நீங்கள் வேகவைத்த காய்கறிகளை சமையல் ஒரு சுவையான மரணம் இறுதியில் கிளை என்று சொல்ல முடியும், ஆனால் நாம் இந்த எளிய, மாறுபட்ட, மற்றும் மிக முக்கியமாக tasteful சமையல் எதிர் நீங்கள் நிரூபிக்கும். இப்போது, நீங்கள் ஒரு ஜோடி குழந்தைகளுக்கு மட்டும் சமைக்க முடியும் என்று புரிந்து கொள்ள வேண்டும், ஆனால் விருந்து பெரியவர்கள் நிறுவனம்.
ஒரு ஜோடி காய்கறிகளை சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- இளம் கேரட் - 6-8 துண்டுகள்;
- அஸ்பாரகஸ் - 1 கொத்து;
- சீமை சுரைக்காய் (சிறியது) - 3 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
- grated எலுமிச்சை தலாம் - 2 தேக்கரண்டி.
- பால்ஸிக் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் இளம் கேரட் சுத்தம் மற்றும் அள்ளி மீது steamers வைத்து. நாம் 5 நிமிடங்கள் கேரட் சமைக்க வேண்டும், பின்னர் அஸ்பாரகஸ் மற்றும் வெட்டப்பட்டது சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க. நாங்கள் 2 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்வோம். காய்கறிகள் தயாராக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஒரு குழப்பம் மாறும், ஆனால் அவர்கள் அடர்த்தியான அமைப்பு வைத்திருக்க வேண்டும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் grated எலுமிச்சை அனுபவம் அதை கலந்து. எண்ணெய் வினிகர் சேர்க்கவும் மற்றும் காய்கறிகள் எல்லாம் கலந்து. சாப்பிடும் முன், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை கொண்ட பருவத்தில் டிஷ்.
ஒரு பல்வகை கலவையில் சீன வேகவைத்த காய்கறிகள்
செய்முறைகளில், நாங்கள் சீன சீன காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவோம், ஆனால் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், உதாரணமாக, பச்சை இலை முட்டைக்கோசு, ப்ரோக்கோலி, பட்டாணி மற்றும் மற்றவர்கள்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் போக் சோய், காய் லம், அஸ்பாரகஸ் - 1 கொத்து;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- சிப்பி சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எள் எண்ணெய் -1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
மல்யுத்த வீரர்களின் கப் தண்ணீரை கொதிக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கும். நாம் ஒரு ஜோடி மேல் சமையல் ஒரு கொள்கலன் வைத்து அது அனைத்து எங்கள் கழுவி மற்றும் உலர்ந்த கீரைகள் வைக்க. நாங்கள் சில நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகளை சமைக்கிறோம்.
இதற்கிடையில், நாங்கள் எரிவாயு நிலையத்தை தயார் செய்கிறோம். பூண்டு, தேன், சிப்பி அல்லது சோயா சாஸ் ஆகியவற்றின் மூலம் பத்திரிகை வழியாகவும், எள் எண்ணெயும் சேர்த்து காய்கறி எண்ணெய் கலக்கவும்.
நாங்கள் தேனீர் கொண்டு ஒரு ஜோடி காய்கறிகள் சேவை, தேன் டிரஸ்ஸிங் அவர்களை தண்ணீர்.
வேகவைத்த சாஸ் ஐந்து காய்கறிகள்
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் - 500 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- எலுமிச்சை - 1/2 பிசிக்கள்.
- குறைந்த கொழுப்பு தயிர் - 1 உருப்படியை;
- தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- பச்சை வெங்காயம், துளசி, வோக்கோசு;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
உஷ்ணத்தில் தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, அதில் ஒரு கூடையைத் தேய்த்துக் கொள்ளவும். முட்டைக்கோஸ், ஸ்குவாஷ் வெட்டப்பட்டது, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் மிளகு - நாங்கள் ஒரு கூடை தயார் காய்கறிகள் வைத்து. நாங்கள் மென்மையான வரை காய்கறிகளை சமைக்கிறோம், இதற்கிடையில் நாம் தயிர் சாஸ் எடுத்துக்கொள்கிறோம். தேன் மற்றும் கடுகு கொண்ட குறைந்த கொழுப்பு தயிர் கலந்து, நறுக்கப்பட்ட பச்சை மூலிகைகள் சேர்க்க, மிளகு கொண்டு சுவை மற்றும் பத்திரிகை மூலம் பூண்டு skewered. நாங்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன்பாக சாஸுடன் காய்கறிகளை ஊற்றுவோம்.
ஒரு ஜோடி காய்கறிகள் - வேகவைக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு மற்றும் பேக்கன் செய்முறை
பொருட்கள்:
- பேக்கன் - 175 கிராம்;
- முட்டைக்கோஸ் - 1,5 கிலோ;
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் கசிந்து, கொதிக்கும் நீருடன் ஒரு தொட்டியில் வைக்கவும், அஸ்பிப்பின் மேலே வைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் சமைக்கப்பட்டு, சுமார் 5 நிமிடங்கள் எடுத்துக் கொண்டால், உருகிய வெண்ணெய் மீது துண்டிக்கப்படுவதற்கு ஒரு வறுத்த பாங்கில் வெட்டப்பட்ட பேக்கன் வறுக்கவும். முட்டைக்கோசு தயாராகிவிட்டால், அதை காகித துண்டுகள் கொண்டு காய வைத்து, வறுத்த பேக்கன் மற்றும் வொர்செஸ்டெர்ஷர் சாஸ் ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும்.
இஞ்சி சாஸ் கீழ் steaming க்கான காய்கறிகள்
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 1 தலை;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீரக இஞ்சி - 1/2 தேக்கரண்டி;
- எள் விதைகள்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் ப்ரோக்கோலை பிரித்தெலும்புகளை பிரிப்பதோடு மென்மையான வரை ஒரு ஜோடியை சமைக்க வைப்போம். தேன், சோயா சாஸ் மற்றும் இஞ்செரிலிருந்து நாம் ஒரு உப்பு உப்பு-புளிப்பு சாஸ் தயார் செய்கிறோம். வேகவைத்த மஞ்சரி சாஸ் தண்ணீரை, எலுமிச்சை விதையுடன் தெளிக்கவும், அதை தனியாக அல்லது வேகவைத்த அரிசி கொண்டு பரிமாறவும். பான் பசி!