ஒவ்வொரு சுவையுடனும் அசல் உணவுகள் சமையல் - விரைவாகவும் சுவையாகவும் அடுப்பில் Eggplants!

விரைவாகவும் சுவையானதாகவும் இருக்கும் அடுப்பில் வறுத்த பழச்சாறுகள், ஒரு விதியாக, சமையல், எந்த சிக்கலான அம்சங்கள் அல்லது இரகசியங்களை மறைக்காதே. உணவுகள், அடிப்படை பரிந்துரைகள் கடைபிடிக்கப்படுவதன் மூலம், சுவையாக இருக்கும் நிர்வகிக்க மற்றும் நீல இருந்து உபசரிப்பு எதிரிகள் கூட மேல்முறையீடு செய்யும்.

அடுப்பில் கத்திரிக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அடுப்பில் eggplants இருந்து எந்த உணவுகள் விரைவாக தயார், அனைத்து பொருட்கள் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட என்று வழங்கப்படும். சினென்க்கிக்கு முன்கூட்டியே கசப்புணர்வைத் தவிர்ப்பது அவசியமாகிறது, சமையற்காரர் என்ன செய்முறையைப் பயன்படுத்துகிறாரோ அதுவே சிறந்தது.

1. செய்முறை முழு காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவதால், அவை பல இடங்களில் ஒரு பல் துணியால் துடைக்கப்படுகின்றன, 20-30 நிமிடங்கள் உப்புத் தீர்வு (தண்ணீர் 1 லிட்டருக்கு 1 தேக்கரண்டி உப்பு) வைக்கப்படுகிறது. தண்ணீர் துவைக்க வேண்டும்.
2. தீர்வு, நீங்கள் 10 நிமிடங்கள் தோய்த்து விட்டு, நீ prosolit மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முடியும்.
3. உப்புத்தொட்டிகளை உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும், 15-20 நிமிடங்கள் கழித்து, தண்ணீரை ஓட்டினால் நன்கு கழுவி விடுங்கள்.
4. அடுப்பில் வேகவைத்த பழங்களை சமைப்பதற்கு முன், அவர்கள் துளிகள் இருந்து கவனமாக உலர வேண்டும், நீங்கள் ஒரு காகித துண்டு பயன்படுத்தலாம்.

அடுப்பில் முழுப்பொறியை எரிக்க எப்படி?

அடுப்பில் முழு eggplants சுட்டுக்கொள்ள விரைவில் மற்றும் ருசியான, சமையல் படலம் பயன்பாடு கருதி. இந்த எளிய முறைக்கு நன்றி, காய்கறிகளை முற்றிலும் சுடப்படுகின்றது, சதை தாகமாக இருக்கிறது. சினென்க்கி தனித்தனியாக உறைகளில் மூடப்பட்டிருக்கும், அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் சமைக்காதீர்கள். இதன் விளைவாக, மற்ற முக்கிய உணவுகள் ஒரு நல்ல அடிப்படையில் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கத்தரி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு.

1. நனைத்த உப்பு மற்றும் உப்பு உப்புக்கள் ஒரு துண்டுடன் உலர்த்தப்பட்டு, படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
2. 200 டிகிரிகளில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அடுப்பில் உள்ள வேகவைத்த பழம்.

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு ஆர்க்கேஜின்கள்

இணையற்ற பண்டிகை டிஷ் - அடுப்பில் கத்திரிக்காய் படகுகள், இறைச்சி கொண்டு அடைத்த மற்றும் ஒரு சீஸ் தொப்பி கீழ் சுடப்படும். டிஷ் கிடைக்கும் பொருட்கள் இருந்து, வெறுமனே தயார். உணவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் மிகவும் சுய போதுமான, ஒரு ஒளி சாலட் அல்லது ஒரு எளிய காய்கறி அழகுபடுத்த பணியாற்றினார். கோழி, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது பல்வேறு வகையான இறைச்சி கலவையிலிருந்து உண்ணலாம்.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 3 துண்டுகள்;
• forcemeat - 700 g;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்;
• தைம் - 2 சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. கத்திரிக்காய் சேர்த்து வெட்டி, ஸ்பூன் சதை சுரண்டும்.
2. ஒரு வறுக்கப் பாலில் வறுக்கவும், வெங்காயம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
3. புளிப்பு கிரீம், கலவை அறிமுகம்.
4. ஒரு கலவையை கொண்டு வெற்றிடங்களை பூர்த்தி, குவளை தக்காளி கொண்டு மேல், சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
5. அச்சு பையில் வைத்து, 190 டிகிரி 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

