நண்டு சாலட் நீண்ட அசாதாரண மற்றும் அசல் ஒன்று இல்லை. இது மாற்றத்திற்காக விடுமுறை மற்றும் வார நாட்களுக்கு தயாராக உள்ளது, மற்றும் இந்த உணவு வேறுபாடுகள் சமையல்காரர் ஒரு முழு பகுதி போதும்.
அத்தகைய ஒரு சாலட் தயாரித்தல் தொழில்நுட்பம் இன்னும் தெரிந்திருந்தால் அந்த, நாம் அரிசி மற்றும் சோளம் அதை மிகவும் பாரம்பரிய பதிப்பு வழங்குகின்றன.
முட்டைகள், சோளம் மற்றும் அரிசி கொண்டு நண்டு குச்சிகள் கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- நண்டு குச்சிகள் - 245 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - 245 கிராம்;
- மூன்று கோழி முட்டைகள்;
- அரிசி தானிய - 110 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 175 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் இரண்டு அல்லது மூன்று தண்டுகள்;
- உன்னதமான மயோனைசே - 95 கிராம்;
- அட்டவணை உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாம் அதற்கு தேவையான பாகங்களை தயார் செய்து சாலட் தயாரிக்கத் தொடங்குவோம். ஒரு கிண்ணத்தில் மென்மையாக்கிக் கொள்ளவும், கொதிக்கும் தண்ணீருடன் போதியளவு அரிசி குரூப் கழுவ வேண்டும். மற்றொரு கொள்கலனில் நாம் முட்டைகளை அமைப்போம். சுமார் பத்து நிமிடங்கள் கழித்து முழு கொதிக்கும் பிறகு, அவற்றை ஒரு நிமிடம் பனிக்கட்டி நீரில் உடனடியாக மூழ்கடித்து விடுவோம். அதன் பிறகு, அவற்றை குண்டுகளிலிருந்து விடுவித்து சிறிய க்யூப்ஸில் அவற்றை வெட்டி விடுகிறோம்.
அரிசி தயாராகிவிட்டால், அதை ஒரு சல்லடைக்குள் தூக்கி எறிந்து, வேகவைத்த தண்ணீரில் துவைக்கவும், ஒரு நல்ல ரன் கொடுக்கவும். அதே நேரத்தில், நாம் க்யூப்ஸ் முற்றிலும் கழுவி, தேவைப்பட்டால், உரிக்கப்படுவதில்லை வெள்ளரிகள் (அது மிகவும் கடினமாக இருந்தால்). அதே நேரத்தில், நாம் நண்டு குச்சிகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கழுவி பேனாக்கள் அறுப்பேன்.
ஒரு களிமண் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும், தேங்காய் இல்லாமல் சர்க்கரை சோளத்தை சேர்க்கவும், சுவையுடனான மயோனைசே மற்றும் உப்பு சுவைக்க, கலவை, ஒரு கண்கவர் சாலட் கிண்ணத்தில் அதை பரப்பி, பரிமாறவும், சிறப்பாக புதிய கீரைகள் இலைகள் மற்றும் கிளைகள் கொண்ட டிஷ் அலங்கரிக்கும்.
நண்டு குச்சிகள், அரிசி, சோளம் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- நண்டு குச்சிகள் - 245 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - 245 கிராம்;
- நான்கு கோழி முட்டைகள்;
- அரிசி தானிய - 110 கிராம்;
- உப்பு அல்லது நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் - 125 கிராம்;
- மயோனைசே சிறந்தது - சுவைக்கு;
- உப்பு சமைக்கப்படுகிறது;
- ஒரு சிறிய சாலட் பல்ப்;
- பூண்டு ஒரு சிறிய கிராம்பு;
- பச்சை வெந்தயம் ஒரு சிறிய கொத்து.
தயாரிப்பு
புதிய வெள்ளரிகள் பதிலாக சோளம் மற்றும் அரிசி இந்த நண்டு சாலட் செய்முறையை ஒரு தனித்துவமான அம்சம் உப்பு அல்லது ஊறுகாய். மற்றபடி சமையல் வழிமுறையானது முந்தைய பதிப்புக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, சில பக்கவாதம் தவிர, இது டிஷ் புதிய சுவைக்கு பங்களிக்கும். பின்னர் அவர்களை பற்றி மேலும் விவரம். முந்தைய செய்முறையின் பரிந்துரைகளை பயன்படுத்தி, அரிசி குழு மற்றும் முட்டைகள் கொதிக்க. முட்டைகள், பகடை சுத்தம் செய்வதற்கு முன்பாக நறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகளை இந்த பொருட்களை சேர்க்கவும். அங்கு நாம் சோளம் மற்றும் தானிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட உப்பு வெள்ளரிகள் அனுப்ப. இப்போது வாக்குறுதியளிக்கப்பட்ட வாசனைத் தொடுதல். நாம் சாலட் விளக்குகளை சுத்தம் செய்து வெட்டி அதை புதிதாகவும், புதிதாக வெட்டவும் வெட்டி சாலட்டில் சேர்க்கவும். நாம் மயோனைசே மற்றும் உப்பு வெகுஜன நிரப்ப, கிளையுடன் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் மற்றும் திறம்பட சிறப்பாக வெளியே வைத்து, அசை மற்றும் சேவை செய்யலாம்.
நண்டு இறைச்சி, அரிசி மற்றும் சோளம் அடுக்குகளுடன் சாலட்
பொருட்கள்:
- நண்டு இறைச்சி - 240 கிராம்;
- அரிசி தானிய - 85 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - 245 கிராம்;
- வெள்ளரிகள் புதிய அல்லது இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு - 150 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 150 கிராம்;
- மூன்று கோழி முட்டைகள்;
- உன்னதமான மயோனைசே - சுவைக்கு;
- புதிய வெந்தயம் - ருசிக்கும்;
- அட்டவணை உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறை செயல்படுத்த, முட்டை மற்றும் அரிசி கொதிக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் புதிய தக்காளி மற்றும் இனிப்பு பல்கேரிய மிளகுத்தூள் அல்லது வெள்ளரிகள் (தேர்வு செய்ய) வெட்டு. இப்போது அரிசி, மிளகுத்தூள் அல்லது வெள்ளரிகள், சோள மற்றும் தக்காளி, முட்டை மற்றும் நண்டு இறைச்சியின் அடுக்குகளை அடுக்கி, உங்கள் சுவைக்கு பாகங்களை வைப்பதோடு, மயோனைசேவுடன் தாராளமாக உமிழ்கிறது. மேலே இருந்து, நாங்கள் வெந்தயம் புதிய கீரைகள் சாலட் தேய்க்க மற்றும் சேவை முன் திளைக்க நேரம் கொடுக்க.