சமையல் இறைச்சி சமையல் நிறைய உள்ளன. ஆனால், ஒருவேளை, மிக ருசியான சமையல் விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். அது அவசியம் சில நேரங்களில், வெங்காயம் சேர்க்க - காளான், மற்றும் சில நேரங்களில் - தக்காளி. பிரஞ்சு உள்ள இறைச்சி - ஒருவேளை, மிகவும் சில மக்கள் இந்த நம்பமுடியாத சுவையாக உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது. கீழே பிரஞ்சு பன்றி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று பேசுவோம்.
பன்றி இறைச்சி இருந்து பிரஞ்சு இறைச்சி
பொருட்கள்:
- வறுத்த கடினமான சீஸ் - 220 கிராம்;
- வெங்காயம் - 300 கிராம்;
- பன்றி - 1 கிலோ;
- மயோனைசே - 50 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
- பிலடெல்பியா சீஸ் - 50 கிராம்;
- உப்பு மற்றும் மசாலா.
தயாரிப்பு
பன்றி இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி நன்கு அடித்து, பின்னர் உப்பு மற்றும் மசாலா கொண்டு தெளிக்க. நாம் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது workpieces வைத்து. மயோனைசே மற்றும் பிலடெல்பியா சீஸ் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் உள்ள அசை. சுவை, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும். நன்றாக சாஸ் கலந்து இறைச்சி அதை மூடி. Luchok shinkle semirings, அல்லது தலைகள் மிக பெரிய இல்லை என்றால் அது சாத்தியம் மற்றும் மோதிரங்கள் உள்ளது. நாம் இறைச்சி மேல் அதை இடுகின்றன. நாங்கள் பன்றி இறைச்சி துருவல் சீஸ் இருந்து பிரஞ்சு உள்ள தூங்கும் வெட்டுகள் வீழ்ச்சி மற்றும் நாம் ஒரு அடுப்பில் அனுப்ப. இது 180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட வேண்டும். 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
நுண்ணலை அடுப்பில் பிரஞ்சு உள்ள பன்றி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- grated கடின சீஸ் - 50 கிராம்;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
மைக்ரோவேவ் அடுப்புக்கான வடிவம் வெண்ணெய் உடன் ஒட்டியுள்ளது. பன்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்துவதோடு, அதில் கலக்கப்படுகிறது. அச்சு கீழே உள்ள இறைச்சி, மயோனைசே தண்ணீர் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் அதை lay. மயோனைசேவுடன் நாங்கள் தண்ணீரை ஊற்றினோம். வெங்காயம் மேல், வெட்டப்படுகின்றன உருளைக்கிழங்கு வைக்க, மயோனைசே ஒரு அடுக்கு பொருந்தும் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. அதிகபட்ச சக்தியில் 30 நிமிடங்கள் தயார் செய்கிறோம்.
காளான்கள் கொண்ட பிரஞ்சு உள்ள பன்றி இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 550 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 300 கிராம்;
- தக்காளி - 400 கிராம்;
- மயோனைசே - 220 கிராம்;
- கடின உறைந்த சீஸ் - 230 கிராம்;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் கீரைகள் - ½ பென்சில்;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பன்றி இறைச்சி சாப்பாட்டிற்கு பொருத்தமானது என்று ஒரு தேர்வு. நாம் இறைச்சியை நார்களை 1 செ.மீ. ஒரு கிண்ணத்தில், உப்பு, மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும், கலக்கவும், இறைச்சியை சமமாக சமைக்க வேண்டும். பிறகு, நல்ல பீட் ஒவ்வொரு பிட். எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் தாள் உயவூட்டு மற்றும் இறுக்கமாக ஒன்றாக இறைச்சி பரவியது. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், காளான்கள் வெட்டப்படுகின்றன - துண்டுகள். நாம் அவர்களை காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்க பான் மற்றும் வறுக்கவும் வைக்க. வறுக்கவும் செய்முறையின் போது, காளான்கள் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும். திரவ ஆவியாகும் வரை நாங்கள் அதிக தீயில் சமைக்கிறோம், பின்னர் தீ, காளான்கள் மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை குறைக்கிறோம், அது தயாராக இருக்கும் வரை மூடி கீழ் கொண்டு வருகிறோம். இறைச்சி வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு போட, மற்றும் அது நாம் காளான்கள் வைக்க. மற்றும் காளான்கள் மீது அரைப்புள்ளிகள் வெட்டப்பட்ட, தக்காளி ஒரு அடுக்கு போகும். மயோனைசே ஒரு அடுக்கு (மொத்த பாதியில்) பொருந்தும். மூலிகைகள் கொண்டு மேலே தூவி, பின்னர் சீஸ் கொண்டு. மீண்டும், மயோனைசே ஒரு அடுக்கு வைக்க மற்றும் 35 நிமிடங்கள் 200 ° சி மணிக்கு சுட்டுக்கொள்ள. பிரஞ்சு உள்ள சுடப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, பரிமாறவும் உடனடியாக சூடாக இருக்க வேண்டும்.
பிரஞ்சு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பன்றி இறைச்சி தயாரித்தல்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 600 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 350 கிராம்;
- கடின உறைந்த சீஸ் - 180 கிராம்;
- உப்பு, மசாலா;
- மயோனைசே;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
பன்றி 10-12 மிமீ தடிமன் உள்ள துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அதற்குப் பிறகு, இரு பக்கங்களிலிருந்தும் அவர்களை வெல்லச் செய்தோம். அது பெரியதல்ல என்றால், வெங்காயம் சுழல்கிறது மோதிரங்கள். இல்லையெனில், அரை மோதிரங்கள் வெட்ட நல்லது. தேங்காய் துருவல் நாம் இதில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு எண்ணெய் உள்ள உருளைக்கிழங்கு சுட வேண்டும், இதில் எண்ணெய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி போட. ஒவ்வொரு துண்டு உப்பு மற்றும் மசாலா கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன வேண்டும். நாம் மேலே இருந்து வெங்காயம் பரவியது, மயோனைசே கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன் இப்போது சமமாக உருளைக்கிழங்கு mugs போட. நாம் வெண்ணெய் மேலே இருந்து இந்த அனைத்து தூங்கி விழும், நாம் mayonnaise வைத்து நாம் ஒரு அடுப்பில் வைத்து. 50 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை 200 ° C பிரஞ்சு பொரியலாக கொண்டு சுட்டுக்கொள்ள பன்றி இறைச்சி.