அடுப்பில் Belyashi - ருசியான ருசியான வேகவைத்த பொருட்கள் சிறந்த சமையல்

அடுப்பில் Belyashi - ஒரு பிரபலமான டாடர் டிஷ், இது துண்டுகள் விட தயார் கடினமாக இல்லை. இந்த வழக்கில், அவர்கள் மிகவும் வறுத்த மாறுபாடு விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவர்கள் வழக்கமாக மேஜையில் தோன்றும் என, அவர்கள் உங்களை சமைக்க ஒரு முறை மதிப்பு.

அடுப்பில் belyashi எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

மிஸ்டிரேசுகள் சில தந்திரங்களை உபயோகித்து, அடுப்பில் சுடப்பட்ட belyasha செய்து, பின்வரும் பின்வருமாறு:

1. பாரம்பரியமாக, belyashas ஒரு இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட ஒரு சுற்று வடிவம் சுட்டுக்கொள்ள, மற்றும் மையத்தில் ஒரு துளை செய்ய.
2. சமையல் முக்கிய இரகசியம் மாவை சரியான தொகுதி உள்ளது. இது புதிய, ஈஸ்ட், தட்டையான அல்லது கேஃபிர் இருக்க முடியும்.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலுள்ள சுவை ஜிரி, கொத்தமல்லி, ஹாப்ஸ்-சூனேலி போன்ற மசாலாப் பொருள்களை சேர்க்க வேண்டும். கீரைகள் போட வேண்டும்.

அடுப்பில் Belyasha ஐந்து மாவை

அடுப்பில் செதில்களுக்கு மாவை தயார் செய்வது மிகவும் முக்கியம். நீங்கள் பால் அடிப்படையில் அதை knead என்றால், பேக்கிங் நம்பமுடியாத சுவையாக மற்றும் முரட்டுத்தனமாக இருக்கும் மாறிவிடும். அடுப்பில் பேக்கிங் நன்றி அது பயனுள்ளதாக மற்றும் மணம் இருக்கும். நீங்கள் வெள்ளை, வெள்ளை பழங்களை கூட பழம் கொண்டு, ஒரு இனிப்பு மாறுபாட்டை உருவாக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 350 கிராம்;
• எண்ணெய் - 70 கிராம்;
• பால் - 180 மில்லி;
• முட்டை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. மாவுக்குள் உப்பு ஊற்றவும். வெண்ணெய் உருக.
2. மலை உச்சியில் ஒரு பள்ளம், எங்கே பால் ஊற்ற, வெண்ணெய் கலந்து.
3. முட்டை மற்றும் கலவை எல்லாம் ஸ்மாஷ்.
4. அடர்த்தியான, மீள் மாவை மாற்றவும். சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைத்து, ஈரமான துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

அடுப்பில் டாடர் உள்ள வாட்- Belyash - செய்முறையை

உன்னதமான தேசிய உணவு அடுப்பில் டாடர் பெலாரஸ், ​​இது மிகவும் எளிமையானது, முக்கிய விஷயம் சில விதிகள் பின்பற்ற உள்ளது. சுடுவதற்கு மாபெரும் மாறியது, அது உயர்ந்த தரம் மாவு எடுத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதை பகுதிகளில் சேர்க்க என்றால் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மாவு வேகமாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 400 கிராம்;
• பால் - 250 மில்லி;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
• ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
• உப்பு;
• forcemeat - 500 g;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சிறிதளவு. திணிப்பு அவர்களுக்கு கலக்கப்படுகிறது.
2. ஈஸ்ட், அறை வெப்பநிலையில் பால் சேர்த்து நீர்த்த சர்க்கரை தெளிக்கப்பட்டு வெப்ப அனுப்பப்படும்.
3. எண்ணெய் மென்மையாக மாறி மாறி கலக்கப்படுகிறது.
4. ஈஸ்ட் சேர்த்து மற்றும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை செய்ய.
5. கோமாவில் உருட்டவும், அதில் இருந்து ஒரு சிறிய துண்டு பிடுங்கவும். ஒரு கேக் அதை உருட்ட.
6. திணிப்பு அவுட் வைக்க மையத்தில், முனைகளை ஒட்டும்.
7. சுமார் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள ரொட்டி.

