ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஒரு எளிய டிஷ் சிறந்த மீட்பால்ஸாகும்.

மீட்பால்ஸ்கள் அடிப்படையில் அதே வெட்டப்பட்டவைகளாக இருக்கின்றன, ஆனால் இரண்டாவதாக அவை ஒரு வட்ட வடிவில் இருப்பதோடு வறுத்தபின் அவை தண்ணீரை, குழம்பு அல்லது சாஸ் சேர்த்து கூடுதலாக மூடி கீழ் உலர்த்தப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, கஞ்சி, புதிய காய்கறிகள் அல்லது ஊறுகளுடனான டிஷ் பூர்த்தி போது: எந்த அழகுபடுத்த பொருட்கள் பரிமாறவும்.

இறைச்சி பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

உப்பு இறைச்சியிலிருந்து இறைச்சி பீன்ஸ் தயாரித்தல், அசல் சுவை பெற பாரம்பரியமாக வெங்காயம் அல்லது பிற பொருட்கள் சேர்த்து.

1. சமையல் ஒரு தளம், நீங்கள் பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கோழி, வான்கோழி அல்லது இறைச்சி இரண்டு வெவ்வேறு வகையான ஒரு கலவை எடுக்க முடியும், ஒரு இறைச்சி சாணை கொண்டு அறுப்பேன் அல்லது ஒரு கத்தி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டு.
2. சுவை நிறைந்த வெகுஜனம் நன்கு துடைத்து, அடித்து, பகுதியை எடுத்துக்கொண்டு ஒரு கிண்ணத்தில் தள்ளி விடுகிறது.
3. வட்ட வடிவ வடிவங்கள் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன மற்றும் விருப்பத்துடன் சுண்டவைத்தவை அல்லது சாஸுடன் சுடப்படுகின்றன.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் குழம்பு இருந்து பீன்ஸ் தயாரிப்பது எப்படி?

இறைச்சிகள், இது பற்றிய செய்முறையை பின்னர் வழங்கப்படும், தக்காளி சாஸ் தயார், உன்னதமான வகைப்படுத்தப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கூடுதலாக அல்லது விரும்பினால், இனிப்பு மிளகு, மிளகாய் மற்றும் பிற காய்கறிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. தக்காளி பேஸ்ட் புதிதாக தரையில் தக்காளி மாற்ற முடியும், ஒரு சிறிய அவர்கள் முன் பறந்து.

பொருட்கள்:

• forcemeat - 1 கிலோ;
• ரொட்டி - 4 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• பால் - 150 மில்லி;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 100 கிராம்;
• மாவு - 50 கிராம்;
• லாரல் - 2-3 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகுத்தூள், வெண்ணெய் கலவையை.

தயாரிப்பு

1. ரொட்டி மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றில் பால் ஊறவைக்கப்பட்டு வெங்காயம் கலக்கப்படுகிறது.
2. சுவை நிறைந்த வெகுஜன இருந்து வட்ட உருவங்களை உருவாக்குதல், எண்ணெய் மாவு, மாவுகளில் அவற்றைப் பிழிந்தது.
3. கேரட் கொண்ட வெங்காயம் வறுக்கவும்.
4. மாவு, தக்காளி விழுது, தண்ணீர் 0.5 லிட்டர் சேர்க்கவும்
5. 15 நிமிடங்கள் தக்காளி சாஸ் உள்ள துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்பால்ஸை எண்ணுங்கள்.

சிக்கன் பால் - செய்முறை

குறிப்பாக மென்மையான மற்றும் மென்மையானது கோழி விரல்கள். நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக இறைச்சி பயன்படுத்த அல்லது ஒரு அடிப்படை செய்ய முடியும், ஒரு மலிவு வழியில் கோழி வெட்டுதல். மூடியின் கீழ் பொருட்களை வெளியேற்றுவதற்கான விருப்பம் இல்லை என்றால், அவை மாவுகளுக்குப் பதிலாக பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, இரு பக்கங்களிலிருந்து பிரவுனிங் பிறகு வறுக்கப்படும் கடாயில் இருந்து அகற்றப்படும்.

பொருட்கள்:

• கோழி வெங்காயம் - 0.5 கிலோ;
• மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• பால் - 100 மில்லி;
• பழங்கால ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• பசுமை - 0.5 பீம்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் சேர்க்க, வெங்காயம், கீரைகள், முட்டை மற்றும் பூண்டு, சுவை பருவத்தில்.
2. பால் ஊறவைத்த ரொட்டி அடுக்கி, வெகுதூரத்தை ஊடுருவி, ஊக்கப்படுத்துங்கள்.
3. இருபுறமும் எண்ணெயில் வறுத்த மௌனத்திலுள்ள இறைச்சி கோழி துண்டுகளை உருவாக்குங்கள்.
4. கொள்கலனில் ஒரு சிறிய தண்ணீரை ஊற்றவும் 10 நிமிடங்களுக்கு பொருட்களை பேட் செய்யவும்.

அடுப்பில் அரிசி கொண்டு இறைச்சி இறைச்சி பாட்டில்கள்

நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அடிப்படையில் அரிசி மற்றும் சாஸ் பொருட்கள் நிறைவு செய்தால் பெரிய சுவை, அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சமைத்த பிட்கள். கேரட், இனிப்பு மிளகுத்தூள்: விரும்பினால், குழம்பு கலவை தக்காளி அல்லது கூடுதலாக ஒரு sauté பாணியில் சமைக்கப்படும் காய்கறிகளுடன் சேர்க்கலாம். ஒரு சிறப்பு அழகை கிராமிய சீஸ் மேலோடு வழங்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 2 கப்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• forcemeat - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• ரொட்டி - 100 கிராம்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• ரொட்டிக்கு பிரட்தூள்களில் நனைத்த - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. சமைத்த அரிசி, வெண்ணெய் பருவத்தை வரை கொதிக்க, ஒரு வடிவத்தில் விநியோகிக்க.
2. ரொட்டி, முட்டை, உப்பு, மிளகு, பீட் ஆகியவற்றில் வெங்காயத்துடன் வெங்காயம் சேர்த்து கலந்து வையுங்கள்.
3. இறைச்சி சுற்று மணிகள் அலங்கரிக்க, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வறுக்கவும், அரிசி பரவுகிறது.
4. வெங்காயம் வறுக்கவும், புளிப்பு கிரீம், மிளகு, உப்பு சேர்க்க, அரிசி சாஸ் தயாரிப்புகள் ஊற்ற, 180 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் ரொட்டி, ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க.

பன்றி பிட்டு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஜூசி மற்றும் மணம் மாட்டிறைச்சி இறைச்சி துண்டுகள் மிகவும் சத்தான மற்றும் சத்துணவு உணவு connoisseurs பாராட்டப்பட்டது. அடுப்பில் கூடுதலாக வறுத்த பொருட்களை வறுத்தெடுப்பது மற்றும் சீஸ் மற்றும் புதிய தக்காளி சேர்த்து கூடுதலாக டிஷ் ஒரு கூடுதல் சுத்திகரிப்பு வழங்கப்படும். வசதிக்காக, ஒரு இறைச்சி துண்டு துண்டு துண்டாக்குதல் முன் உறைந்த உள்ளது.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 0,5 கிலோ;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• ஸ்டார்ச் மற்றும் மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. பன்றி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
2. வெங்காயம், ஸ்டார்ச், மயோனைசே, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
3. பன்றி இறைச்சிகள் வகை மூலம் preheated எண்ணெய் அடிப்படை பகுதிகள் பன்றி பிட்கள் வறுக்கவும்.
4. பொருட்கள் ஒரு அச்சு மாற்ற, வெட்டு தக்காளி, சீஸ் சில்லுகள், 180 டிகிரி 15-20 நிமிடங்கள் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.

சிக்கன் வெங்காயம்

அடுத்த செய்முறையின் யோசனையானது கோழிகளுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம், இது வாய்-நீர்ப்பாசனம் கோழி வடிகட்டிகளைப் பெற்றது, இது சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட வேண்டும். உணவின் சுவை மேம்படுத்த, தயாரிக்கப்பட்ட அடித்தளம் பல மணிநேரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது இரவு நேரத்திற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• கோழி வடிப்பால் - 0,5 கிலோ;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே - 1,5 ஸ்டம்ப். கரண்டி;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 1-2 பற்கள்;

• உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. கோழிகளுக்கு வெங்காயம், வெண்ணெய், வெங்காயம், பூண்டு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கலாம்.
2. குளிரில் உள்ள அடுப்பில் கொள்கலையை விட்டு வெளியேறவும், பின்னர் மாவு மற்றும் முட்டை கலக்கவும்.
3. பன்றி இறைச்சியைப் பிசைந்த மாவு பிட்டுகள், இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து பிரஷ்யு எண்ணெய் மற்றும் பிரவுனிங் ஆகியவற்றில் உள்ள கோழி வெங்காயத்தின் பரப்பளவை பரப்பும்.

சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் நறுக்கப்பட்ட பாட்டில்கள்

கடுமையாக ருசியான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் அடுப்பில் உள்ள சீஸ் உடன் வேகவைத்த கோழி பிட்கள். ஒரு பிளாஸ்டிக் மற்றும் அதிகபட்சமாக ஒரேவிதமான அடிப்படை பெற பொருட்டு நன்கு நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி அடித்தது முக்கியம். சீஸ் முழு துண்டுகளாக அல்லது முன் grate பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் கூடுதலாக கீரைகள் கலந்து.

பொருட்கள்:

• கோழி வடிப்பால் - 0,5 கிலோ;
• முட்டை வெள்ளை - 1 PC;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
• பசுமை - 2-3 கிளைகள்;
• உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் நனைக்கப்பட்ட ரொட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டு கோழி வடிப்பான் வெட்டப்படுகின்றன.
2. புரதம், உப்பு, மிளகு, அசை மற்றும் நன்றாக அடிக்க.
3. உருளை வடிவத்தில் உருவாகும் எண்ணெய், இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து வறுக்கவும்.
4. மேல் நான் துண்டுகள் அல்லது சீஸ் சில்லுகள் மற்றும் 200 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு சூடான 15 நிமிடங்கள் கொள்கலன் அனுப்ப.

அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள மீட்பால்ஸ்கள்

பாஸ்தா அல்லது உருளைக்கிழங்கின் அழகுபடுத்தலுக்கான ஒரு சிறந்த நிரப்பு சாம்பல் கொண்ட இறைச்சிகளாக இருக்கும், இது தக்காளி பரிமாற்றத்துடன் முழுமையாக புளிப்பு அல்லது சமைக்கக்கூடியது. கலவை உள்ள தண்ணீர் காய்கறி அல்லது எந்த இறைச்சி குழம்பு பதிலாக, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அல்லது cornstarch கொண்டு மாவு.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 0,5 கிலோ;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வெள்ளை ரொட்டி - 100 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மூல - 100 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• மாவு - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, கீரை, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள திருப்பம் இறைச்சி, வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் நனைக்கப்பட்ட ரொட்டி.
2. முட்டை, உப்பு, மிளகு, கலவை, ஊக்கப்படுத்தவும்.
3. வடிவத்தில் வைத்து, சுற்று பொருட்கள் உருவாக்கவும்.
4. இவற்றில், எண்ணெய் கரைந்துவிட்டது.
5. புளிப்பு கிரீம், மாவு, நீர் பருவம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
6. கீரைகள் சேர்க்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு சாஸ் சூடாக, billets மீது ஊற்ற.
7. 180 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் இறைச்சி பீன்ஸ் தயார்.

காளான்கள் கொண்ட மீட்பால்ஸ்கள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்காக பின்வரும் செய்முறையை காளான்கள் கொண்ட உணவு ரசிகர்களுக்கு ரசிகர்கள் ஆர்வமாவார்கள் . எண்ணெய் வெட்டப்பட்ட மற்றும் வறுத்த, தயாரிப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மட்டும் சேர்க்க முடியும், மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கூடுதலாக. பயன்பாட்டிற்கு பொருத்தமானது சாம்பிக்ன்கள், சிப்பி காளான்கள் அல்லது வன காளான்கள் ஆகும், இவை கீழே மூழ்கி முன் முன் சமைக்கப்பட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• உப்பு - 0.5 கிலோ;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1,5 துண்டுகள்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 200 மில்லி;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, கீரை, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் உள்ள காளான்கள் வறுக்கவும், வெங்காயம் (0.5 பிசி.), முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தரையில் இறைச்சி சேர்க்க.
2. வெகுஜன கலவை, ஊக்கம், ஒரு அச்சு வைக்கப்படும் சுற்று பொருட்கள் அலங்கரிக்க.
3. எண்ணெய் வெங்காயம் வறுக்கவும், புளிப்பு கிரீம், தண்ணீர், பதப்படுத்தி மற்றும் கீரைகள், சூடான, சிறிய பிட்கள் மீது ஊற்ற.
4. 180 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் ஒரு டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.

