சோவியத்திற்கு பிந்தைய இடத்தின் சராசரி வசிப்பவர் எப்போதாவது இலவங்கப்பட்டை தூள், இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் ஆகியோருடன் நண்பர்களைச் சேர்த்தால், அவர்கள் நொறுக்கப்பட்ட அனலாக் விற்பனையை விட விற்பனைக்கு வந்த பிறகு இன்னும் பல தேவையற்ற கேள்விகளுக்கு காரணமாகலாம். உண்மையில், இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளைப் பயன்படுத்துவது தூள் போலவே இருக்கும், தவிர அவை பேக்கிங்கில் சேர்க்க முடியாது, ஆனால் விரிவான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் விவாதிப்போம்.
இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?
ஒரு குழாயில் உருண்டையான இலவங்கப்பட்டை, இலவங்கப்பட்டை சால்மோனின் மிகுந்த மணம் கொண்ட மரக்கிளையை விட அதிகமாகும். இதன் விளைவாக, அதிகப்படியான வாசனை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் சுவை கிடைக்கும் பொருட்டு, ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சி வேகவைத்த அல்லது கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், அதனால்தான் அடிக்கடி ஒரு கயிற்றின் வடிவத்தில் இலவங்கப்பட்டை பாத்திரங்களில் காணலாம், பின்வருவதைப் போன்றது.
இலவங்கப்பட்டைச் சால் கொண்ட சிடர்
பொருட்கள்:
- சிவப்பு ஆப்பிள்கள் (பெரிய) - 6 பிசிக்கள்.
- ஆப்பிள் சாறு - 0,7 எல்;
- இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் - 3 பிசிக்கள்.
- சோம்பு நட்சத்திரங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
ஒரு சிஸ்பங்கருக்குள் சாறு ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு கொதிக்கு கொண்டு வாருங்கள். கொதித்த பிறகு, தீ கழிக்கப்பட்டு, மசாலாவை திரவத்திற்குள் போடுகிறோம்: ஒரு இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சோம்பு. 20 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் குடிக்கவும்.
இந்த நேரத்தில் நாம் முழு ஆப்பிள்களிலிருந்தும் "கப்" என்ற விதையிலிருந்து தயாரிக்கிறோம், விதைகள் மற்றும் கூழையின் ஒரு பகுதியை பழம் இருந்து பிரித்தெடுக்கிறது, அதனால் சுவர்கள் மற்றும் கீழே அப்படியே இருக்கும். ஒவ்வொரு ஆப்பிள் "கோப்பை" ஒரு மணம் பானம் கொண்டு நிரப்பவும் மற்றும் அதே இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை அலங்கரிக்கவும்.
இலவங்கப்பட்டைகளுடன் தேயிலை தயாரிப்பது எப்படி?
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 500 மில்லி;
- பிடித்த தேநீர் - 1 டீஸ்பூன்;
- 2 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்;
- ஒரு கார்னேஷன் 3 மொட்டுகள்;
- எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் ஆரஞ்சு.
தயாரிப்பு
அரை லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றுவதற்காக கொட்டிவிட்டு அதை கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும்போது, உங்களுக்கு பிடித்த தேநீர் மற்றும் தேங்காய்களில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைத்து - தேங்காய் மொட்டுகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள். கூடுதலாக, நாம் சிட்ரஸ் பழம் இருந்து அனுபவம் நீக்க மேலும் எதிர்கால தேயிலை அதை வைத்து. கொதிக்கும் தண்ணீருடன் கெட்டலின் நறுமண உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும், ஒரு மூடி அதை மூடி, தேயிலை 5 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். குடிப்பழகும் போது, அது ஒரு டீஸ்பூன் ரம் சேர்த்து, அல்லது நீங்கள் அல்லாத மது மாற்று அதை குடிக்க முடியும்.
ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சியுடன் பாரம்பரிய பாக்கிஸ்தானி காபி
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் 750 மில்லி;
- பால் - 750 மில்லி;
- இலவங்கப்பட்டை;
- ஏலக்காய் - 5 பிசிக்கள்.
- மைதானம் காபி - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில் நாம் தூங்கும் காபி, நாம் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஏலக்காய் ஒரு குச்சி அனுப்ப. பால் மற்றும் தண்ணீரின் கலவையுடன் அடுப்பில் உள்ள உள்ளடக்கங்களை நிரப்பவும், எல்லாவற்றையும் தீயில் போடவும். காபி பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போது, சுமார் 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும் போது, காபி முழுவதையும் ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து குடிக்கவும், உயரத்திலிருந்து ஊற்றவும், ஒரு பெரிய குமிழி நுரை மேற்பரப்பில் உருவாகிறது. அடுத்து, அது சிறிய கோப்பையில் காப்பினை ஊற்றி, சுவைக்கு சர்க்கரையை சேர்க்க மட்டுமே உள்ளது.
முக்கிய படிப்புகள் உள்ள இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை பயன்படுத்தி
இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளைக் கொண்டு, பானங்கள் மட்டுமல்ல, இறைச்சி சாப்பாடுகளும், இந்த மாட்டிறைச்சி குடித்ததைப் போலவும் சுவையூட்டும்.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 900 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 45 மில்லி;
- வெள்ளை வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- கேரட் - 80 கிராம்;
- செலரிகளின் தண்டுகள் - 80 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
- தலாம் மற்றும் சாறு 1 ஆரஞ்சு;
- பால்ஸிக் வினிகர் - 60 மில்லி;
- தண்ணீர் - 1 எல்;
- இலவங்கப்பட்டை;
- லாரல் இலைகள் - 2 துண்டுகள்;
- ரோஸ்மேரி மற்றும் தைம் ஒரு கிளை.
தயாரிப்பு
ஒரு சூடான பிரேசியரில், வேகவைத்த மாட்டு இறைச்சி இறைச்சி துண்டுகளில் ஒரு சிறப்பியல்பு தங்க நிறம் வரை காணப்படுகிறது. பிறகு, நாங்கள் தட்டில் மாட்டிறைச்சி அடித்தோம், அதன் இடத்தில் நாங்கள் எல்லா காய்கறிகளும் 8 நிமிடங்கள் கடந்து செல்கிறோம். இறைச்சி அவற்றை கலந்து, இலவங்கப்பட்டை, பூஞ்சாலை, ரோஸ்மேரி மற்றும் தைம், grated zest மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு, பூண்டு இருந்து ஒட்டு மற்றும் வாசனை "வெளிப்படுத்த" இன்னும் ஒரு நிமிடம் வைத்து. அடுத்து, தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் கொண்டு brazier உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற மற்றும் 2 மணி நேரம் மூடி கீழ் இளங்கொதிவா. நுகர்வு முன், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மூலிகைகள் பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன.