சாலட் ஒரு சுவாரஸ்யமான உணவாகும், இது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான கலவைகளை இணைக்கிறது. இப்போது நாம் பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளி வெவ்வேறு சாலடுகள் தயார் எப்படி சொல்ல வேண்டும்.
பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளி கொண்ட கலவை
பொருட்கள்:
- செர்ரி தக்காளி - 15 பிசிக்கள்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 பானை;
- துளசி, வோக்கோசு - 25 கிராம் ஒவ்வொரு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- உப்பு, மிளகு, - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
செர்ரி தக்காளி பாதி வெட்டி. வோக்கோசு மற்றும் துளசி இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. சாஸ் தயார்: ஆலிவ் எண்ணெய் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு, அதே போல் பூண்டு, பத்திரிகை வழியாக கடந்து. தக்காளிக்கு நாம் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், கீரைகள் மற்றும் விளைவாக சாஸ் அனைத்தையும் நிரப்புகிறோம்.
பீன்ஸ், croutons மற்றும் தக்காளி கொண்ட கலவை
பொருட்கள்:
- பழுத்த தக்காளி - 300 கிராம்;
- ரொட்டி - 100 கிராம்;
- சிவப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 முடியும்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- இறைச்சி கொதிக்கவைத்து - 200 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, சர்க்கரை, Provencal மூலிகைகள், மயோனைசே - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் கழுவப்பட்டு ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. க்யூப்ஸ் மீது இறைச்சி வெட்டி. பீன்ஸ் சேர்க்கவும். வெங்காயம் இறுதியாக நசுக்கி, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை (ஒரு சிட்டிகை மீது) தெளிக்கவும், கலவை மற்றும் பொருட்கள் மற்ற பரவுகிறது. நாம் க்யூப்ஸ் மீது தக்காளி வெட்டி சாலட் அடுத்த அடுக்கு அனுப்ப. இப்போது ஒரு சிறிய மயோனைசே சேர்க்க. பானன் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, ஆலிவ் எண்ணெயில் தெளிக்கவும், ப்ரவென்ஸ்கல் மூலிகளுடன் தெளிக்கவும், ஒரு preheated அடுப்புக்கு அனுப்பவும், பட்டாசுகளை பழுப்பு நிற்கும் வரை நிற்கவும். அவர்கள் குளிர்ந்து போது, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து உடனடியாக அட்டவணை பணியாற்றினார். பிஸ்கட் மற்றும் தக்காளி ஒரு அற்புதமான சாலட் தயாராக உள்ளது!
பீன்ஸ், கோழி மற்றும் தக்காளி கொண்ட கலவை
பொருட்கள்:
- சரம் பீன்ஸ் - 300 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 250 கிராம்;
- அர்குலாலா - 100 கிராம்;
- கோழி வடித்து - 400 கிராம்;
- ஆலிவ் - 120 கிராம்;
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
முதலாவதாக நாங்கள் ஆடைகளை தயார் செய்கிறோம்: ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, கடுகு, பூண்டு ஆகியவற்றை பத்திரிகை வழியாகவும் கலவையாகவும் கலக்கவும். கொதிக்கும் உப்பு நீரில், நாம் பீன்ஸ் குறைத்து, ஒரு கொதிகையை கொண்டு, ஒரு நிமிடம் அதிக வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டும்.இதற்குப் பிறகு, பீன்ஸ் மீண்டும் வடிகட்டி மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்படுகின்றது.
தேவையான அளவு வேகவைத்த கோழி fillets வெட்டுவது. செர்ரி தக்காளி 2 அல்லது 4 பாகங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. முட்டை, கடின வேகவைத்த, பாதி வெட்டி, ஆலிவ் - மோதிரங்கள். ஆழமான கிண்ணத்தில், சரம் பீன்ஸ், ஆர்குலாலா, தக்காளி மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவற்றை வைக்கவும். பூர்த்தி மற்றும் கலவை பாதி ஊற்ற. மேலே உள்ள முட்டைகள், கோழி மற்றும் மீண்டும் தண்ணீரை உடுத்தியிருந்தேன்.
பீன்ஸ், சீஸ் மற்றும் தக்காளி கொண்ட கலவை
பொருட்கள்:
- சாலட் - 1 கொத்து;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 முடியும்;
- கௌடா சீஸ் - 150 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 250 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 PC;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- அரை எலுமிச்சை சாறு;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி மீது அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன. பட்டைகள் - தக்காளி 4 பாகங்கள், மிளகு வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து இணைக்க மற்றும் கலந்து. சாக்கடை மற்றும் கலவை ஊற்ற, எரிபொருள் நிரப்ப அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
பீன்ஸ், தக்காளி மற்றும் ஹாம் உடன் சாலட்
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 400 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்;
- தக்காளி (பெரிய) - 1 துண்டு;
- ஹாம் - 150 கிராம்;
- வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கீரைகள், உப்பு, கருப்பு மிளகு, மயோனைசே - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஹாம் துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் பீன்ஸ் மற்றும் சோளம் திரவ வாய்க்கால். கீரைகள் கரைத்து, மற்றும் கத்தரிக்காய் தக்காளி வெட்டி. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, உப்பு, மிளகு, மயோனைசே - சுவை வேண்டும். ரொட்டி க்யூப்ஸ் மற்றும் எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கடாயில் உலர வைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் சாப்பிட்டதற்கு முன் சாலட்டில் வைக்கிறார்கள், அதனால் அவர்கள் நனைக்கப்படுவதில்லை. தக்காளி, ஹாம் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை சாலட் சாப்பிட்டேன் .