Belyasha ஈஸ்ட் மாவை இருந்து அடுப்பில்

ஒரு உன்னதமான மாறுபாடு ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து அடுப்பில் belaya க்கான செய்முறையை உள்ளது. இது பண்டிகை பாத்திரங்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. சோதனை டிங்கர் வேண்டும் என்றாலும், ஆனால் இதன் விளைவாக அது மதிப்பு. ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான உணவு சாப்பிட்டு, விருந்தினர்கள் மற்றும் குடும்பம் திருப்தி. ஒரு கட்டாய நிபந்தனை அறை வெப்பநிலை வெப்பம் பால் பயன்பாடு ஆகும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 400 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
• ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
• பால் - 250 மில்லி;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• forcemeat - 500 g;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு பூர்த்தி செய்ய.
2. ஈரட்டை அறையில் வெப்பநிலையில் பால் நீர்த்த, சர்க்கரை ஊற்றவும், சூடாகக் காய்ச்சவும்.
3. எண்ணெய், ஒரு மென்மையான மாநில கொண்டு, மாவு கலந்து, ஈஸ்ட் கொண்டு பால் ஊற்ற மற்றும் ஒரு மாவை செய்ய. அதை உருட்டவும் மற்றும் ஒரு சில கேக்குகள் உருவாக்கவும்.
4. பூர்த்தி, கோட் விளிம்புகள் அவுட் வைத்து.
5. அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள belyashi.

அடுப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து பிலியசி

தேநீர் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட அடுப்பில் இறைச்சி கொண்டு Belyasha இருக்கும். காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிக்கு பேக்கிங் ஏற்றது. சமையல் செயல்முறையை எளிதாக்குவதற்கு, நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை 1 பேக் வாங்கலாம். ஒரு நிரப்புதல் என, நீங்கள் பன்றி இறைச்சி, கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலவை செய்ய முடியும்.

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பேக்;
• forcemeat - 500 g;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயங்களை ஒன்றாக ஸ்டஃப்.
2. பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் சிலிகான் அச்சுகளில் ரோல். மையத்தில் விளிம்புகள் மூடப்பட்டிருக்கும் பூர்த்தி, வைத்து.
3. 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அடுப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரி சுட வேண்டும்.

அடுப்பில் கேஃபிர் மீது Belyashi

நீங்கள் அடுப்பில் மிஸ்டுகீஸ் உள்ள தயிர் மீது ஒரு மாவை செய்தால் பேக்கிங் ருசியான மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும். கெஃபிர் மிகவும் குளிராக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் நீங்கள் அதை சூடாக விடக் கூடாது. சமையல் அறைக்கு இரண்டு மணி நேரம் கழித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியேறும்படி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் அறை வெப்பநிலை மாறுகிறது. இந்த டிஷ் நன்மை ஈஸ்ட் பயன்படுத்தி விட சமையல் ஒரு சுலபமான வழி.

பொருட்கள்:

• மாவு - 3 கப்;
• kefir - 1 கண்ணாடி;
• ஒல்லியான எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
• உப்பு;
• சோடா;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• forcemeat - 500 g;
• தண்ணீர் - 30 மில்லி;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. துடைக்க முட்டைகளை துண்டிக்கவும்.
2. மாவு மூலம் எண்ணெய் கலக்கவும். முட்டை, கேபிர், சோடா, சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. ஒரு சலசலப்பு செய்யுங்கள். ஒரு துண்டுடன் மூடி, ஒரு மணி நேரம் காத்திருக்கவும்.
4. வெங்காயம் கலந்து தரையில் இறைச்சி மற்றும் நீர் சேர்த்து.
5. மாவை ஒரு தட்டையான கேக் செய்ய, அவர்கள் மீது பூர்த்தி அவுட் மற்றும் விளிம்புகளை கட்டு.
6. 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள belyasha.

அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் Belyashi

அடுப்பில் இறைச்சி, belyashas மற்றும் உருளைக்கிழங்கு டிஷ் கூடுதலாக மேலும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த இரண்டு பாகங்களையும் பூர்த்தி செய்வதில் நீங்கள் இணைத்திருந்தால், பேக்கிங் உண்மையில் அசாதாரணமானது. காய்கறிகளை நன்கு வெட்ட வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அவர்கள் மாவை சாற்றை கொடுக்கவும் மென்மையாக, மென்மையாகவும் வைக்கிறார்கள். மிகவும் இறுக்கமாக இருந்து தடுக்க, சமையல்காரர்கள் batching ஐந்து yolks எடுத்து.

பொருட்கள்:

• மாவு - 0,5 கிலோ;
• தண்ணீர் - 500 மில்லி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ஈஸ்ட் - 1 பேக்;
• உப்பு;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• ஃபோர்செம்ட் - 400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. அரைக் கிளாஸ் தண்ணீரில் நீர்த்த ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் மாவு ஒரு ஸ்பூன் சேர்க்க.
2. முட்டைக்கு மீதமுள்ள தண்ணீர் சேர்த்து, ஸ்பூன், உப்பு சேர்க்கவும். பகுதிகளுக்கு மாவு சேர்க்கவும்.
3. மென்மையான, அல்லாத ஒட்டும் மாவை சலிக்கவும் மற்றும் 1 மணி நேரம் விட்டு.
4. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து.
5. 1 செ.மீ. தடிமனான கேக் தயாரிக்கவும்.
6. நடுத்தர ஒரு துளை விட்டு, விளிம்புகளை இணைக்க.
7. 40-45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள belyasha.

