அடைத்த கோழி

சமைக்கப்பட்ட கோழி ஜூசி மற்றும் இளம் இறைச்சி காதலர்கள் விரும்பும். கூடுதலாக, இந்த டிஷ் தனிப்பட்ட சேவைக்கு வசதியாக உள்ளது மற்றும் ஒரு தட்டில் நன்றாக இருக்கிறது. ஒரே குறைபாடு என்று மென்மையான இறைச்சி மிகைப்படுத்தி மிகவும் எளிதானது, மற்றும் அந்த இருந்து கோழி சமைக்க மிகவும் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

கோழிகளுக்கான செய்முறையை உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் -1 பிசிக்கள்.
• வீட்டில் தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உலர்ந்த வோக்கோசு - 4 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• உலர்ந்த ரோஸ்மேரி - 3/4 தேக்கரண்டி.
• உலர்ந்த தைம் - 2 3/4 தேக்கரண்டி.
• கோழிகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

அரை சமைத்த வரை நாங்கள் உப்புநீரில் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க வைக்கிறோம். உலர் வறுத்த பாணியில் வீட்டில் சாஸ் மற்றும் வறுக்கவும். அரை மோதிரங்களுடன் வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து, அதை வெளிப்படையான வரை காத்திருந்து, உப்பு, ரோஸ்மேரி, தக்காளி மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீசன் துண்டுகளை நாம் கீழே போடுகிறோம். நாம் பெறும் கலவை கோழி தொடங்க மற்றும் பேக்கிங் தாள் அதை வைத்து. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சர்க்கரை கலவை மேற்பரப்பு. உருளைக்கிழங்கில் கோழிப்பண்ணை 200 டிகிரிகளில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

சிக்கன் கெர்ச்சிகள் காளான்கள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

வேகவைத்த கோழிக்கு எளிதானது - வெள்ளை காளானுடன் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயங்களை நிரப்புதல். இது வெறுமனே தயாராக உள்ளது, ஆனால் உண்மையில் அது மிகவும் சுவையாக மற்றும் குறைந்த கலோரி மாறிவிடும்.

பொருட்கள்:

• கோழி மாவு - 2-3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பேக்கன் - 4 துண்டுகள்;
• சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
• தைம் - 1 தேக்கரண்டி;
• முனிவர் - 1 டீஸ்பூன்;
• உலர் வெள்ளை ஒயின் - 1/2 ஸ்டம்ப்;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

தங்க பழுப்பு வரை க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும். வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டது மற்றும் உருகிய கொழுப்பு மீது பழுப்பு. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தூவி. நாங்கள் வறுக்கவும் பான் காளான்கள் மற்றும் அனைத்து மூலிகைகள் தட்டுகள் வெட்டி சேர்க்க. தொடர்ந்து நறுக்கி, நடுத்தர வெப்பத்தில் 2 நிமிடங்கள் நிரப்பவும் வறுக்கவும். நீரில் காளான்களை நிரப்பவும், திரவ முழுமையாக ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும்.

நாம் பெறப்பட்ட காளான் திணிப்புடன் கோழி அடைத்தோம். குழி ஒரு நூல் அல்லது toothpicks கொண்டு சரி செய்ய முடியும். வெளியே தேய்க்கும் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் இருந்து சிக்கன் பிணக்கு. 200 நிமிடங்கள் 40 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் கோழி தயார்.

கோழி அரிசி கொண்டு அடைத்த மற்றும் அடுப்பில் சுடப்படும்

உட்புகுத்தல் கோழி அழகுபடுத்தப்படாத நிலையில் உண்ணப்படலாம், ஆனால் அது அவசியமாக இருந்தால், அதை அரிசி எனப் பயன்படுத்துங்கள். காட்டு அரிசி நம் உடல் ஒரு சிறப்பு நன்மை மற்றும் சமையல் போது வடிவம் இழக்க இல்லை என, செய்தபின் பொருந்துகிறது.

பொருட்கள்:

• கோழிகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
• காட்டு அரிசி - அரை நூற்றாண்டு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• கோழி சூப் - 1/2 ஸ்டம்ப்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

என் கோழிகள் மற்றும் உலர்ந்த வெளியே, பறவை உள்ளே மற்றும், உள்ளே உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கலவை கொண்டு தெளிக்க.

தயாராகும் வரை காட்டு அரிசி கொதி. வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும். வறுத்த வெங்காயத்திற்கு, நறுக்கிய வெங்காயம், எலுமிச்சை பழச்சாறு மற்றும் 1/2 எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, பத்திரிகை வழியாக அனுப்பப்படும். அடுத்து நாம் வேகவைத்த அரிசி மற்றும் குழம்பு கொண்டு திணிப்பு நிரப்பவும்.

நாங்கள் பறவையின் குழியில் தயாரிக்கப்பட்ட திசுக்களை நிரப்பவும், பேக்கிங் தட்டில் கோழிகள் இடுகின்றன. 200 டிகிரி 30 நிமிடங்களில் பறவை சுட்டுக்கொள்ள, பேக்கிங் தாள் மூடி, பின்னர் எண்ணெய் மற்றும் தேன் ஒரு கலவை தயார், படலம் அகற்ற மற்றும் படிந்து உறைந்த பறவை மேற்பரப்பில் படிந்து உறைந்த. இந்த முறை 4 முறை, ஒவ்வொரு 5 நிமிட பேக்கிங் மீதும், ஒரு தங்க பளபளப்பான மேலோடு கிடைக்கும். நாங்கள் உடனடியாக பேக்கிங் பிறகு, மேஜை கோழி சேவை, புதிய மூலிகைகள் அலங்கரித்தல் டிஷ்.