நாங்கள் மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான உணவு தயார், மேலும், உங்கள் எண்ணிக்கை பாதிக்காது இது. அரிசி கொண்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் ஒரு ஒல்லியான அல்லது இறக்கும் அட்டவணைக்கு ஏற்றது.
அரிசி கொண்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 1 கிலோ;
- அரிசி - 1,5 பொருட்கள்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 0,5 பொருட்கள்;
- நீர்;
- மசாலா;
- கீரைகள் - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
சீமை சுரைக்காய் கழுவி, தோலில் இருந்து சுத்தம், விதைகளை கவனமாக மூடி, க்யூப்ஸில் காய்கறிகளை வெட்டி விடுங்கள். புல்வெளி பதப்படுத்தப்பட்ட, அரைக்கப்பல் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்டதனால் அரைக்கப்படுகிறது. இப்போது ஒரு ஆழமான வறுக்க பான் எடுத்து, அவரது காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, வெங்காயம் தூக்கி மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை அதை கடந்து. பின்னர், சீமை சுரைக்காய், மிளகாய், வறுக்கவும், அனைத்து நிமிடமும் வதக்கவும். அதே நேரத்தில், தீயில் தண்ணீர் ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து, கழுவிய அரிசி ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து, அதை கொதிக்க விடவும். Rinses மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக வெட்டி. பின்னர், நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கீழே அரிசி ஒரு அடுக்கு இடுகின்றன, வெங்காயம் மற்றும் சீப்பு கொண்டு சீமை சுரைக்காய் அதை மூடி. சிறிது தண்ணீர் ஊற்ற, புளிப்பு கிரீம் போட்டு, மூடி மூடி மற்றும் அனைத்து திரவ ஆவியாக்கும் வரை குண்டு டிஷ். மேஜை மீது ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது மீன் மற்றும் இறைச்சி சாப்பாட்டிற்கான ஒரு துணையாக உணவு சாப்பிடுகிறோம்.
கோர்க்கெட்ஸ் இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு சுண்டவைத்தவை
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 600 கிராம்;
- அரிசி - 1 உருப்படியை;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- தக்காளி -2 பிசிக்கள்.
- மசாலா.
தயாரிப்பு
அரிசி உப்பு நீரில் கொதிக்க மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் காய்கறி எண்ணெய் மீது சந்தோசம். சீமை சுரைக்காய் கழுவி, பெரிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் காய்கறிகள் சேர்க்க. அனைத்து மென்மையான வரை வறுக்கவும், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி அவுட் இடுகின்றன. நாங்கள் ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு மூடி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் பலவீனமாக மறைக்க. பின்னர், முடிக்கப்பட்ட அரிசி ஊற்ற, 5 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ மீது அசை மற்றும் நடத்த. நாம் உண்ணும் உணவுக்கு, கீரைகளுடன் அலங்கரிக்கிறோம்.
கோர்கேட்ஸ் அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சுண்டவைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 3 துண்டுகள்;
- அரிசி - 1 உருப்படியை;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- மசாலா;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
எனவே, சீமை சுரைக்காய் கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. கேரட் பதப்படுத்தப்பட்ட, ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும், மற்றும் விளக்கை மோதிரங்கள் மூலம் துண்டாக்கப்பட்ட. அடுப்பில் அடுப்பை வைத்து, அதில் கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றி, 5 நிமிடங்களுக்கு கேரட்டுகளுடன் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். முட்டைக்கோசை துடைக்க, வைக்கோல் அறுப்பேன், காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சூடுபடுத்தவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தண்ணீர், கலவை மற்றும் குண்டு ஊற்றவும். இந்த நேரத்தில் நாம் அரிசி அவுட் வரிசைப்படுத்தி, அதை சுத்தம், நீண்ட தூள் அதை ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. மிளகு தூள், நாம் விதைகளை அகற்றி, இறுதியாக துண்டாக்கியுள்ளோம். தக்காளி, கழுவி, உரிக்கப்படுவதில்லை, ஒரு சிறிய grater மற்றும் podsalivaem மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. இப்போது தக்காளி வெகுஜன மற்றும் மிளகு சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து, கலந்து, உப்பு சேர்த்து, 15 நிமிடம் தயார் செய்து தயார் செய்யுங்கள். நாங்கள் புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது பகுதிகள், தக்காளி மற்றும் அரிசி கொண்டு சுண்டவைத்த பழுப்பு வண்ணத்துப்பூச்சி சேவை.
பல்லுயிர் அரிசி கொண்டு சுண்டவைத்த பட்டுப்புழு
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 1 கிலோ;
- பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- வெந்தயம் - 15 கிராம்;
- அரிசி - 100 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாம் குமிழ்களை சுத்தம் செய்து, க்யூப்ஸ் வெட்டி, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அறுப்பேன். மூடி மூடிமறைக்காமல், ஒரு கிண்ணத்தில் பல்வலிமை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் காய்களைப் பரப்பவும். பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். "களைச்செல்லும்" திட்டத்தை இயக்கவும், மூடி மூடி, 1 மணி நேரம் சமைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் கழித்து, கழுவப்பட்ட அரிசி ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சுவைக்கவும். முற்றிலும் கலந்து, மற்றும் ஒலி சமிக்ஞை பிறகு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.