அடுப்பில் நறுக்கப்பட்ட இருந்து துண்டு துண்டாக

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகள், உணவு மெனுவிற்கு முற்றிலும் க்ரீஸ் அல்ல, முற்றிலும் பொருத்தமாக இல்லை. நீங்கள், மாட்டிறைச்சி மற்றும் துருக்கி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி போன்ற பொருட்கள் வேறுபாடுகள் அத்துடன் அரிசி மற்றும் குழம்பு கொண்டு சமையல் உணவுகள் ஒரு செய்முறையை.

அடுப்பில் தரையில் மாட்டிறைச்சி இருந்து கட்ஸ் - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 980 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி - 185 கிராம்;
• வெங்காயம் - 185 கிராம்;
• தேர்வு கோழி முட்டைகள் - 2 துண்டுகள்;
• பெரிய உப்பு மற்றும் தரை மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை - சுவைக்கு;
• வெண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் greasing.

தயாரிப்பு

அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி கட்லட் தயாரிப்பதற்கு, நாம் பாரம்பரியமாக ஒரு இறைச்சி சாணை உதவியுடன் mincemeat க்கான மாட்டிறைச்சி அரை அல்லது ஒரு அறுவடை இணைக்க. அதே முறையில், அரைத்து, தண்ணீரில் ஊறவைத்து, ரொட்டி அரைத்து, உதிர்ந்த பல்புகள். மிளகுத்தூள் கலவையுடன் உப்பு மற்றும் தரையில் சுவைக்க, பருவத்தின் விளைவாக, கோழி முட்டைகளை ஓட்டவும், வெகுஜன கலவையும் சேர்த்து சிறிது அரைக்கவும். நாங்கள் இப்போது ஈரமாக்கப்பட்ட கரங்களுடன் கூடிய பொருட்களை தயாரிக்கிறோம், அவற்றை பரந்த பேக்கிங் டிஷப்பில் பரப்பி, வெண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது. தொட்டியின் கீழே ஒரு சிறிய தண்ணீரை ஊற்றி, 185 டிகிரி அடுப்பில் சூடான நடுத்தர அலமாரியில் வெட்டுக்கள் உள்ளன. முப்பத்தி ஐந்து நிமிடங்களில் மாட்டிறைச்சி இருந்து துண்டுகள் முற்றிலும் தயாராக இருக்கும்.

அடுப்பில் திணிப்பதில் இருந்து மீட்பால்களை சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• துருக்கி துண்டு துண்தாக வெங்காயம் - 980 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி - 220 கிராம்;
• முட்டை கோழி தேர்வு - 1 துண்டு;
• கேரட் - 80 கிராம்;
• வெங்காயம் - 120 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
• பல்கேரிய இனிப்பு மிளகு - 170 கிராம்;
• வோக்கோசு புதிய வெங்காயம் - 1 காய்ந்த;
• ஆர்கனோ - 1 சிட்டிகை;
• வெண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் கொழுப்பு - 25 கிராம்;
• வாசனை இல்லாமல் சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• உப்பு பெரிய மற்றும் கருப்பு புதிதாக தரையில் மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோட்டுகளில் இருந்து கட்லெட்டுகளின் அதிகபட்ச இன்பம் அது காய்கறிகளுக்கு சேர்க்கப்படும். இதை செய்ய, கழுவி மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட், வெங்காயம், இரண்டு பூண்டு கிராம்பு மற்றும் பல்கேரிய மிளகு ஒரு கலப்பான் கொள்கலன் உதவியுடன் ஒரு குழம்பு அல்லது தரையில் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இரண்டு முறை காய்கறி வெகுஜன விடாமல் மூலம் தரையில் உள்ளன. இப்போது பனிக்கட்டி நிமிடங்களில் ஒரு வறுக்கப் பாணியில் சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயில் நறுமணப் பொருளைப் போட்டு விட்டு, சிறிது சிறிதாக உப்பு போட்டு விடவும். இப்போது நாம் ஒழுங்காக ரொட்டி தயார் செய்வோம். இந்த வழக்கில், நாம் ஒரு சிறிய வழக்கத்திற்கு மாறான வழியில் செல்கிறோம். பிளெண்டர் தொட்டியில் உரிக்கப்படும் பூண்டு பல்லுடனோ அல்லது இறைச்சி சாம்பலோடு ரொட்டி துண்டுகளையோ அடுக்கி அரைத்து, மிளகாய் போட்டு மிளகாய் சேர்த்து கலக்கவும். உலர் மற்றும் பழுப்பு நிறமான வெகுஜன இப்போது பத்து நிமிடங்களுக்கு சூடான அடுப்பில் இருக்கும்.

டர்க்கி ஷங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது சமைக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக மாட்டு இறைச்சி கலந்த கலவையுடன் கலந்து, துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகளையும், காய்கறி காய்களையும், துண்டுகளாக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் உலர்ந்த ஆரஞ்ச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். அரை மணி நேரம் 180 டிகிரிக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் எண்ணெய் எண்ணெய்யில் எண்ணெய் ஊற்றி வெண்ணெய் மீது சுட வேண்டும்.

செய்முறையை துண்டு துண்டாக துருவல் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்டு அடுப்பு பர்கர்கள் தயார் மூலம் சற்று மாற்றம், பல்கேரிய மிளகு கொண்டு பகுதி அல்லது முற்றிலும் பதிலாக.

அடுப்பில் அரிசி மற்றும் குழம்பு கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு கட்லட்

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 980 கிராம்;
• அரிசி - 170 கிராம்;
• முட்டை கோழி தேர்வு - 1 துண்டு;
• ஆப்பிள் - 180 கிராம்;
• வெங்காயம் - 320 கிராம்;
• கேரட் - 170 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 90 கிராம்;
• குழம்பு - 950 மில்லி;
• கிரீம் - 190 மில்லி;
• மாவு - 25 கிராம்;
• உப்பு பெரிய, மிளகு மற்றும் பருவமடைதல் - ருசிக்கும்.

தயாரிப்பு

அரிசி மற்றும் அரிசி கொண்டு இறைச்சிகளை சமைக்க, அடுக்கப்பட்ட அரிசி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட அரிசி கொண்டு துண்டு துண்தாக அரைக்கவும், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் அரை வெங்காயம் சேர்த்து, முட்டை அடித்து, உப்பு மற்றும் மிளகு தூள் மற்றும் கவனமாக கலக்க எல்லாம் கலந்து. குழம்பு தயாரிப்பதற்காக நாம் மீதமுள்ள ரே மென்மைக்குச் செல்கிறோம் மாவு ஊற்ற, மற்றும் ஒரு நிமிடம் கழித்து நாம், தக்காளி விழுது போட்டு, கிரீம் மற்றும் குழம்பு உள்ள கலந்து ஊற்ற, உப்பு, மிளகு மற்றும் பருவங்களை கொண்டு ருசிக்க வெகுஜன கொண்டு அதை கொதிக்க விடுங்கள், தொடர்ந்து அசையாமலே.

நாம் அரிசியைக் கொண்டு கவனமாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகளை அடுக்கி, மாவை சிறிது வெட்டவும், அவற்றை ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில் வைக்கவும் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கவும். குழம்பு தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகளை பூர்த்தி செய்து, இருபத்தைந்து முதல் முப்பது நிமிடங்கள் வரை 185 டிகிரி அடுப்பில் preheated.