அடுப்பில் பழமையான உருளைக்கிழங்கு

இன்று, குளிர்காலத்தில் கூட, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் மிகுதியாக சேமித்து வைக்கும் அலமாரிகள். ஆனால், பண்டைய காலத்தில் இருந்து, குளிர் காலத்தில் முக்கிய டிஷ் இலையுதிர் காலத்தில் அத்தகைய காதல் தோண்டி இது ஒரு உருளைக்கிழங்கு, இருந்தது. அதை தயார் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன - கொதிக்க, வறுக்கவும், அவுட், நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு பழமையான வழியில் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க முடியும்.

ஒரு நாட்டின் பாணியில் உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அத்தகைய உருளைக்கிழங்கு தயார் மிகவும் எளிதான மற்றும் எளிய, மற்றும் மிக முக்கியமாக, எப்போதும் நம்பமுடியாத சுவையாக மாறிவிடும். இறைச்சி போல, மற்றும் மீன் உணவுகளை ஒரு பக்க டிஷ் ஏற்றது. உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து உருளைக்கிழங்கு, சிறந்த சிறிய அளவு, மற்றும் ஒரு சிறிய கற்பனை.

பழங்குடி உருளைக்கிழங்கு - செய்முறை

உருளைக்கிழங்கு சமையல் செய்முறையை மிகவும் எளிது. சுத்தம், வெட்டு, சுட்டுக்கொள்ளவும் சாப்பிடவும். இது ஒரு பசியுடன் விரும்பத்தக்கதாகும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 10 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 5 denticles;
• ஆலிவ் எண்ணெய் (சூரியகாந்தி இருக்க முடியும்) - ஒரு 1/3 பற்றி;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் (சுவை).

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு முற்றிலும் கழுவி, தூரிகை பயன்படுத்த நல்லது. நீங்கள் தலாம் நீக்க தேவையில்லை. உருளைக்கிழங்கு சிறியதாக இருந்தால், நான்கு துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும் - ஆறு. நாம் அதை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.

நாம் நிரப்ப தயார். ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் சேர்க்க. நீங்கள் கறி சேர்க்க முடியும், அது ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் வாசனை மட்டும், ஆனால் ஒரு அழகான தங்க நிறத்தை கொண்டு வரும். புதிய பூண்டு இல்லாத நிலையில், நீங்கள் பைகளில் விற்கப்படும் உலர் பயன்படுத்தலாம். பின்னர் அது எண்ணெயுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் புதிய பூண்டு வைத்திருந்தால், அது கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, ​​உருளைக்கிழங்கு மீது அழுத்துவதன் வேண்டும். இப்போது எண்ணெய் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற. அனைத்து lobules சமமாக பூர்த்தி மூடப்பட்டிருக்கும், இந்த நீங்கள் உங்கள் கைகளில் எல்லாம் கலந்து முடியும்.

இப்போது ஒரு பேக்கிங் தாள் எடுத்து, காகிதத்தோலில் காகித வரிசையாக மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பரவியது, lobules இடையே ஒரு குறுகிய தூரம் முயற்சி. நாங்கள் 20-25 நிமிடங்கள், 200 டிகிரி வெப்பம் அடுப்பில் வைக்கிறோம். முடிந்ததும் உருளைக்கிழங்கு தங்க நிறத்தில் இருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் புதிய பூண்டு வைத்திருந்தால் மறந்துவிடாதீர்கள், 5 நிமிடங்களுக்கு முன் உருளைக்கிழங்குகளைச் சாப்பிடுவதற்கு முன்பாக, மீண்டும் பேக்கிங் போடவும்.

Aerogrill உள்ள பழமையான உருளைக்கிழங்கு

இந்த அற்புத உதவியாளர் இன்று பல குடும்பங்களில் சமையலறையில் இருக்கிறார். இது ஒரு நாடு பாணியில் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் மிக விரைவாக உள்ளது. நீங்கள் மேஜை போடுகையில், சூடான உருளைக்கிழங்கு ஏற்கனவே வரும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 5-6 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய்) - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - ருசிக்க;
• இனிப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

230 டிகிரி வரை வெப்பமடைவதற்கு ஏரோக்ரிலை முன்னதாக இயக்கவும். படலத்திலிருந்து நாம் ஒரு பீடத்தின் வடிவத்தில் ஒரு "பீடபூமி" செய்கிறோம். பல இடங்களில் நாம் சூடான காற்று சுழற்சிக்காக, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைகள் செய்கிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு கழுவுதல் நல்லது. பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். மேல் உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்ற. நாம் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து கொள்கிறோம். ஏரோக்ரிலை சூடுபடுத்தும்போது 4-5 நிமிடங்களுக்கு விரைவாக அதைச் செய்ய முயற்சி செய்கிறோம். அடுத்து, உருளைக்கிழங்கை 25 நிமிடம் ஒரு ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது வைக்கவும். பேக்கிங் செயல்முறை, நீங்கள் அனைத்து பக்கங்களிலும் அது முரட்டுத்தனமாக செய்ய உருளைக்கிழங்கு திரும்ப முடியும்.

கிராமப்புறங்களில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்குகள் குழந்தைகள் மிகவும் பிடிக்கும். அவர் போதுமான தீங்கு விளைவிக்கும் சில்லுகள் குறைவாக இல்லை, மற்றும் மெக்டொனால்டு இருந்து பிடித்த உருளைக்கிழங்கு.

ஒரு பழமையான வழியில் உருளைக்கிழங்கு எப்படி பலவகையானது? இதில் இறுதியாக வெந்தயம் புதிய வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு சேர்க்கவும். பச்சை வாசனை ஒரு டிஷ் மனநிலையை டிஷ் கொடுக்கும்.

தயாரிப்பதில், மசாலா கொண்டு மேம்படுத்த. செய்தபின் பொருத்தமான உலர்ந்த தக்காளி, தைம், ஆர்கனோ, துளசி. ஒரு பழமையான வழியில் சமையல் உருளைக்கிழங்கு உங்கள் சொந்த தனிப்பட்ட செய்முறையை உருவாக்க.