இறைச்சி துண்டுகள் பொதுவாக புதினா இறைச்சி அல்லது துண்டு துண்தாக இறைச்சி தயாரிக்கப்படுகின்றன. முதலில் அவர்கள் ஆட்டிறைச்சியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டனர், ஆனால் உரிய நேரத்தில் நிச்சயமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகை இறைச்சியானது ஒரு முக்கிய பாத்திரத்தை வகிக்கவில்லை. டெண்டர், ஜூசி மற்றும் மணம் இறைச்சி துணுக்குகளை தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் சில சமையல் கருவிகளைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்.
அடுப்பில் மீட்பால்ஸ்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி fillet - 500 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.
தயாரிப்பு
பன்றி விலாவிற்கு செய்முறை மிகவும் எளிது. நாம் முதலில் வெங்காயம் எடுத்து, தலாம் மற்றும் சிறிய மற்றும் இறுதியாக அதை வெட்டுவது. பன்றி இறைச்சி fillet கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பிறகு இறைச்சியை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றி, முட்டைகளை ஓட்டுங்கள், முழுமையாக கலக்கவும். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மயோனைசே, ஸ்டார்ச், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு மேல் சுவை சேர்க்க. நாம் ஒட்டுமொத்த மக்களையும் ஒரே மாதிரியான மாநிலத்துடன் கலக்கிறோம்.
வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு. இறைச்சி வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு இருண்ட மேடு தோன்றும் வரை இருபுறமும் நடுத்தர வெப்ப மீது. பின்னர் ஒரு காகிதத்தில் அவற்றை மாற்றுவோம், அதிகப்படியான கொழுப்பு போய்விடும். நாம் வளையங்களுடன் தக்காளி வெட்டுவது. பன்றி ரிப்பன்களை காகிதத்தில் மூடிய பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கப்பட்டு, தக்காளி ஒரு மோதிரத்தை ஒவ்வொரு துண்டு மறைக்க, மேல் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
சீஸ் முழுமையாக உருகிய வரை நாம் 15 டிகிரி சூடான அடுப்பில் பான் வைத்து, 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள. பிளாட் உணவுகள் கீரை இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். நாங்கள் சூடான உணவு பரிமாறுகிறோம்! இது துண்டு துண்தாக இறைச்சி கூடு மிகவும் ஒத்த, எனவே சோம்பேறி மற்றும் இரண்டு உணவுகள் சமைக்க முயற்சி வேண்டாம் - சுவை ஒப்பிட்டு.
தக்காளி சாஸ் உள்ள மீட்பால்ஸ்
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- நாளான வெள்ளை ரொட்டி - 100 கிராம்;
- பால் - 100 மில்லி;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- மாவு - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தக்காளி சாஸ் - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
இறைச்சி பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? ஸ்டேல் ரொட்டி சூடான பால் ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் ஊற விட்டு. இந்த நேரத்தில் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி. பன்றி கூழ் கழுவி, இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் கலந்து. கோழி முட்டை, சிறிது புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ரொட்டி நன்றாக ரொட்டி மற்றும் இறைச்சி வெகுஜன அதை வைத்து. சோலிம், மிளகு சுவை மற்றும் ஒரு சிறிய, சுற்று வடிவம், சிறிய பிட்கள் அமைக்க. நாங்கள் கோதுமை மாலையில் இலகுவாக அவற்றை அடுக்கி வைக்கிறோம், அவற்றை ஒரு பேக்கிங் டிஸ்கில் வைக்கிறோம்.
புளிப்பு கிரீம் தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது சாஸ், உப்பு மற்றும் கலந்து கலந்து. சமைத்த வரை 45 நிமிடங்கள் 180 ° C அடுப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை அடுக்கி வைக்கவும். நாங்கள் பாஸ்தா அல்லது களிமண் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு ஒரு தயாராக டிஷ் சேவை. அழகுபடுத்தி அவசியம் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் ஊற்ற, இதில் சிறிய பிட்கள் தயார்.
பன்முகத்தன்மை உள்ள மீட்பால்ஸ்கள்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- வெள்ளை ரொட்டி - 200 கிராம்;
- ரொட்டி crumbs - 100 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பன்றி துணுக்குகளை அனைத்து பொருட்களையும் சமைக்க: வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி, ஒரு கிண்ணத்தில் மிக நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் கலந்து. தண்ணீரில் அல்லது பாலில் நனைத்த வெண்ணெய் ரொட்டி சேர்க்கிறோம். முட்டை, உப்பு, மசாலாப் பொருட்களின் இறைச்சி வெகுஜனத்தை நாம் சுவைக்கிறோம், எல்லாவற்றையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். பிறகு நாம் சிறிய சிறிய பிட்டுக்களை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறோம். இப்போது பன்னாட்டு நிறுவனத்தில் பிரத்தியேகமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளோம்.
மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சிக்காக பிடிக்க வேண்டிய உணவை நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் எப்போதாவது கோழிகளிலிருந்து எதையாவது செய்யலாம், உதாரணமாக, தீ துண்டுகள் .