ரொஸ்க் ரொட்டி crumbs ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி மற்றும் பீர் ஒரு நிறைவுடன் மட்டும் இல்லை. இது சுவையான சாலடுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் மற்றும் சூப்கள்-தூய மற்றும் பிற முதல் படிப்புகள் ஒரு மாறக்கூடிய பொருளாக பல்வேறு கூறுகள் ஒன்றாகும்.
குறிப்பாக ருசியான மற்றும் நிர்பந்திக்க முடியாத பயனுள்ள, வாங்குபவர்களிடம் போலல்லாமல், சருக்கியானது கருப்பு ரொட்டி செய்யப்பட்ட, தங்கள் சொந்த அடுப்பில் சமைக்கப்படும். ஒரு வீட்டு தயாரிப்பு உருவாக்கும் தொழில்நுட்ப செயல்முறை அனைத்து subtleties கீழே திட்டங்களை விவரிக்கப்பட்டது.
செய்முறையை - அடுப்பில் கருப்பு ரொட்டி crumbs செய்ய எப்படி
பொருட்கள்:
- ரொட்டி கருப்பு - 1 ரொட்டி;
- மசாலா மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் கலந்த கலவை (விரும்பினால்) - ருசிக்கும்;
- ஒரு மணம் இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 45 மிலி;
- நன்றாக உப்பு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
விரும்பிய அழகியல் தோற்றத்தையும் பட்டாசுகளின் வடிவத்தையும் பொறுத்து, வைக்கோல், சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸ் கொண்ட கருப்பு ரொட்டியை ஒரு துண்டு துண்டாக வெட்டவும், ஆனால் நீளம் தடிமன் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட சென்டிமீட்டர் வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். தடிமனான பொருட்களை உலர வைக்க முடியும் என்பது நிச்சயமாகவே, ஆனால் பற்கள் சேதமடையாமல் அவற்றை வெடிக்கக் கடினமாக இருக்கிறது. ரொட்டி மெலிதாக வெட்டி அதை எளிதாக இருந்தது, நாங்கள் நேற்று அல்லது இன்னும் பழங்கால தயாரிப்பு தயாரிப்பதற்கு தேர்வு செய்கிறோம்.
தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகள் ஒரு தொகுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன, அதை சூரியகாந்தி எண்ணெய் அரை சேவை மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு சேர்த்து splashing. கிளாசிக் கிரஞ்ச்ஸை மட்டும் சமைக்க உங்கள் திட்டங்களில், ஆனால் காரமான சுவைகளுடன் அவற்றை நிரப்பினால், இந்த சமயத்தில் மசாலா மற்றும் மசாலா தேவையான கலவையை சேர்க்கலாம். இப்போது அதே தயார் ரொட்டி துண்டுகள் போட, மீதமுள்ள எண்ணெய், இன்னும் கொஞ்சம் உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து ஒரு கையால் தொகுப்பு விளிம்புகள் சேகரிக்க. பையில் இன்னொரு கையால் பிடி மற்றும் மெதுவாக உள்ளடக்கங்களை குலுக்கி, ஆனால் தீவிரமாக வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மசாலா ரொட்டி முழுவதும் விநியோகிக்கப்படுகிறது என்று.
இப்போது ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது ஒரு வெட்டுக்கட்டை மீது ஒரு வெட்டு அடுக்கி வைத்து, அதை ஒரு முன்கூட்டியே வெட்டப்பட்ட வெட்டுடன் ஒட்டிக்கொண்டு சராசரியாக அடுப்பில் இருக்கும் சராசரி வெப்பநிலையைக் கொண்டிருக்கும். குறிப்பிட்ட கால இடைவெளிகளிலும், பிரவுனிங்கிலும் தேவையான பொருட்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.
பூண்டு கருப்பு ரொட்டி ருசியான crumbs - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ரொட்டி கருப்பு - 1 ரொட்டி;
- பூண்டு பற்கள் அல்லது உலர்ந்த பூண்டு - 7 பிசிக்கள். அல்லது ருசிக்க;
- ஒரு மணம் இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 45 மிலி;
- நன்றாக உப்பு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
பட்டாள்களுக்கு சுவையாக இருக்கும் பூண்டுக்கு, நீங்கள் புதிய பூண்டு பற்களைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் உலர்ந்த granulated பூண்டு. மற்றும் அத்தகைய ஒரு சிற்றுண்டி தயார் தொழில்நுட்ப செயல்முறை முந்தைய ஒரு மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை.
உலர்ந்த பூண்டு அல்லது பத்திரிகைகளால் அழுத்துவதால், முன்பு சூரியகாந்தி எண்ணெய் கலந்த பூண்டு வெந்தயம், உப்பு சேர்த்து கலந்து, சுமார் இருபது முதல் முப்பது நிமிடங்கள் காயவைத்து விடவும். பின்னர், ஒரு பையில் வெட்டப்பட்ட கருப்பு ரொட்டி வைக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட பூண்டு கலவையை சேர்க்க மற்றும் பூண்டு சுவை கிடைக்கும் கூட விநியோகம் வரை முற்றிலும் அதை குலுக்கி.
அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது அதே முறையில் croutons உலர்த்தவும், 100-120 டிகிரி வெப்பநிலையில் முன்கூட்டியே அமைக்க வேண்டும். ஒரு கடுமையான விளைவை பெற, இந்த உலர்த்தியால் சுமார் ஒன்றரை அல்லது இரண்டு மணி நேரம் ஆகும்.