இராஜ்ய வழியிலான இறைச்சி

ஒரு அரச வழியில் இறைச்சி அதிசயமாக சுவையாக, சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும். எந்த விடுமுறை அட்டவணையிலும் அது பெருமைக்குரியது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. அதன் தயாரிப்பிற்காக சில சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம்.

இறைச்சி இறைச்சி செய்முறையை

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
• மயோனைசே - ருசிக்க;
• தக்காளி சாஸ்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• சாம்பினான்கள் பதிவு செய்யப்பட்டவை - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 100 கிராம்;
• சில்லுகள் இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் - 10 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

இறைச்சி சமைக்க எப்படி? எனவே, முதலில், தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயாரிப்போம். உருளைக்கிழங்கு தலாம், கழுவப்பட்டு அரை சென்டிமீட்டர் தடித்த பற்றி சிறிய வட்டங்களில் வெட்டப்படுகின்றன. மேலும் நாம் இறைச்சி கடந்து: நாம் அதை செயல்படுத்த, நாம் அதை துண்டுகளாக வெட்டி, சற்று அனைவருக்கும் பருவத்தில் மற்றும் மசாலா துண்டித்து. புல் உமி இருந்து உரிக்கப்பட்டு மற்றும் மோதிரங்கள் மூலம் துண்டாக்கப்பட்ட. நாங்கள் காய்கறி எண்ணெயுடன் சமைக்கிறோம், உருளைக்கிழங்கு, பன்றி இறைச்சி, வெங்காய மோதிரங்கள், குழம்பு ஆலிவ், அன்னாசி துண்டுகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்கள், தட்டுகளுடன் தரையில் பரவுகிறது. மேலே இருந்து நாம் மயோனைசே எல்லாம் மறைக்க மற்றும் grated சீஸ் நிறைய தெளிக்க. இப்போது நாங்கள் அடுப்பில் இறைச்சியை அடுப்பில் வைக்கிறோம், 200 ° C க்கு சூடேறியுள்ளோம், 45 நிமிடங்களைக் கண்டுபிடிப்போம்.

காளான்கள் கொண்ட ஒரு அரச வழியில் இறைச்சி

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
• மயோனைசே - 250 மிலி;
• புதிய காளான் - 150 கிராம்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

இந்த "ராயல்" டிஷ் தயார் செய்ய, நாங்கள் பன்றி இறைச்சி, துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு சுத்தி அவர்களை அடித்து, உப்பு, சுவை ஒரு மிளகாய் தட்டில் அவற்றை போட்டு, மிளகு சேர்த்து. பின்னர் சமமாக காளான்கள், நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள், மற்றும் வெங்காயங்களின் மோதிரங்கள் தெளிக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் grater மேல் சீஸ் தேய்க்க மற்றும் முழு மேற்பரப்பில் அது சமமாக விநியோகிக்கிறோம். மயோனைசே கொண்டு எண்ணெய் கிரீஸ் 200 ° சி அடுப்பில் ஒரு மணி நேரம் பற்றி இறைச்சி சுட. தயாராக டிஷ் கீரைகள் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் சூடாக பணியாற்றினார்.

பானைகளில் ஒரு அரச வழியில் இறைச்சி

பொருட்கள்:

• வியல் சதை - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• மிளகு சிவப்பு பல்கேரியன் - 1 துண்டு;
• இயற்கை தயிர் - 200 மில்லி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மசாலா;
• புதிய கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக.

தயாரிப்பு

வனத்தின் மாமிசம் பதப்படுத்தப்பட்டிருக்கிறது, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு மசாலாக்களுடன் சிறிது வேகவைக்கப்படுகிறது. தனித்தனியாக, ஒரு சீருடையில் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க, பின்னர் அதை குளிர்ந்த, சுத்தமான மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, வட்டங்களில் துண்டாக்கப்பட்டன. இப்போது நாம் களிமண் தொட்டிகளில் இறைச்சி, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள் போட்டு, இயற்கை தயிர் ஊற்றி, பூண்டு ஒரு கிராம் ஒவ்வொரு கசக்கி. நாம் அவர்களை preheated அடுப்பில் அனுப்ப மற்றும் அரை மணி நேரம் 180 ° C மணிக்கு நடத்த.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு அரச வழியில் இறைச்சி

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• கடினமான சீஸ் - 100 கிராம்;
• புதிய தக்காளி - 1 PC;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 100 மில்லி;
• adzhika - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• புதிய வோக்கோசு கீரைகள் - விரும்பியிருந்தால்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

நாம் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயார் செய்கிறோம்: பன்றியை சுத்தம் செய்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, நன்கு அடித்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வையுங்கள். Adjika மயோனைசே இணைந்து, நாம் இறைச்சி இந்த கலவையில் ஊற்ற, நன்றாக கலந்து 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinated விட்டு. பின்னர் ஒரு greased வடிவத்தில் வைத்து, நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அதை தெளிக்க, ஒரு பெரிய grater மீது உருளைக்கிழங்கு தேய்க்க மற்றும் வடிவத்தில் சமமாக விநியோகிக்க. மீதமுள்ள சாஸின் முழு மேற்பரப்பில் மசகு மற்றும் சாம்பார் சாஸ் சேர்த்து உமிழும். மேலே இருந்து, தக்காளி துண்டுகள் வைத்து வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்க. இறைச்சி தயாராக இருக்கும் வரை ஒரு preheated அடுப்பில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.