பல மக்கள் குழந்தை பருவத்தில் பால் ஜெல்லி உடன் தொடர்பு கொள்கிறார்கள். உண்மையில் - நீங்கள் நினைவில் இருந்தால், பின்னர், ஒருவேளை, ஒவ்வொரு இரண்டாவது ஒரு சிறிய ஒரு இந்த தடித்த அசாதாரண பானம் முயற்சி. அவரது வழக்கமான முத்தங்கள் இருந்து, அவர் வேறுபடுத்தி, மாறாக, சமையல் பால் மற்றும் பழங்கள் கலந்து, உங்கள் குழந்தைகள் நிச்சயமாக பிடிக்கும் என்று ஒரு சுவையான பானம் கிடைக்கும். மற்றொரு நன்மை கூட ஒரு தகுதியற்ற ஹோஸ்டஸ் கூட அமைதியாக அதை தயார், முதல் முறையாக, போன்ற பானம் மட்டும் தயாரித்தல் எதிர்கொள்ளும், ஆனால் பொதுவாக சமையலறையில். அடர்த்தியான பால் முத்தம் விரைவில் உங்கள் வீட்டில் உங்கள் பிடித்தமான பானங்கள் ஒன்றாகும்.
பால் ஜெல்லி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- பால் - 500 மில்லி;
- ஸ்டார்ச் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வனிலின் - 1 தொகுப்பு.
தயாரிப்பு
பால் சர்க்கரை, ஸ்டார்ச் மற்றும் வனிலீன் ஆகியவற்றில் சிறிது கலக்க வேண்டும். மிதமான வெப்பத்தில் மீதமுள்ள பால் கொதிக்கவைத்து வெப்பத்தை அகற்றும். மெதுவாக தொடர்ந்து கிளறி, ஸ்டார்ச் கலவையில் ஊற்றவும். பின்னர் ஒரு மெதுவான தீ வைத்து கிளறி நிறுத்த வேண்டாம், தடித்த வரை ஜெல்லி கொண்டு. தயார் செய்யப்பட்ட பானம் பானங்களின் மீது ஊற்றவும் மற்றும் குளிர்ந்து விடவும்.
பால் சாக்லேட் புட்டு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- பால் - 1 எல்;
- சாக்லேட் - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - ½ ஸ்டம்ப்;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
சாக்லேட் ஒரு நல்ல grater மற்றும் ஸ்டார்ச் கொண்டு கலந்து கலந்து. இந்த கலவையை அறை வெப்பநிலையில் பால் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு நன்றாக அசை. பால் முழுவதும் கொதிக்கும் வரை வனிலீன் மற்றும் சர்க்கரையும் சேர்க்கவும். வேகவைத்த பால் சாக்லேட்-ஸ்டார்ச் கலவையில் ஊற்றவும், தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதிகலனை ஜெல்லி கொண்டு வாருங்கள். குவளைகளில் குடிக்கவும். சேவை செய்யும் போது, நீங்கள் தடித்த கிரீம் கொண்டு ஜெல்லி அலங்கரிக்க முடியும்.
முட்டை பால் ஜெல்லி
பால் ஜெல்லி குழந்தைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. இந்த உண்மை பல தாய்மார்களுக்கு எளிதில் பால் குடிக்க விரும்பாத சூழ்நிலைகள் இருப்பதை எளிதாக்குகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அவற்றின் சொந்த உடல்நலத்திற்காக அதைப் பயன்படுத்த வேண்டும். அத்தகைய சந்தர்ப்பங்களில், பால் ஜெல்லி தயாரித்தல் மிகவும் ஏற்றது. அசாதாரண சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையின் காரணமாக குழந்தைகள் அதை விரும்புவர். கூடுதலாக, பல்வேறு பழங்கள் கூடுதலாக மட்டுமே ஜெல்லி மற்றும் அதன் பயன் சுவை மேம்படுத்த வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- பால் - 1 எல்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
முட்டை மஞ்சள் கருவை பிரித்து சர்க்கரையுடன் தேய்க்கவும். சூடான பால் ஊற்ற, தொடர்ந்து கிளறி. பால் கலவையின் ஒரு பகுதி குளிர்ச்சியாகவும், ஸ்டார்ச் உடன் கலக்கவும். வேனில்னைச் சேர்த்து, பால் மற்ற பகுதியுடன் கலக்கவும். ஒரு மெதுவான தீவிலும், எல்லா நேரத்திலும் கலவையை போட்டு, கிளறி, ஜெல்லினை கொதிக்க வைக்கவும். விரைவில் ஜெல்லி கொதித்தது போல், வெப்பத்திலிருந்து அதை அகற்றி அதை குளிர்விக்க வைக்கவும்.
திராட்சையும் சேர்த்து பால் ஜெல்லி - செய்முறை
ரஷியன் ஜெல்லி அரபு உணவு ஒரு தொலைதூர உறவினர் உள்ளது. இந்த பானம் ஒரு sahleb என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது தேங்காய் மற்றும் திராட்சையும் கூடுதலாக எங்கள் பால் ஷேக் போன்ற ஒரு ருசியான இனிப்பு ஆகும்.
பொருட்கள்:
- பால் - 1 எல்;
- திராட்சையும் - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வெண்ணிலா - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தேங்காய் சவரன் - 50 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இலவங்கப்பட்டை.
தயாரிப்பு
திராட்சையும் நன்றாக துவைக்க மற்றும் சூடான நீரில் ஊற்ற. 25 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள், பின்னர் அடுக்கி வைக்கவும். பால் சூடான மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட vanillin சேர்க்க. ஸ்டார்ச் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் கரைந்து, மெதுவாக பால் ஊற்றவும். திராட்சையும் சேர்க்கவும். தடித்த வரை குறைந்த வெப்பத்தில் ஜெல்லி சமைக்கவும். ஜெல்லி தயாராக இருக்கும் போது, கப் மீது ஊற்றவும் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்த தேங்காய் துணியுடன் தெளிக்கவும்.
உங்கள் விருப்பபடி பால் ஜெல்லி சமைக்கவும். பொருட்கள் கலவை மற்றும் அளவு மாறும், சோதனை செய்ய பயப்படாதே. நீங்கள் ஒரு இனிமையான பல் என்றால், பின்னர் அமைதியாக சர்க்கரை வைக்கவும். நீங்கள் அதிக அடர்த்தியான இனிப்புகளை விரும்பினால், சிறிது நேரம் ஜெல்லியை நெருப்புடன் வைத்து, பிறகு அது இரவு முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்கட்டும்.