பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி இருந்து கட்லட் deliciously மென்மையான, stunningly மென்மையான மற்றும் மிகவும் தாகமாக உள்ளன. அவர்கள் எந்த அழகுக்காகவும் பெரியவர்களாகவும், உங்கள் குடும்பத்தினர் அனைவரின் பாராட்டுக்கும் மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் பயனுள்ள டிஷ் ஆகும்.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி இருந்து வெட்டப்பட்டவிற்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- இளம் மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- கோதுமை ரொட்டி - 250 கிராம்;
- கிரீம் - 250 மில்லி;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- உப்பு;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டு, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்ப, உப்பு, மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஒரு கோழி முட்டை உடைக்க. ரொட்டி, கிரீம் நனைத்த, கவனமாக மஷ், ஆனால் கசக்கி இல்லை. பின்னர் இறைச்சி வெகுஜன அதை சேர்க்க, வெங்காயம் வைத்து, மோதிரங்கள் மீது வெட்டப்பட்டது, கலந்து மீண்டும் இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்ப. ஒரு பிளாட் தகட்டின் அடிப்பகுதியில், தாவர எண்ணெயுடன் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது.
இப்போது சிறிய துண்டுப்பிரசுரங்களை நாங்கள் உருவாக்குகிறோம், மாவுகளில் ஊற்றுவோம், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 4 நிமிடங்கள் இரு பக்கத்திலும் தாவர எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். வறுத்த பிறகு, பன்றி இறைச்சி கொண்டு வெட்டப்பட்ட பீங்கான் உணவை மாற்றியமைத்து அதை 5 நிமிடம் அடுப்பில் வைக்கவும். நாங்கள் கஷாயம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புதிய காய்கறிகள் சூடாக டிஷ் சேவை.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி மற்றும் மாட்டிறைச்சி இருந்து கட்லட்
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 150 கிராம்;
- பன்றி கூழ் - 150 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பால் - 0,5 பொருட்கள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கட்லெட்டுகள் கொழுப்புடன் இறைச்சியைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், இது முற்றிலும் கழுவி, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் சுருண்டு கிடக்கிறது. அடுத்து, ஒரு பெரிய உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் அரைத்து, நறுக்கப்பட்ட ஒரு சிறிய பால் ஊற்ற, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, முட்டை உடைக்க மற்றும் முற்றிலும் கலவை எல்லாம். தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து, நாம் சிறிய சுற்று துண்டுகள் அமைக்க, முதல் குளிர்ந்த நீரில் எங்கள் கைகளை moistening. இன்னும் நாம் அவர்களை உள்ளே தள்ள
வறுத்த பாலில், காய்கறி எண்ணெயில் சூடு வைத்து, வெட்டுக்கிளிகளை அடுக்கி, குறைந்தபட்சம் 5-7 நிமிடங்களுக்கு நறுக்கிய வெங்காயம் மீது வறுக்கவும், பிறகு அதை மூடி, ஒரு துண்டுடன் மூடி, வெட்டுவது நன்கு வறுத்தெடுத்து, மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். புதிய துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் மூலம் புதிய டிஷ் தெளித்து உடனடியாக பரிமாறவும். அட்டவணைக்கு. ஒரு பக்க டிஷ் என, பாரம்பரிய பொடியாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, கஞ்சி அல்லது சுண்டவைத்திறன் காய்கறிகள் இருக்கிறது - அது உங்கள் கற்பனை மற்றும் சுவை சார்ந்துள்ளது.