படலம் உள்ள சிக்கன்

சிக்கன் இறைச்சி, குறிப்பாக வெள்ளை மாளிகையின் இறைச்சி, நம்பமுடியாத மென்மையானது மற்றும் தவறான வெப்பநிலையில் அல்லது சமையல் நேரங்களில் எளிதில் வெளியேற முடியும். ஒரு படகு பையில் இத்தகைய சிக்கல்களில் இருந்து உங்களை காப்பாற்ற முடியும். படலத்தில் சமைக்கப்பட்ட வேகவைத்த கோழி உண்மையில் அதன் சொந்த சாறு (அல்லது நீ நீக்குவதற்குத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட திரவத்தில்) சமைக்கப்பட்டு, உறைக்குள் உள்ள வாசனை திரவியங்கள் மூலம் ஆட்சேர்ப்பு செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் நேரம் தாமதமாக இருந்தாலும் வெளியீட்டில், இறைச்சி தாகமாக மாறிவிடும்.

அடுப்பில் படலம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு சிக்கன்

படலத்தில் இன்னொரு பிளஸ் ஃபைல் உள்ளது, பறவை உடனே அழகுபடுத்தப்பட்டு சமைக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையில், கடைசியாக, நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளைத் தேர்வு செய்ய முடிவு செய்தோம், கோழிப்பண்ணைகளை ஒரு ரோலிலும், பன்றி இறைச்சியுடன் மூடவும் செய்தோம்.

பொருட்கள்:

• கோழி வடிப்பான் - 1.2 கிலோ;
• பேக்கன் - 45 கிராம்;
• பார்பெக்யூ சாஸ் - 235 மில்லி;
• தேன் - 45 மில்லி;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 245 கிராம்;
• ரோஸ்மேரி கிளைகள் - 4 பிசிக்கள்.
• கொட்டைகள் - 115 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
• பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

ஒவ்வொரு கோழித் துண்டையும் சேர்த்து அறுத்து, ஆனால் இறுதி வரை அல்ல. புத்தகத்தை படிப்படியாக மாற்றி, அதை இரண்டு பக்கங்களிலும் பருகவும். பார்பிக்யூ சாஸ் கொண்டு இறைச்சி உயவூட்டு மற்றும் நமைச்சலுக்கு வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு கொண்டு பருப்பு கொட்டைகள் ஒரு கலவை போட. வடிகட்டியின் இரண்டாவது பாதியில் நிரப்பவும் மற்றும் கோழியை ஒரு ரோலில் உருட்டவும். பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை கொண்டு மடக்கு இறைச்சி மற்றும் தேவைப்பட்டால் skewers உடன் சரி.

தன்னிச்சையான வடிவம் சிறிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் பிரித்து. பப்பாளி, பருவம், எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் பன்றி இறைச்சி மீது பட்டு மேல் இடுகின்றன மீது உருளைக்கிழங்கு பரவியது. ஒரு உறை உள்ள படலம் மடக்கு. கோழி ரோல் அரை மணி நேரம் 170 டிகிரிகளில் படலத்தில் விட்டு விடுங்கள்.

கோழி அடுப்பில் படலம் சுடப்படுகின்றது

பொருட்கள்:

• கெட்ச்அப் - 45 மிலி;
• கோழி வடிப்பான் - 620 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 310 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 135 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து;
• grated சீஸ் - 85 கிராம்.

தயாரிப்பு

உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பெரிய க்யூப்ஸ் மற்றும் பருவத்தில் கோழி வடிகட்டியை பிரிக்கவும். கெட்ச்அப் உடன் கோழி சேர்க்கவும் மற்றும் படலம் ஒரு தாள் மீது இடுகின்றன. காய்கறிகள் துண்டுகளை கொண்டு இறைச்சி கலந்து: உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு மிளகு அரை மோதிரங்கள் க்யூப்ஸ். மூலிகைகள் அனைத்தையும் தெளிக்கவும் மற்றும் ஒரு உறை கொண்ட படலத்தை உருட்டவும். 190 டிகிரிக்கு 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள இறைச்சி, பின்னர் படலம் விளிம்புகளை திறக்க மற்றும் சீஸ் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க. சேவை செய்வதற்கு முன்பு முற்றிலும் பிடிக்கவும்.

ஒப்புமை, நீங்கள் ஒரு பன்னிரண்டு நிமிடங்களில் "பேக்கிங்" அமைப்பதில் ஒரு கோப்பை சமைக்க முடியும்.

அடுப்பில் கோழி சமைக்க எப்படி?

நீங்கள் கோழி ஒரு முழு உணவு செய்ய வேண்டும், ஆனால் நேரம் இல்லாததால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்? இந்த செய்முறை நீங்கள் ஒரு உண்மையான இரட்சிப்பு இருக்கும். சிக்கன் தக்காளி சாஸ் உடனடியாக காய்கறி மற்றும் காளான்களுடன் சுடலாம், பின்னர் தனித்தனியாக அல்லது ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்ட நிறுவனத்தில் பணியாற்றலாம்.

பொருட்கள்:

• கோழி இறால் - 1.2 கிலோ;
• அஸ்பாரகஸ் - 270 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 270 கிராம்;
• தக்காளி கெட்ச்அப் - 320 மிலி;
• உலர்ந்த துளசி - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 35 கிராம்.

தயாரிப்பு

கோழி துண்டுகளாக பிரித்து, ஒவ்வொரு ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும். கோழி, அத்துடன் அஸ்பாரகஸ் மற்றும் காளான்கள் துண்டுகளாக நான்கு உறைகள் மீது விநியோகிக்கவும். இறைச்சி விளிம்புகளில், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் காளான்கள் துண்டுகளாக பரவியது. வெட்டப்பட்டது பூண்டு, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் துளசி கொண்டு கெட்ச்அப் இணைக்கவும். உறைக்களுக்கு இடையே சாஸைப் பிரிக்கவும், நன்கு கலக்கவும். உறையில் இருந்து உறை விளிம்புகளை ஒன்றாக இணைக்க மற்றும் தயார் செய்ய பறவை அனுப்ப. அடுப்பில் ஒரு தாளில் ஒரு கோழி எப்படி சுட வேண்டும் என்பது பறவைகளின் துண்டுகளின் அளவு, சராசரியாக 200 டிகிரி, கோழி 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படும்.

சமையல் முடிவில், அடுப்பில் இருந்து இறைச்சி அகற்றப்பட்ட பிறகு, கோழி இறைச்சி 5-7 நிமிடங்கள் உறைக்குள் பொரித்து விட்டு, கீரைகளுடன் தெளிக்க வேண்டும்.