தக்காளி கொண்டு அடுப்பில் உள்ள ஆர்க்கெர்ஜெய்ன்கள்

நேரம் இல்லை, மற்றும் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி சமைக்க வேண்டும் போது, ​​அதை விரைவாகவும் ருசியான அடுப்பில் தக்காளி கொண்டு aubergines சுட்டுக்கொள்ள முடியும், போன்ற சிகிச்சைகள் சமையல் ஒரு சிக்கலான செயல்பாட்டில் வேறுபடுகின்றன இல்லை. இந்த உணவை சுலபமாகச் சுலபமாகச் சுலபமாகச் சுவைக்கலாம், சூடாக பரிமாறவும், விருந்தினர்கள் இந்த சிற்றுண்டியை உருவாக்க முடிவு செய்கிற சமையல்காரரின் சமையல் திறமைகளுடன் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 4-5 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, வாதம், எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. 1 செ.மீ. தடித்த mugs, கத்திரிக்காய் வெட்டி. உப்பு 15 நிமிடங்கள், உலர் துவைக்க.
2. மயோனைசே, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு மற்றும் தக்காளி கலந்து.
3. ஒரு பக்க நீலத்தில் பரவி, மேல் தக்காளி ஒரு குவளை வைத்து, மேல் சீஸ் ஒரு கண்ணாடி வைத்து. அடுப்பில் வைத்து, 190 டிகிரிக்கு வெப்பம்.
4. தக்காளி கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும் அபுர்கைன்கள் 20 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.

அடுப்பில் உப்பு மற்றும் தக்காளி கொண்ட சிக்கன்

ஒரு கோழி பெல்லட் சாப்பாட்டின் மீது அடுப்பில் சீஸ் வைத்து வேகவைத்த பழம், பிரஞ்சு உள்ள இறைச்சி போல, ஆனால் இந்த உணவு சுவை மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது. சிக்கன் காய்கறிகளை உபயோகிப்பதற்காக ருசியான தழும்புகளைத் தயாரிக்கிறது, மேலும் உணவை விரைவாகவும் எளிமையாகவும் சேகரிக்கிறது, வேலையாட்கள் தேவைப்படுபவைதான்.

பொருட்கள்:

• fillets - 500 g;
• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• marinated வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். l;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, ரோஸ்மேரி சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. கயிறு வெட்டி, கொஞ்சம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. பேக்கிங் தாள் மீது சாப்ஸ் வைத்து, உப்பு சேர்க்க.
3. மேல் இருந்து, கத்திரிக்காய் mugs பரவியது, உப்பு மற்றும் ரோஸ்மேரி அவர்களை பருவத்தில்.
4. ஊறுகாய் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வைத்து, தக்காளி mugs உடன் கவர்.
5. மயோனைசே கொண்டு தயாரிப்புகளை ஊற்ற, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
6. 190 டிகிரிக்கு 30-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