அடுப்பில் துருக்கி தண்டுகள்

வான்கோழிகளிடமிருந்து சச்சரவுகள் , பின்வரும் செய்முறையின்படி சமைக்கப்படுகின்றன, ஒரு பண்டிகை வழங்கல், அத்துடன் ஒரு சாதாரண மெனு, மிகவும் சிறந்த சுவை மற்றும் வடிவமைப்புக்கான அசல் அணுகுமுறை ஆகியவற்றால் ஆச்சரியப்படும் வகையில் மிகவும் ஏற்றது. தயாரிப்புக்கள் தக்காளி அல்லது இளம் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை இன்னும் பருவமற்ற விதைகள் மூலம் சுவைக்கின்றன.

• வான்கோட்டுக் குழம்பு - 0,5 கிலோ;
• கேரட் - 0,5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ரொட்டி - 100 கிராம்;
• தக்காளி அல்லது சீமை சுரைக்காய் - 2 அல்லது 1 துண்டு;
• புரதங்கள் மற்றும் எள் விதைகள் - 50 கிராம்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் நனைக்கப்பட்ட ரொட்டி சேர்த்து துருக்கி வான்கோழி வெட்டுவது.
2. Grated கேரட், முட்டை, உப்பு, மிளகு, அசை மற்றும் பீட் சேர்த்து.
3. பிஸ்கட் கலந்த கலவையில் எலுமிச்சை சாறுடன் கலந்த கலவையுடன் சேர்த்து தயாரிக்கவும்.
4. வடிவத்தில் சிறிய மணிகளை பரப்பி, பருப்பு தக்காளி அல்லது சீமை சுரைக்காய் ஒரு குவளையில் மேல், சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
5. அடுப்பில் 20-25 நிமிடங்கள் பேக்கிங் செய்ய உணவு அனுப்பவும்.

மாட்டிறைச்சி கீற்றுகள்

டெண்டர் சாஸ் கொண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி பாட்டில்கள் அவர்களின் சிறந்த சுவை ஒரு நீண்ட நேரம் நினைவில். செய்முறைகளில் புளிப்பு கிரீம், சருமத்திற்கான மாவை ஒரு பிட் சேர்த்து, கிரீம் கொண்டு மாற்ற முடியும். செய்முறை நுட்பம், தயாரிப்புகளின் ஆரம்ப வறட்சி தேவைப்படுகிறது, இது அடுப்பில் டிஷ் பேக்கிங் காலத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் நிராகரிக்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டவை - 0.5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ரொட்டி - 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;
• நீர் 100 மிலி;
• மாவு - 100 கிராம்;
• துளசி மற்றும் சிவப்பு - 1 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு;
• உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் வெங்காயம், முட்டை, உப்பு, மிளகு, கலவை மற்றும் அடித்து வறுத்த வில்லில் வறுக்கவும்.
2. வடிவத்தில் வைத்து, எண்ணெயில் இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து வறுக்கவும், வறுக்கவும்.
3. தண்ணீர், மிளகு, துளசி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்ப்பதில் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, பிட்கள் ஒரு கலவையை ஊற்ற.
4. 190 டிகிரி அடுப்பில் சூடான 15 நிமிடங்களுக்கு உணவை அனுப்புங்கள்.

கோழி வேக வைத்த பந்துகள்

டிஷ் ஒரு உண்மையான உணவு பதிப்பு பின்னர் வழங்கப்படும். அதன் குறைவான கலோரிக் உள்ளடக்கம், சணல் செதில்களாக டெக்ஸ்ட்ரீஸ் சமநிலைப் பாகமாகவும், மற்றும் கோழி இறைச்சிக் கோழி இறைச்சியின் அடிப்படைத் தளமாகவும் அடையப்படுகிறது. இத்தகைய உணவை உணவில் மிகவும் கடுமையான உணவை உட்கொள்வதுடன், பசித்திருப்பதன் விளைவாக குணமடையும் தன்மையை இழந்துவிடும்.

பொருட்கள்:

• கோழி வடிப்பால் - 0,5 கிலோ;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ஓட் செதில்களாக - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெந்தயம் - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, காரமான வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. செதில்களுடன் கோழி அறுப்பேன்.
2. முட்டை, வெந்தயம், உப்பு, மிளகு, கலவை சேர்க்கவும்.
3. எண்ணெய் ஒரு துண்டு மேல் முட்டை, grate மீது வைக்கப்படும் சுற்று பிட்கள், அமைக்க.
4. 20 நிமிடங்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மை அல்லது நீராவி ஒரு ஜோடி கோழி துண்டுகளை தயார்.