அடுப்பில் ஒரு வாத்து எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இன்று நாம் எப்படி அடுப்பில் முழு வாத்து சமைக்க சொல்லும். அத்தகைய ஒரு டிஷ் எந்த அட்டவணையை ஒரு உண்மையான அலங்காரம் மாறும் மற்றும் நிச்சயமாக விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைத்து விருந்தினர்கள் அனுபவிக்கும்.

முற்றிலும் அடுப்பில் சமையல் வாத்து செய்முறையை

பொருட்கள்:

• வாத்து - 1 துண்டு;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• பக்விட் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 1 தலை;
• தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

அடுப்பில் ஒரு முழு அடைத்த வாத்து தயார் முன், பூர்த்தி தயார். இந்த குங்குமப்பூ கழுவப்பட்டு, ஒரு அடுப்பில் ஊற்றப்பட்டு வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. அதன் பிறகு, உப்பு தயார் செய்து உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். பூண்டு பத்திரிகை மூலம் சுத்தம் மற்றும் அழுத்துவதன். ருசிக்க, சிறிது எண்ணெயில் ஊற்றவும், கலவையை 5 நிமிடங்கள் விட்டு விட்டு, மசாலாப் பொருளுக்கு சேர்க்கவும். நாங்கள் வாத்து மற்றும் வெண்ணெய் அதை வெளியே மற்றும் இறைச்சி உள்ளே துவைக்க. நாங்கள் தாளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட குங்குமப்பூவை அகற்றி, 30 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகிறோம். நாம் விளக்கை சுத்தப்படுத்தி அதை இலகுவாக வெட்டி, எண்ணெயில் செலுத்துகிறோம். பின்னர் வறுக்க கேரட், வறுத்த காய்கறிகளை சேர்த்து, கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைக்கவும். பூர்த்தி முழுமையாக குளிர்ந்து, உடலை உள்ளே வைத்து, அடிவயிறு வரை போட வேண்டும். துளையிடும் வாத்து பேக்கிங்கில் ஒரு பையில் வைக்கப்படுகிறது, நாம் முனைகளை கட்டி, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம், சில துளைகள் மேலே இருந்து நாம் செய்கிறோம். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 2 மணி நேரம் டிஷ் சுட வேண்டும். மற்றும் சேவை முன், புதிய துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் அலங்கரிக்க.

அடுப்பில் டக் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• வாத்து - 1 துண்டு;
• உலர் வெள்ளை ஒயின் - 3 பொருட்கள்;
• புதிய கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

பூனை முழுவதிலும் அடுப்பில் வாக்கினை தயார் செய்ய, பறவை கழுவப்பட்டு, பதப்படுத்தப்பட்ட, இறுக்கமான பையில் வைக்கப்பட்டு வெள்ளை நிற உலர்ந்த திராட்சை மதுவை ஊற்றப்படுகிறது. கிரியேட்டனைப் பொறுத்தவரை, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் அரை நாள் வேகவைக்கப்படுகிறது. பின்னர், கவனமாக, பித்தப்பை நீக்க தாவர எண்ணெய் அதை மூடி மற்றும் சுவை ஒரு பெரிய உப்பு மற்றும் மசாலா உள்ளே மற்றும் வெளியே அதை தேய்க்க. பேக்கிங் செய்வதற்காக ஒரு பூனைக்குள் தயாரிக்கப்பட்ட பறப்பை நாங்கள் போடுகிறோம், இரு பக்கங்களிலிருந்தும் அதை இணைக்கிறோம். நாங்கள் அடுப்பில் 2 மணிநேரம் வாத்து அனுப்புவோம், 180 டிகிரி வெப்பநிலையை அமைப்போம். குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, மெதுவாக ஸ்லீவ் வெட்டி தயார் செய்யும்படி இறைச்சியைச் சரிபார்த்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்திக்கொண்டே இருங்கள். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது சுத்தமாக வேகவைத்த காய்கறிகள், பச்சை காய்கறிகளிலிருந்து வெட்டப்படுகின்றன.

முற்றிலும் அடுப்பில் ஒரு வீட்டில் டக் சமையல் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• வாத்து - 2 கிலோ;
• மசாலா;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• காய்கறி எண்ணெய்.

பூர்த்தி செய்ய:

• ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
• ஆப்பிள்கள் - 4 துண்டுகள்;
• ப்ரொன்ஸ் - 10 துண்டுகள்;
• வால்நட்ஸ் - 10 துண்டுகள்;
• உலர்ந்த apricots - 10 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

அடுப்பில் சமையல் வாத்து முழு உடலும் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து மசாலா தேய்க்க. பூண்டு உட்புறத்தில் இருந்து சடலங்களின் ஒரு கலவையை சுத்தம், நசுக்கிய மற்றும் பூசிய. இப்போது பூர்த்தி தயார்: ஆப்பிள் பதப்படுத்தப்பட்ட, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகளாக வெட்டி. ப்ரூன்ஸ் மற்றும் உலர்ந்த apricots கழுவி மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் கொட்டைகள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்படுகின்றன. கலந்து அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட சடலம் தயாரிக்கப்பட்ட பழ வெகுஜன நிரப்ப. துளை வெட்டப்பட்ட மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் வெளியே பறக்க திரிக்கப்பட்ட. அடுத்து, பின்புறம் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது அடைத்த வாத்து வைத்து ஆப்பிள்கள் மற்றும் முழு பழங்கள் துண்டுகள் மேலடுக்கில். படலத்துடன் மேலே மூடி, ஒரு preheated அடுப்பில் டிஷ் அனுப்ப. ஒவ்வொரு 30 நிமிடத்திலும் வாத்து சமைக்கும் போது வெளியிடப்பட்ட சாறுடன் பாய்ச்ச வேண்டும். தயாராக 25 நிமிடங்கள் வரை, கவனமாக படலம் நீக்க, அனைத்து siphoned சாறு நீக்க மற்றும் இலேசான ஆரஞ்சு சாறு கொண்டு டிஷ் ஊற்ற. நாங்கள் ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட அலங்காரத்துடன், எந்த அழகுபடுத்தப்பட்ட மேஜையில் உணவு பரிமாறுகிறோம்.