அஸ்பாரகஸிலிருந்து கிரீம்-சூப்

அஸ்பாரகஸுடன் சூப், மிகவும் பயனுள்ள முதல் உணவுகளில் ஒன்றாகும். அனைத்து பிறகு, அஸ்பாரகஸ் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் microelements ஒரு களஞ்சியமாக உள்ளது. சமைக்க மிகவும் எளிது, ஆனால் அது குறைந்தபட்சம் எடுக்கும், ஆனால் இதன் விளைவாக நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

வெள்ளை அஸ்பாரகஸில் இருந்து சூப் செய்முறை

பொருட்கள்:

• வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு;
• கிரீம் - 50 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 PC;
• வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் - 250 கிராம்;
• கோழி குழம்பு - 400 மிலி;
• கரி - 1 துண்டு;
• வறட்சியான தைம்.

தயாரிப்பு

அஸ்பாரகஸ் உரிக்கப்படுகின்றது, முனைகளிலிருந்து துண்டிக்கப்படுகிறது, அனைத்து தண்டுகளையும் பிணைக்கிறது, நாம் சிறிது உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொட்டையை குறைக்கிறோம். 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அவ்வப்போது தண்டுகளை திருப்புதல். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. நாங்கள் வெங்காயத்தின் வெள்ளை பாகத்தை வெட்டி வளையங்களுடன் வெட்டுவோம். வெங்காயம், வோக்கோசு மற்றும் ஒரு வெங்காயத்தில் வெங்காயம் பிணைப்பின் இறகுகள். ஒரு தனி அடுப்பில், க்ரீம் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு உருக மற்றும் சுமார் 3 நிமிடங்கள் வெங்காயம் வெங்காயம் வறுக்கவும்.

அஸ்பாரகஸ் துண்டுகளை சேர்த்து, கோழி குழம்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பிறகு, உருளைக்கிழங்கு, கீரைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு, ஒரு சுடலை, ஒரு மூடி மற்றும் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்க டிஷ் ஒரு கொத்து வைத்து. அடுத்து, மெதுவாக மூட்டை வெளியே எடுத்து, ஒரு கலப்பான் மீது சூப் பரிமாறி மற்றும் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு அதை அரை. உலர்ந்த சுத்தமான பாணியில் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கவும். நாம் அஸ்பாரகஸில் இருந்து சூப் மீது கிரீம் ஊற்றவும், அதை கலந்து, ஒரு வலுவான நெருப்பு மீது அக்னானை வைத்து உள்ளடக்கங்களை கொதிக்க நாம்.

பச்சை அஸ்பாரகஸுடன் சூப் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• பச்சை அஸ்பாரகஸ் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• லீக் - 1 தண்டு;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கிரீம் - 100 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 0,5 தேக்கரண்டி.
• குங்குமப்பூ, உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

அஸ்பாரகஸ் என்னுடையது, குறிப்புகள் வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டி. நாம் ஒரு நீண்ட தூள், அதை ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் கொதிநிலை புள்ளியில் இருந்து சமைக்க. பின்னர் காபி தண்ணீர், அஸ்பாரகஸ் குளிர்ச்சியடைந்தது மற்றும் வெட்டப்பட்டது. தனி வெதுவெதுப்பான நீரில் வெண்ணெய் வெட்டப்பட்ட வெல்லம் மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும். பின்னர் அஸ்பாரகஸ் வைத்து, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், கழுவ மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. அஸ்பாரகஸுடன் பான் ஒன்றுக்கு ஒன்றாக சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்துடன் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர், தீ அணைக்க, சூப் ஒரு சிறிய மற்றும் ஒரு ஒரேவிதமான நிலைத்தன்மையும் ஒரு பிளெண்டர் அதை அரை.

நாம் குங்குமப்பூ, கிரீம் மற்றும் தானிய சர்க்கரை கலந்து வீணாக நேரத்தை வீணடிக்க வேண்டாம். சூப் மற்றொரு மெல்லிய ஊற்றப்படுகிறது, வேகவைத்த மற்றும், அசையாமலே, ஒரு மெல்லிய தந்திரம் முன் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை ஊற்ற. அஸ்பாரகஸில் இருந்து சூப் ப்யூரி நன்கு சூடாகவும், வெள்ளை மிளகு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, கிளறி, தீ அணைக்கவும்.