enameled கொள்கலன் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு. மீன் marinated போது, ​​நாம் கேரட் சுத்தம், கொரிய கேரட் ஒரு grater அதை grate, மற்றும் வெங்காயம் விளக்கை husks மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட semiarings இருந்து வெளியிடப்பட்டது. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சற்று உப்பு மற்றும் கலவையான விதைகள் மற்றும் தரையில் பூண்டு பற்கள் கலந்து.

நாம் ஒரு சல்லடை மீது ஹெர்ரிங் என்ற marinated துண்டுகளை வைத்து, வினிகர் வடிகால், நாம் கூடுதல் துடைக்கும் அல்லது காகித துண்டுகள் கொண்ட மீன் காய மற்றும் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு அதை கலந்து. சோயா சாஸ் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு வாசனை இல்லாமல் நிரப்பினால், சர்க்கரை மற்றும் மிளகு தரையில் கலந்து, ஒரு மணிநேரம் கழித்து முயற்சி செய்யலாம்.

ஹெரைன் கட்லட்

பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் புதிய அல்லது புதிய உறைந்த (வடிப்பி) - 990 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கை - 115 கிராம்;
• ஒரு முட்டை தேர்வு - 1 துண்டு;
• பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 420 கிராம்;
• முழு பால் - 40 மிலி;
• பாறை உப்பு;
• தரையில் மிளகு;
• பிரியாணிக்கு பட்டாசுகள் - 130 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி வாசனை இல்லாமல் - 75 மிலி.

தயாரிப்பு

ஹெலரிங் வடிகட்டி ஒரு உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு பற்கள் இணைந்து ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை அரை. நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்கிறோம், அவற்றை ஒரு அரைத்தூள் மீது அரைத்து, சாறுகளிலிருந்து காப்பாற்றுகிறோம். கூழ் திணிப்பு, பருப்பு வெண்ணெய், மிளகு, பருப்பு, முட்டை ஓட்ட, பால் மற்றும் கலந்து ஊற்ற சேர்க்க. நாம் தேவையான வடிவத்தின் துண்டுகளை அலங்கரிக்கிறோம், அவை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து வாசனை இல்லாமல் எண்ணெயில் அவற்றை பாரம்பரியமாக வறுக்கவும்.

ஹெர்ரிங் இருந்து Forshmack - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் (fillet) - 170 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கை - 75 கிராம்;
• முட்டை தேர்வு - 2 பிசிக்கள்.
• ஆப்பிள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பச்சை வகைகள் - 60 கிராம்;
• வெண்ணெய் கிரீம் விவசாயி - 75 கிராம்;
• கம்பு ரொட்டி ஒரு துண்டு - 1 பிசி.
• உப்பு உப்பு.

தயாரிப்பு

ஹெர்ரிங் இருந்து forcemeat செய்ய நம்பமுடியாத எளிது. ரொட்டி, வெங்காயம், ஆப்பிள் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மீன் துண்டுகளால் தவிர்க்கவும், அதன் விளைவாக வெகுஜன வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு கலவை கொண்டு விளைவாக வெகுஜன தோற்கடித்து போதும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, சிற்றுண்டி சமைக்கப்பட்டு, ருசிக்க தயார். நீங்கள் ரொட்டி அல்லது சிற்றுண்டி ஒரு துண்டு மீது பரவி மற்றும் ஒரு பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்கலாம். இது தெய்வீகமான ருசியாகும்.