பிரபலமான சாலட் "மிமோஸா" பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு உண்மையான அலங்காரமாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் வார நாட்களில் உங்களை ஈடுபடுத்தலாம். இது மிகவும் அசல் மற்றும் பாரம்பரியமாக ஒரு வசந்த சிற்றுண்டி கருதப்படுகிறது, ஆனால் உண்மையில், எந்த தடையும் இல்லை: நீங்கள் எந்த பருவத்தில் ஒரு டிஷ் சாப்பிட முடியும். மார்த்தாவுடன் "மிமோஸா" க்கான செய்முறையானது சாலட்டின் சுவாரஸ்யமான மாறுபாடு ஆகும், இது அதிக கலோரி மற்றும் காரமானதாக மாறும். எனவே, மதிய உணவுக்கு அல்லது ஒரு இதயமான காலை உணவுக்கு ஒரு முக்கிய இரண்டாம் கட்டமாக ஏற்றது.
சார்டினுடன் கிளாசிக் செய்முறையை "மிமோசா"
இந்த சிற்றுண்டியை முதல் முறையாக தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், எல்லா உரிமையாளர்களும் பயன்படுத்தும் வழிமுறையைத் தொடங்குவது நல்லது. இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எந்த சிக்கலான கவர்ச்சியான பொருட்கள் தேவையில்லை, நீங்கள் அவசரத்தில் ஒரு சாலட் செய்ய முடியும் என்று.
பொருட்கள்:
- சர்டைன் (பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு) - 245 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே ;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- உப்பு;
- கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
நாம் ஒன்றாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கொதிக்க. வேகவைத்த ஒரு தனி வெங்காயம் சமையலில் முட்டைகள். சமைக்கப்பட்ட பொருட்கள் குளிர்ந்த, சுத்தமான மற்றும் வெங்காயம் சிறிய மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன போது. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டுகளை சுத்தம் செய்தோம், பின்னர் மூன்று துண்டுகளாக, ஒரு சிறிய துண்டு துணியைப் பயன்படுத்தி, கலக்காதீர்கள்.
வேகவைத்த முட்டைகளில், புரதங்களை மஞ்சள் நிறத்துடன் பிரிக்க வேண்டியது அவசியம். சிறு துகள்கள் grater மீது grate, மற்றும் சிறிய yolks. தேங்காய் மசால் சாறு இருந்து பிரித்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு kneaded.
சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது மற்ற உணவுகளை கீழே முதல் சார்டெய்ன் மற்றும் வெங்காயம் அவுட் இடுகின்றன, தடித்த மயோனைசே அனைத்து கிரீஸ் எல்லாம். அடுத்த அடுக்கு - உருளைக்கிழங்கு, இது மேலும் மயோனைசே கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன். பின்னர் முட்டை வெள்ளை, கேரட் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவின் அடுக்குகள் உள்ளன, அவற்றில் ஒவ்வொன்றும் மயோனைசே கொண்டு அவசியம். நாம் பார்க்கிறபடி, பதிவு செய்யப்பட்ட மல்லிகைகளில் இருந்து ஒரு கலவை "மிமோஸா" கூட பள்ளி மாணவனை உருவாக்க முடியும். அது ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் எடுக்கும்.
சால்ட் "மிமோசா" மிக்ஸ் மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றுக்கான ரெசிபி
பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு விலையுயர்ந்த பட்டிக்கு நீங்கள் போதுமான பணம் இல்லை என்றால், இந்த உணவு ஒரு உண்மையான மந்திரக்கோல்- zashchalochkoy மாறும். கூடுதலாக, எண்ணெய் "மிமோசா" உள்ள சர்டினுடன் சாலட் இந்த செய்முறையை மிகவும் பயங்கரமான பசி திருப்தி மற்றும் அசாதாரண சமையல் யோசனைகளை ரசிகர்கள் முறையீடு வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- எண்ணெய் உள்ள மத்தி - 1 தரமான பானை;
- மயோனைசே;
- முட்டை - 5-6 துண்டுகள்;
- கடுமையான சீஸ் - 225 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கேரட் - 2-3 பிசிக்கள்.
- அரிசி - 85 கிராம்.
தயாரிப்பு
கேரட் கழுவவும் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒருமுறை அதை மூழ்குங்கள். சுமார் 30 நிமிடங்கள் கழித்து அதை கொதிக்க விடவும். கடினமான முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து (கொதிக்கும் புள்ளிக்குப் பிறகு சுமார் 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும்) குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும்.
ஒரு பெரிய அளவு தண்ணீரில் அரிசி மற்றும் கொதிக்கவைத்து (முன்னுரிமை 1: 4 விகிதத்தில்). இது 20-30 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும். ஒரு வடிகட்டி அரிசி எறியுங்கள் மற்றும் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க. நன்றாக தண்ணீரை பிழிந்தெடுக்கவும்.
வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சமைக்கப்பட்ட மல்லிகை. ஒரு grater மீது சீஸ் grate மற்றும் மஞ்சள் கரு புரதங்கள் பிரித்து. ஒரு சிறிய துண்டு துணியுடன் அவற்றை அரைத்து, ஒரு பெரிய பீப்பாயில் கேரட்டுகளை அரைக்கவும். ஒரு பிளாட் டிஷ் தொடர்ந்து அடுக்குகள் அவுட் இடுகின்றன, கீழே இருந்து தொடங்கி: அரிசி, வெங்காயம், சீஸ், புரதம், கேரட் மற்றும் மஞ்சள் கரு கலந்த கலவை. ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே ஒரு கண்ணி வைத்து. மேலும் மத்தி, மிளகாய் மற்றும் சீஸ் கொண்டு சாலட் "Mimosa" செய்முறையை, நீங்கள் அலங்காரம் கீரைகள் ஆன்.