அடுப்பில் சோம்பேறி belyashi

மாவை சலிக்க வேண்டும் போதுமான நேரம் இல்லை போது, ​​நீங்கள் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சோம்பேறி belyashas தயார் மற்றும் இந்த ஒரு உண்மையான செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும். அவர் கடையில் வாங்கி எளிமையான பொருட்கள் வேண்டும், மற்றும் சில குளிர்சாதன பெட்டியில் காணலாம். இந்த பதிப்பில் Belyashi விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்கள் ஆச்சரியப்படுவார்கள்.

பொருட்கள்:

• மறுபடியும் உலர்த்திய - 150 கிராம்;
• பால் - 1 கண்ணாடி;
• forcemeat - 100 g;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். l;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. பால் அவற்றை உலர வைத்து, உறிஞ்சும் வரை காத்திருக்கவும்.
2. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், முட்டை, உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து.
3. பேக்கிங் தாள் அது சோர்வாக உலர்த்திய மீது இடுகின்றன, மையத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வைத்து.
4. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வறுத்த சீஸ் கொண்ட மேல்.
5. அடுப்பில் லஷ் belyashi 20-25 நிமிடங்கள் தயாராக இருக்கும்.

அடுப்பில் ஒரு பேஸ்ட்ரி மாவை Belyashi

அடுப்பில் belyashas ஒரு புதிய மாவை தயார் இது செய்முறையை, துண்டுகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பேக்கிங் ஒரு பண்டிகை விருந்து அல்லது ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு விரும்பினால், நீங்கள் வெவ்வேறு நிரப்புகளை செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக, இறைச்சி சமைக்க, மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் மற்றொரு. நீங்கள் பூசணி மற்றும் திராட்சைப்பழம் மூலம் belyash வடிவில் ஒரு ஆச்சரியம் செய்ய முடியும்.

பொருட்கள்:

• மாவு ஒரு - 600 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
• வேகவைத்த தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1,5 டீஸ்பூன். l;
• forcemeat - 500 g;
• உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகும். 5 டீஸ்பூன் ஊற்ற. எல். மாவு மற்றும் கலவை அடிக்க.
2. ஒரு முட்டாள்தனமான தொப்பி தோற்றமளிக்கும் வரை அவளது காய்ச்சலை விடுங்கள். மீதமுள்ள மாவு, வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
3. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 2 மணிநேரங்களுக்கு எந்தவொரு வரைபடமும் இல்லாத இடத்தில் வைக்கவும்.
4. மாவை இருந்து, வட்டங்கள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அவர்களுக்கு பொருட்களை.
5. அடுப்பில் இறைச்சி கொண்டு வேகவைத்த Belyasha அரை மணி நேரத்தில் தயாராக இருக்கும்.

அடுப்பில் மிளகாய் போடப்பட்ட பிலைஷி

மிகவும் திருப்தி அடுப்பில் கோழி கொண்டு belaya வெளியே வந்து, எனவே ஒன்று அல்லது இரண்டு யாரும் போதுமானதாக இருக்க முடியாது. சிறந்த சுவை கூடுதலாக, பேக்கிங் மிகவும் கலோரி அல்ல. நீங்கள் கோழி இறைச்சி துருக்கி வான்கோழி அல்லது மற்ற இறைச்சி சேர்க்க முடியும். இந்த Belyasha சுவை மட்டுமே நன்றாக இருக்கும். பதிலாக புதிய மூலிகைகள் பொருத்தமான மற்றும் உலர்ந்த, உறைந்த.

பொருட்கள்:

• மாவு - 500 கிராம்;
• தண்ணீர் - 500 மில்லி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ஈஸ்ட் - 1 பேக்;
• உப்பு;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• கோழி வெங்காயம் - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் -2 துண்டுகள்;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர் 0.5 கப் நீர்த்த ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்க. எல். மாவு, சர்க்கரை.
2. மீதமுள்ள தண்ணீர் முட்டை சேர்த்து, பின்னர் கலவையை மற்றும் உப்பு ஊற்ற. படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும். மாவை எடுத்து 1 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் ஒரு திணிப்பு செய்ய.
4. பிளாட் கேக்குகள் உருட்ட, திணிப்பு வைத்து. 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.