புளிப்பு கிரீம் பிங்க் சால்மன் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் அன்பு என்று ஒரு ருசியான டிஷ் உள்ளது. அது சுவை பூரணமாக மாறிவிடும், மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மீது சுடப்படும் மீன், தாகமாகவும், மென்மையாகவும் மாறிவிடும். இந்த டிஷ் சமையல் சில சமையல் கீழே உள்ளன.
பிங்க் சால்மன் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 350 கிராம்;
- சால்மன் பைலட் - 500 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 250 கிராம்;
- புதிய கீரைகள் - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு, பருப்பு வகைகள்.
தயாரிப்பு
இளஞ்சிவப்பு சால்மன் வடிப்பான் துண்டுகள் வெட்டுவது மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற, குளிர்சாதன பெட்டியில் 45 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் மற்றும் இறைச்சி சேர்க்க. பேக்கிங் டிஷ், வெண்ணெய் துண்டுகளை மேலே மேலே இருந்து, புளிப்பு கிரீம் 150 கிராம் ஊற்ற. பின் மீன், உப்பு, மிளகு மற்றும் துண்டுகளாக சேர்க்கவும். மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் நன்கு துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் மேல் மீன் துண்டுகளை கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். Grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. நாம் அடுப்பில் அதை அனுப்ப, 180 டிகிரி வெப்பம் மற்றும் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
பன்னுயிர் சத்து உள்ள புளிப்பு கிரீம் பிங்க் சால்மன்
பொருட்கள்:
- இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடின உப்பு பாலாடை - 200 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாம் கவனமாக இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சுத்தம், பல முறை துல்லியமாக அனைத்து செதில்கள் துவைக்க தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க. நாங்கள் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டினோம். அனைத்து மசாலாகளும் ஒரே மாதிரியான பொடியுடன் கலக்கப்படுகின்றன. பிங்க் சால்மன் துண்டுகள் மசாலா கலவையை அனைத்து பக்கங்களிலும் பரவி. நாம் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் மல்டிபர்க் கப்ஸை மூடுகிறோம், இளஞ்சிவப்பு சால்மோனில் வைக்கிறோம், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 15 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" அல்லது "வறுக்க" முறையில் அதை வறுக்கவும்.
மீன் வறுத்த துண்டுகள் சாஸ் கொண்டு ஊற்றப்படுகின்றன, இது ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வீட்டில் மயோனைசே கலந்த கலவை மூலம் பெறப்பட்டது. இன்னொரு 35 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையில் தயார் செய்யுங்கள். சமையல் முடிவதற்கு முன் பத்து நிமிடங்கள், grated சீஸ் எங்கள் டிஷ் தெளிக்க. தயாராக உணவு ஒரு சூடான வடிவத்தில் அட்டவணை பணியாற்றினார்.
புளிப்பு கிரீம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள பாட்டி
பொருட்கள்:
- இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 500 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
- மீன் பதனிடுதல்
- உப்பு, கருப்பு மிளகு;
- உலர்ந்த மூலிகைகள் கலவையாகும்.
தயாரிப்பு
குளிர்ந்த நீரில் இளஞ்சிவப்பு சால்மோனின் உடலை சுத்தம் செய்து, சிறிது காய்ந்து விடுகிறோம். நாம் நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டி. சோலிம் மற்றும் மிளகு. நாங்கள் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பொன்னிற பழுப்பு வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வெங்காயம் மீது வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். வெங்காயம் நாம் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் துண்டுகள் சேர்க்க மற்றும் தண்ணீர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இருந்து முன்கூட்டியே தயார் ஒரு கலவை ஊற்ற. திரவ முழுமையாக நமது டிஷ் மறைக்க வேண்டும். மீன் மற்றும் உப்புக்கு வறுக்கவும். 25 நிமிடங்கள் குண்டு மற்றும் திரவ ஆவியாக்கி இல்லை என்று கவனமாக, இல்லையெனில் மீன் எரிக்க முடியும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் மேஜையில் தயார் செய்யப்படும் மீன்களை நாங்கள் பரிமாறிக் கொள்கிறோம் மற்றும் கீரைகள் மூலம் வாசனையை வெட்டுவதற்காக அதை தெளிக்கிறோம்.
இளஞ்சிவப்பு சால்மன் புளிப்பு கிரீம் உள்ள வறுக்கப்பட்ட
பொருட்கள்:
- இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 900 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெந்தயம் - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
சால்மன் மீது சால்மன் வெட்டி அதை பகுதியிலேயே வெட்டி விடுகிறோம். புளிப்பு கிரீம் ஊற்றப்படுகிறது. உப்பு மீன் துண்டுகளாக்கி, ஒரு முட்டையில் முக்குவதில்லை, சமைக்கப்படும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும். வறுக்கப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் ஊற்ற, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. மேஜையில் ஒரு சூடான வடிவத்தில் நாங்கள் சேவை செய்கிறோம்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சால்மன்
பொருட்கள்:
- சால்மன் பைலட் - 600 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- Curcuma, உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம், மிளகு, உப்பு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் காளான் 2 டீஸ்பூன் வெங்காயம் சேர்த்து ஊற்ற. மாவு கரண்டியால், மஞ்சள்தூள் சேர்த்து வறுக்கவும், மாவு வரை வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும், தண்ணீர் சேர்க்க, மசாலா கொண்டு பருவத்தில், கலவை, ஒரு கொதி நிலைக்கு சாஸ் கொண்டு. துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட சால்மன் வடிகட்டி, ஒரு மெல்லிய மேலோடு அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் கரைக்கும். சாஸ், தடிமனாக மாறும் வரை 15 நிமிடங்களுக்கு சாஸ், கலவை மற்றும் குண்டு ஆகியவற்றில் தயார் செய்யப்பட்ட மீன் வைக்கிறோம்.