அடுப்பில் சுடப்படும் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய்

அடுப்பில் கத்திரிக்காய் சாப்பாட்டிற்காக எளிய சமையல் மற்ற காய்கறிகள் மாறுபடுகிறது: சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு. இந்த பதிப்பில், மொஸெரெல்லா பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நுகர்வோர் விலங்கு கொழுப்பு இல்லாமல் ஒரு சிறப்பு உணவை கடைப்பிடித்தால், சீஸ் பாதுகாப்பாக சுத்தம் செய்யப்படலாம். சுமார் அரை மணி நேரம், டிஷ் தயாராக இருக்க வேண்டும், 6 பேர் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• மொஸெரெல்லா - 200 கிராம்;
• ரோஸ்மேரி, உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. அனைத்து காய்கறிகளும் மற்றும் வட்டங்களும் வட்டங்களில் வெட்டப்படுகின்றன.
2. வடிவத்தில் மாறி மாறி வெளியேறவும்.
3. உப்பு, மிளகு, ரோஸ்மேரி சேர்க்கவும். எண்ணெய் தெளிக்கவும்.
4. 200 டிகிரிகளில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அடுப்பில் தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் eggplants சுட்டுக்கொள்ளவும்.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட முட்டைகளை

அடுப்பில் உப்பு மற்றும் தக்காளி கொண்ட ருசியான உருளைக்கிழங்கு விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்பட்டு, இதன் விளைவாக அனைத்து நுகர்வோர் விரும்பும் ஒரு சுவையான உபசரிப்புக்கு வெளியே செல்லுங்கள். ஒரு இதயமான மற்றும் முழுமையாக சுய போதுமான உணவு ஒரு பெரிய நிறுவனம் போதுமான, அரை மணி நேரம் தயாராக உள்ளது, அது நம்பிக்கையுடன் புனிதமான மெனு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது ஏனெனில் அது, மிகவும் பண்டிகை தெரிகிறது.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 3 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 5-6 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 3-4 டீஸ்பூன். l;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• உப்பு, தைம்;
• எண்ணெய், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. அனைத்து காய்கறிகள் வட்டங்கள், 5 மிமீ தடிமனாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு மயோனைசே கலந்து.
3. உருளைக்கிழங்கு ஒரு எண்ணெயை பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, உப்பு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும்.
4. இரண்டாவது அடுக்கு - aubergines, உப்பு, மயோனைசே-பூண்டு சாஸ் கொண்டு கிரீஸ்.
5. தக்காளி பீல், சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
6. 190 டிகிரிக்கு 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

அடுப்பில் இறைச்சி கொண்ட முட்டைகளை

விரைவாக மற்றும் வெறுமனே ஒரு சோம்பேறி casserole தயார் அடுப்பில் கோழி கொண்டு கத்திரிக்காய் வடித்தல் . அனைத்து பொருட்கள் mugs வெட்டி, இறைச்சி பெரிய மற்றும் சற்று அடித்து வெட்டி இல்லை. எல்லாமே அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன, இதன் விளைவாக ஒரு சிறந்த டிஷ், மிக திருப்திகரமான மற்றும் முற்றிலும் தன்னிறைவு பெற்றது. இத்தகைய உபசரிப்புடன் ஆரோக்கியமான உணவின் ஆதரவாளர்களுக்கு நீங்கள் உணவளிக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• fillets - 200 g;
• தக்காளி - 1 PC;
• மொஸெரெல்லா - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. பழச்சாறுகள் மற்றும் தக்காளி மெல்லிய வட்டங்களில் வெட்டப்படுகின்றன.
2. இறைச்சி குறைக்க முடியாது, சிறிது ஊக்கம்.
3. அனைத்து பொருட்களும் அடுக்குகளில் வைக்கப்படுகின்றன, எண்ணெய், உப்பு, பருவங்கள் மசாலா கொண்டு தெளிக்கவும்.
4. 200 டிகிரிகளில் 30 நிமிடங்களுக்கு ரொட்டி தயாரிக்கவும்.

