வாழ்க்கையின் சீற்றம் நிறைந்த தாளத்தில், நமது ஆரோக்கியம், அழகு மற்றும் ஆற்றல் ஆகியவற்றின் உத்தரவாதத்தை சரியான ஊட்டச்சத்து என்று சில நேரங்களில் மறந்து விடுகிறோம். ஒருவேளை சில நேரங்களில் நான் ஏதாவது ஒன்றைச் சமைக்க வேண்டும், ஆனால் இது சோர்வு அல்லது நேரம் இல்லாதிருக்க உதவாது. மறுபடியும் உணவு உணவிற்காகவோ அல்லது துரித உணவுக்காகவோ மீண்டும் வருகிறேன். இன்று நாம் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயார் செய்யக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சுவையான உணவுப் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்லுவோம். இந்த டிஷ் என்ன? காய்கறி சூப் ப்யூரி, குழந்தை பருவத்திலிருந்து எங்களுக்கு நன்கு தெரியும். வீணாக அது உணவு மற்றும் குழந்தைகள் ஊட்டச்சத்து பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதனால் அது நம் உடலில் ஒரு விளைவை நன்மை. மதிய உணவிற்கு இந்த உணவைச் செய்வது, நீங்கள் "இரண்டாவது" இல்லாமல் செய்யலாம், ஏனெனில் சூப்-உருகிய உருளைக்கிழங்கு மிகவும் கலோரி மற்றும் சத்தானது. உடலில் உள்ள வலிமையை பராமரிக்க தேவையான தேவையான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், காய்கறிகள், மற்றும் வேகவைக்கப்பட்ட வடிவத்தில் செரிமான அமைப்புடன் சிக்கல் கொண்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. எனவே காய்கறி சூப்-மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் சமையல் குறிப்புகளை கவனமாகப் பார்ப்போம்.
கிரீம் கொண்டு காய்கறி கிரீம் சூப்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- காலிஃபிளவர் - 200 கிராம்;
- லீக்ஸ் - 1 கொத்து;
- வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தண்ணீர் - 0.5 லி;
- கிரீம் - 250 மில்லி;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு.
தயாரிப்பு
கலவையை ஒரு மென்மையான மாநிலத்திற்கு அணைக்க வேண்டும் என்று ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், காலிஃபிளவர், சுத்தமான, என்னுடைய, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் இடத்தில் எடுத்து.
சூடான வடிவத்தில், நாம் ஒரு சல்லடை மூலம் காய்கறிகளை தேய்த்து அல்லது ஒரு பிளெண்டருடன் துடைக்கிறோம். பிறகு தேவையான அளவு அடர்த்தியை தண்ணீருடன் சேர்த்து, அதில் காய்கறிகள், உப்பு, சமைத்தோம். ஒரு மெதுவான தீவிற்கு சூப் திரும்ப, மெதுவாக நீராவி கிரீம் மற்றும் வெப்ப ஊற்ற (ஒரு வேகவைக்க அவசியம் இல்லை). நாம் இறுதியாக வெங்காயம், கீரைகள், மிளகு சேர்க்க. சமையல் முடிவில், நாங்கள் வெண்ணெய் சூப் சேவை செய்கிறோம். Croutons அல்லது crackers உடன் காய்கறி சூப்-கூழ் பரிமாறவும்.
கோழி கொண்டு காய்கறி சூப்
பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- முட்டைக்கோசு பிரஸ்ஸல்ஸ் - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 - 1.5 லிட்டர்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சீஸ் - 50 கிராம்;
- வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்
- ஒரு பூண்டு கிராம் விருப்பத்திற்கு;
- புளிப்பு கிரீம்;
- உப்பு, மிளகு சுவை.
தயாரிப்பு
முதல், நீங்கள் இறைச்சி நிரப்ப வேண்டும் இறைச்சி மற்றும் 30 நிமிடங்கள் சமைக்க, உப்பு சேர்க்க. கோழி மென்மையாக மாறும் போது, அதை எடுத்து அதை வெட்டுங்கள். உருளைக்கிழங்கு, கேரட், துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் குழம்பு போட்டு. மென்மையான வரை காய்கறிகளை சமைக்கவும்.
ஆலிவ் எண்ணெய் இறுதியாக வெங்காயம் வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் வறுக்கவும் இந்த நேரத்தில் - தங்க பழுப்பு வரை. கலப்பு தயார் செய்யப்பட்ட காய்கறிகள், கோழி துண்டுகள் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு கூடுதலாக, கலந்து அவர்கள் கலந்து. நாம் ஒரு நீண்ட கைத்தறி உள்ள உருளைக்கிழங்கு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வைத்து, மீதமுள்ள குழம்பு தேவையான நிலைத்தன்மையும் அதை குறைத்து, குறைந்த வெப்ப மீது அதை சூடு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இதன் விளைவாக ப்யூரிக்கு நாம் பூண்டு சேர்த்து, பூண்டு, மற்றும் கீரைகள் மீது அழுத்தும். நாம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கீரைகள் கொண்ட உணவுக்கு உணவு பரிமாறுகிறோம்.
ஒரு காய்கறி சூப் செய்ய, நீங்கள் குழம்பு பயன்படுத்த முடியாது, ஆனால் வெறுமனே தண்ணீர் கொதிக்க, ஒரு கலப்பான் அவற்றை அரைத்து, மற்றும் ஒரு ப்யூரி மாநில அதே நீர் குறைக்க. உணவுப் பழக்கமுள்ள மக்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது சமைப்பதற்கு கிரீம் சேர்க்கக்கூடாது.
மாமிச உருளைக்கிழங்கு கொண்ட காய்கறி சூப்
ஒரு multivarker யார் அந்த, நாம் சூப்-பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு பின்வரும் வகை வழங்குகின்றன.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கிரீம் - 100 கிராம்;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெந்தயம், வோக்கோசு;
- ருசிக்க உப்பு.
தயாரிப்பு
முதல் நாம் காய்கறிகள் தயார் - சுத்தமான, என்னுடைய, க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பிறகு அவற்றை சமையல் கூட்டில் போட்டு, 30 நிமிடம் நீராவி சமையல் முறையில் இயக்கவும்.
காய்கறிகள் தயாராக இருக்கும் போது, உப்பு சேர்த்து ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், பருவத்தில் பருவத்தில் வைக்க, கிரீம், மாவு, மஞ்சள் கரு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க. கூழ் ஒரு கலப்பான் இந்த வெகுஜன அடித்து, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அட்டவணை சேவை.