இன்று நீங்களே எல்லா பதில்களையும் கண்டுபிடித்து, எவ்வளவு மீன் சூப்பை சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள். தயார் செய்ய கடினமாக ஒன்றும் இல்லை மற்றும் அதன் செய்முறையை மிகவும் எளிது. ஒரு குறைந்த பட்சம் தேவையான பொருட்கள் மற்றும் ஒரு சுவையான மதிய உணவை நேசிப்பதை விரும்புவதற்கு ஒரு சிறிய ஆசை வேண்டும்.
மீன் பந்துகளில் சூப்
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- உருளைக்கிழங்கு - 60 கிராம் / 4 பிசிக்கள்.
- நடுத்தர அளவு கேரட் - 1 PC;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- வளைகுடா இலை, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை;
- மீன் வடிகட்டி-400 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
இந்த நேரத்தில் சமையல் மிளகுத்தூள் செய்ய தண்ணீர் ஊற்றவும் . ஆரம்பத்தில், பொன்னிற பழுப்பு வரை வெங்காயம் வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை மீன் மீன் வடிகட்டி அதை ஒன்றாக நசுக்க. முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும், ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகிய, விளைவாக கலவையை. பின்னர், மசாலா சேர்த்து, மீட்பால்ஸை பந்துகளை தோற்றுவிக்கவும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, 15 நிமிடங்கள் சமைக்க. இதைப் பின், கொதிக்கும் நீரில் மீட்பால்ஸைச் சேர்க்கவும், 30 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், அவ்வப்போது நுரை எடுத்துக் கொள்ளவும். உப்பு சேர்க்க மற்றும் ஒரு மணம் லாரல் இலை சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்.
தயாரிக்கப்பட்ட மீன் சூப்
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 1 PC;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய்;
- வெந்தயம் ஒரு சிட்டிகை;
- உப்பு மற்றும் மசாலா மசாலா.
தயாரிப்பு
உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில், சுத்திகரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு சேர்க்கிறோம். அடுத்த 10 நிமிடங்களுக்கு, பொடியாக நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு காய்கறி எண்ணெய் தங்க பழுப்பு வரை. உருளைக்கிழங்கு தயார் 15 நிமிடங்கள் முன் - பான் வறுத்த சேர்க்க. சமையல் பிறகு, சூப் ஒரு மசாலா மற்றும் வெந்தயம் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க.
மீன் சூப் குழந்தை கொதிக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 1 எல்;
- மீன் - 150 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
நாம் மீன் பிரிக்கிறோம், கழிவுகள், செதில்கள், எலும்புகள் ஆகியவற்றை அகற்றுவோம். பிறகு நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்கும் நீரில் தூக்கி எறிவோம். வெங்காயம், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை வெட்டுவதுடன், மீன் பிழிவதற்கு 20 நிமிடங்கள் கழித்து அவற்றைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் மற்றொரு 30-35 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
புகைபிடித்த மீன் சூப்
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- பால் - 1 கண்ணாடி;
- புகைபிடித்த மீன் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- வெந்தயம் - சிட்டிகை;
- உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கொதிக்கும் உப்பு நீரில் நாம் துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு மீது உரிக்கப்பட்டு, நறுக்கப்பட்ட மீன் பிழிந்து, பால் ஊற்றவும் சமைத்த வரை சமைக்கவும். மசாலா பருவத்தில் பருப்பு மற்றும் வெந்தயம் தெளி. தயாராக டிஷ் சிறந்த மேல் தவறான புளிப்பு கிரீம் பணியாற்றினார்.