அடுப்பில் பானைகளில் ஆர்க்கெர்ஜெய்ன்கள்

அடுப்பில் காளான்கள் கொண்டு aubergines , தொட்டிகளில் சுடப்படும் - விரைவாகவும் ருசியான சமைத்த என்று ஒரு அசாதாரண டிஷ். உணவின் சுவைகளை பிரகாசமாகவும் வேறுபட்டதாகவும் வெளியே கொண்டு வர, அனைத்து பொருட்களும் தனித்தனியாக ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும். பானைகளில் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வைக்கவும் மற்றும் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், எனவே அனைத்து கூறுகளும் அவற்றின் சுவைகளை பரிமாறிக்கொள்ளும், இதன் விளைவாக ஒப்பிட முடியாத சூடாகவும் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 1 PC;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• வறுத்த காய்கறி எண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பெரிய உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, பானைகளில் வைத்து, சேர்க்க மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு தூக்கி.
2. தங்கப் பழுப்பு வரை இரு பக்கங்களிலும் எண்ணெயில் வறுக்கவும். தொட்டிகளில் இரண்டாவது அடுக்கு வைக்கவும்.
3. காளான்களை வறுக்கவும், நீல நிறத்தில் ஊற்றவும்.
4. மேலே இருந்து வெட்டப்பட்ட தக்காளி, உப்பு, தண்ணீரில் ஊற்ற, அதனால் பொருட்கள் மறைக்க முடியாது.
5. சீஸ் கொண்டு தூவி, 200 மணிக்கு 30-40 நிமிடங்கள் ரொட்டி, ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு மூடி.

அடுப்பில் கத்திரிக்காய் முட்டை

சோம்பேறி சவர்க்கார வடிவத்தில் அடுப்பில் சுவையாக இருக்கும் பழச்சாறுகள் - விலங்கு கொழுப்புகளின் உள்ளடக்கத்தை இல்லாமல் ஒரு இதயத் துணி, ஆரோக்கியமான உணவின் சைவ உணவாளர்கள் மற்றும் ஆதரவாளர்கள் உண்மையில் அனுபவிப்பார்கள். பசியை தூண்டுவது அடிப்படை: அனைத்து கூறுகளும் நன்றாக வெட்டி, ஒரு brazier வைக்கப்பட்டு தயாராக வரை சுடப்படும் - அனைத்து, உற்பத்தி செயல்முறை எந்த சிக்கல்கள் எழுகின்றன இல்லை.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• இனிப்பு மிளகு - 3 துண்டுகள்;
• கசப்பான மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, வாதம், ஆரஞ்சு;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. எல்லாவற்றையும் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுங்கள்.
2. பிரேசியுடன் ஊற்றவும், எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.
3. உப்பு, மசாலா பருப்பு, கலந்து.
4. 30 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் சுட்டுக்கொள்ள, பிரேசிய திறக்க மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமையல்.
5. கேவியர் முற்றிலும் குளிர்ந்து சேவை செய்.

அடுப்பில் சுடப்படும் குடிசை பாலாடை கொண்ட பழச்சாறுகள்

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீஸ் ஒரு நிரப்புவதன் மூலம் அடுப்பில் கத்திரிக்காய் இருந்து முற்றிலும் அசாதாரண பசியின்மை . நீங்கள் படகு வடிவில் ஒரு உபசரிப்பு ஏற்பாடு செய்யலாம் அல்லது நீல நிறங்களை "பீப்பாய்கள்" என்று வெட்டலாம், இதனால் ஒரு சுவையான பூஞ்சாலை நிரப்பப்பட்டிருக்கும். டிஷ் வடிவம் மற்றும் தோற்றம், சுவை பாதிக்காது, அனைத்து பொருட்கள் இணக்கமாக இணைந்து. உணவு பாரம்பரியமாக ஒரு சூடான வடிவத்தில் பணியாற்றினார், ஆனால் குளிர்ந்த அது சுவையாக இருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
• கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 150 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• உப்பு, மார்க்கோரம்.

தயாரிப்பு

1. 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பு முழுவதும் வனப்புழுக்கள் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.
2. சேர்த்து துண்டு, ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு கூழ் துடைக்க.
3. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, grated சீஸ் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி சீஸ் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கீரைகள் மற்றும் கத்திரிக்காய் சதை சேர்க்க.
4. முட்டை, கலவை, உப்பு மற்றும் மசாலா பருவத்தில் ஓட்டுங்கள்.
5. ஃபில்ஷன்களைக் கொண்டு வேலைகளை நிரப்புங்கள், அவற்றை அச்சுக்குள் போடுங்கள்.
6. 190 டிகிரிக்கு 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.