Hazelnut - நல்ல மற்றும் கெட்ட

ஒரு hazelnut, பழுப்பு அல்லது hazelnut "மிகவும் ரஷியன்" நட்டு கருதப்படுகிறது. பெர்ரி மற்றும் காளான்கள் - பாரம்பரியம் பிற பழங்களை மற்றவற்றுடன், பண்டைய காலத்தில் இருந்து ரஷ்ய விவசாயிகளின் உணவில் பாரம்பரியமாக உள்ளது. எங்கள் மூதாதையர்கள் அவர்களுடைய ஆரோக்கியத்திற்கு என்னவெல்லாம் சரியாக விளங்குகிறார்கள் என்பதை அறிந்திருந்தார்கள், எனவே பருவத்தில் இந்த கொட்டைகள் இன்னும் அதிகம் விரும்பின. கடுமையான குளிர்காலம் அல்லது சாய்ந்த ஆண்டுகளில் இத்தகைய பங்குகள் முழு குடும்பங்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்ள உதவியது. இன்று, hazelnut ஒரு அவசியமான தயாரிப்பு அல்ல, ஆனால் இது இன்னும் ஒரு பிரபலமான, பல உணவுகள் ஒரு மூலப்பொருள், உணவு ஒரு கூறு, போன்ற மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் ஆதரவாளர்களிடையே ஹேசல்நட் பயன்பாடு மற்றும் தீங்கு ஒரு நிலையான விஷயமாக உள்ளது.

Hazelnuts பயனுள்ளதா?

Hazelnut மதிப்பு அதன் தனிப்பட்ட கலவை தீர்மானிக்கப்படுகிறது, இது விதிவிலக்காக பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன:

• புரதம் - மொத்த வெகுஜனத்தின் சுமார் 20%;
• புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் கலவைகள் - 13%;
• கொழுப்புகள் - கரிம அமிலங்களால் நிறைந்த எண்ணெய்கள் - சுமார் 60%;
• உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகள்: மெக்னீசியம், கால்சியம், சோடியம், துத்தநாகம், இரும்பு .
• அவர்களின் பட்டியல் மிக விரிவானது என்றாலும், hazelnuts உள்ள வைட்டமின்கள் உள்ளன. என்ன வைட்டமின்கள் hazelnuts உள்ளன? இவை பெரும்பாலும் பி (பி 1, பி 2 மற்றும் பி 6) வைட்டமின்கள், வைட்டமின் ஈ

புரோட்டீன்கள் மற்றும் கொழுப்பின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக, hazelnuts மிகவும் சத்தானது மற்றும் அவற்றில் நிறைய கலோரிகள் உள்ளன: நூறு கிராம் - கிட்டத்தட்ட ஏழு நூறு கிகல்.

இது மிகவும் கடினமான மூல hazelnuts இல்லை என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் சிறிது வறுத்த. இறைச்சி அல்லது காய்கறிகள் போன்ற பிற பொருட்கள் போலன்றி, கொட்டைகள் வறுத்தெடுப்பதில் புற்றுநோய்களை குவிப்பதில்லை. வறுத்த hazelnut நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு அதன் சமையல் தொழில்நுட்ப தன்மை தொடர்பான. அனைத்து தொழில்நுட்ப நடவடிக்கைகள் சரியாக செய்யப்படுகிறது, மற்றும் நட்டு பின்தங்கிய இல்லை என்றால், அது மனித உடல் தீங்கு இல்லை. மாறாக, வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட hazelnuts, அச்சு அல்லது நோய்த்தாக்கம் பூஞ்சை தொடங்க முடியாது, அது நீண்ட சேமிக்கப்படும்.

சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து உள்ள hazelnut பயன்பாடு மற்றும் தீங்கு

அனைத்து மிதமாக உள்ளது - இந்த அறிக்கை hazelnuts சாப்பிடுவது மிகவும் உண்மை. அனைத்து அதன் பயனை போதிலும், அதிக hazelnut இருக்க கூடாது. அதன் உயர் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக, கொட்டைகள் கல்லீரலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், இரைப்பை குடல் வேலைகளில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகின்றன, செரிமான கோளாறுகள் மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தூண்டுகின்றன. எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு, மற்றவர்களைப் போலவே, ஹேஸல்நட்ஸையும் துஷ்பிரயோகம் செய்வது நல்லது அல்ல. இந்த விஷயத்தில், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இன்னமும் உடன்படவில்லை. சிலர், மாறாக, எடை இழப்பு ஒரு உணவை hazelnut என்று ஒரு நம்பமுடியாத மற்றும் கூட தேவையான தயாரிப்பு என்று நம்புகிறேன் என்று கூடுதல் பவுண்டுகள் சேர்த்து திறன். மேலும், பல உணவூட்டிகள் நீரிழிவு உணவு உணவில் hazelnuts சேர்க்க ஆலோசனை. இது நீரிழிவு உள்ள hazelnuts, கார்போஹைட்ரேட் அதிக உள்ளடக்கத்தை போதிலும், மனித உடலில் குளுக்கோஸ் செயலாக்க செயல்முறை மேம்படுத்த உதவுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது.

அனீமியா மற்றும் இரத்த சோகை போன்ற பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஹேல்நெட்டை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், அது திராட்சையும் மற்றும் பிற உலர்ந்த பழங்கள் சேர்த்து உணவுக்கு hazelnut பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மற்றும் தேன் இணைந்து, இது நுரையீரல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் நோய்கள் ஒரு சிறந்த மருந்து. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வலுப்படுத்த - தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக இத்தகைய சுவையான மருந்து எடுக்கப்படலாம். Hazelnut அடிக்கடி பயன்படுத்துவதால் கணிசமாக இதய அமைப்பு, நரம்புகள் மற்றும் capillaries பிரச்சினைகள் சாத்தியம் குறைக்கிறது. புரோஸ்டேட் பிரச்சினைகளை ஜெயிக்க முடியாது. இலைகளில் பான் கிளிக்டாக்செலலின் இருப்பின் காரணமாக, புற்றுநோய்க்கான தடுப்பு மருந்துகளில் இது பயன்படுத்தப்படலாம்.