நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு பிலாஃப் சமைத்திருக்கிறீர்களா? நிச்சயமாக பதில் ஆம். பிறகு, நீங்கள் அடுப்பில் பிலாஃப் சமைத்தீர்களா? இல்லை? பின்னர் நிச்சயமாக ஒரு முயற்சி மதிப்புள்ள, பானைகளில் pilaf indescribably வாசனை மற்றும் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் தயார் ஏனெனில்.
பன்றி இறைச்சி ஒரு பானை உள்ள pilau ரெசிபி
இந்த pilaf க்கான செய்முறையை சமையல் ஒரு எளிய மற்றும் வேகமாக முறை அசல் இருந்து வேறுபட்டது. அடுப்பில் கழித்த 15-20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு உங்கள் உணவை சாப்பிடுவதன் மூலம் இத்தகைய ஒரு உணவை நீங்கள் மகிழ்ச்சியாகக் கொள்ளலாம்.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- அரிசி - 1 உருப்படியை;
- தாவர எண்ணெய்;
- பூண்டு - 1 தலை;
- zira - 3 தேக்கரண்டி;
- barberry - 3 தேக்கரண்டி.
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கசிவு திரவ தெளிவானது வரை நீரை ஓட்டினால் அரிசி துவைக்கலாம். அரிசி புதிய தண்ணீரால் நிரப்பப்பட்டு, 1 மணிநேரத்திற்கு வீங்கிவிடும்.
காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் முன் வெட்டு மற்றும் நரம்புகள் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை. நாங்கள் வெங்காயம் அறுத்து, மற்றும் கேரட் தட்டி. வறுத்த காய்கறிகள் ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது. வறுத்த இறைச்சி கலந்து.
நாங்கள் வறுத்தெடுப்பதற்குப் பாத்திரங்களை தயார் செய்கிறோம், இறைச்சி, காய்கறிகள், மசாலாப் பொருட்கள், கொஞ்சம் அழுத்தும் பூண்டு மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றைப் போடுகிறோம். பானத்தின் உள்ளடக்கங்களை தண்ணீரில் மூழ்கச் செய்யுங்கள். ஒரு மூடி கொண்டு பானைகளை மூடி 180 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். 15-20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாங்கள் எங்கள் உணவை பரிசோதிக்கிறோம், அரிசி அனைத்து தண்ணீரிடமும் உறிஞ்சப்பட்டு இருந்தால், பானைகளில் இருந்து பன்றி இறைச்சியைத் தயார் செய்து தயார்!
கோழி கொண்டு பானைகளில் பிலாஃப்
உங்கள் ஆன்மா இறைச்சிக்கு இல்லை என்றால், பறவைக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள், குறிப்பாக ஏறக்குறைய எந்தப் பறவை, கோழி, வான்கோழி, அல்லது வாத்து போன்றவை, அத்தகைய ஒரு செய்முறைக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- பிலாஃப் தயார் seasoning - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- அரிசி - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
வறுக்கப்படும் கடாயில் வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. காய்கறிகள் மென்மையாக மாறும் வரை, நாம் ஒரு கோழி மார்பகத்தை வைத்துள்ளோம், முன்பு அவை க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டன. இது தயாராக இருக்கும் வரை மார்பகத்தை சமைக்க அவசியம் இல்லை, ஏனென்றால் அது அடுப்பில் அடையும்போது, அது "தீ" என்று துண்டுகளால் அணைக்க போதுமானது.
சூடான துணியுடன் அரிசியில் இணையாக. தொட்டியில் நாம் காய்கறி, மசாலா மற்றும் அரிசி இறைச்சியை வைத்து, பானத்தின் உள்ளடக்கங்களை மறைக்க, தண்ணீர் அல்லது எதிர்கால பைலப்பை பூர்த்தி செய்யவும். பானியில் எங்கள் கோழி பிலாஃப் தயார் 35-40 நிமிடங்கள் 170 டிகிரி இருக்கும்.
மாட்டிறைச்சி கொண்ட பானைகளில் pilaf எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- குங்குமப்பூ - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- அரிசி - 2 பொருட்கள்;
- குழம்பு (மாட்டிறைச்சி) - 1 எல்;
- பூண்டு - 1 தலை;
- பிலாஃப் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
என் இறைச்சி, அதை உலர, அதிக கொழுப்பு நீக்க மற்றும் வாழ, பின்னர் க்யூப்ஸ் வெட்டி. வெங்காயம் வெட்டுவது, க்யூப்ஸ் மீது கேரட் வெட்டி. ஒரு தொட்டியில், காய்கறி எண்ணெயுடன் எண்ணெய் ஊற்றி, நாம் கச்சா சாம்பார் மற்றும் காய்கறிகளை கலந்து,
பிந்தைய பாட்டில், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சுவை சேர்க்க நேரம் என்று அர்த்தம். இறைச்சி அருந்திகளுடன் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறியவுடன், முன்னர் கழுவப்பட்ட அரிசி ஒரு பானை நிரப்பவும், தொடர்ந்து மாட்டிறைச்சி குழம்பு (அரிசி மற்றும் திரவத்தின் விகிதம், எப்பொழுதும் 1: 2) ஆகியவற்றைக் கொடுப்போம். பானையில் இருந்து ஒரு மூடி கொண்டு பிலாப்பை மூடி, ஈரப்பதத்தை முழுவதுமாக உறிஞ்சும் வரை அடுப்பில் வைக்கவும். நாம் சாஸ் , ரொட்டி மற்றும் முன்னுரிமை, நல்ல மது ஒரு கண்ணாடி கொண்டு, வழக்கம் போல மாட்டிறைச்சி பைலட் pilaf சேவை.