ஈஸ்ட் துண்டுகள் ஒரு பயனுள்ள அல்லது குறைந்த கலோரி டிஷ் என்று அழைக்க முடியாது, எனினும், இது உங்களை pampering என்றால், பேக்கிங் இந்த பதிப்பு பல நிறுத்தங்கள் தேர்வு. முன்மாதிரியாக அதிக நேரத்தை இழக்காத பொருட்டு, உடனடியாக ஈஸ்ட் துண்டுகளோடு ஆரம்பிக்கலாம், அதன் பின் நாம் விவாதிக்க வேண்டிய சமையல் வகைகள்.
ஆப்பிள் கொண்டு ஈஸ்ட் பை செய்முறையை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- சூடான நீர் - 1 1/2 பொருட்கள்;
- ஈஸ்ட் - 4 தேக்கரண்டி;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
- மாவு - 3 பொருட்கள்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
பை:
- பால் - ஒரு நூற்றாண்டின் 1/3;
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1/3;
- இலவங்கப்பட்டை - 1/2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை தண்ணீரில் கலக்கவும், 5 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். மாவு கலந்து உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் தீர்வு மீது உலர் கலவை ஊற்ற, படிப்படியாக மாவை பதப்படுத்தல். நாம் 1 மணி நேரம் பதப்படுத்தப்படுகிறது மாவை விட்டு.
ஆப்பிள்கள் சுத்தம் மற்றும் வெட்டி, பின்னர் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலவையை கொண்டு தெளிக்க. இப்போது நாங்கள் ஒரு கேக் செய்கிறோம். ஒரு இடியுடன் ஆப்பிள் திணிப்பதை நீங்கள் வெறுமனே மூடிவிடலாம், மேலும் சிறிய ரொட்டிகளில் கேக்கை பிரிப்பதன் மூலம் ஒரு நடைமுறை விருப்பத்தை நீங்கள் செய்யலாம். இதை செய்ய, மாவை 8 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொரு ஒரு டேப் உருட்டப்பட்ட மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகள் மூடப்பட்டிருக்கும். மாவு இருந்து "நத்தைகள்" ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக மற்றும் பால் மூலம் உயவூட்டு. நாங்கள் பை 30 நிமிடங்கள் கொடுத்து, பின்னர் 180 டிகிரி 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். விரும்பினால், பை படிந்து உறைந்திருக்கும் .
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஈஸ்ட் பை செய்முறையை
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 150 கிராம்;
- மொஸெரெல்லா - 100 கிராம்;
- கரடி - 100 கிராம்;
- புதிய கீரைகள் - ஒரு கொத்து;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- பால் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எள் விதைகள் மற்றும் பாப்பி விதைகள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஈஸ்ட் மாவு.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி , வெங்காயம் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கரு கொண்டது. ருசிக்க மிளகு கொண்டு நொறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஈஸ்ட் மாவை ஒரு செவ்வக வடிவில் உருண்டது, அதன் மேற்பரப்பில் சீஸ் நிரப்பவும் விநியோகிக்கவும் மற்றும் ரோல் உருட்டவும். நாம் ரோல் முழுவதையும் வெட்டி விடுகிறோம், ஆனால் முடிவில்லாமல், முனைகளோடு ஒரு பைல் உருவாக்குவதற்கு ஒன்றாகக் குவிந்துள்ளது. முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் பால் கலவையுடன் மிளகாய் சேர்த்து, விதைகளை தெளித்தால் 20 நிமிடங்கள் வரலாம். 200 டிகிரி 20 நிமிடங்களில் அடுப்பில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.
இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட ஈஸ்ட் பை செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் மாவு;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1/2 தலை;
- முட்டை - 5-6 துண்டுகள்;
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- காளான்கள் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
காய்கறி எண்ணெய் மீது பழுப்பு பொட்டு போட்டு இறைச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை மறக்க வேண்டாம். முட்டைக்கோஸ் சீரகம் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் மென்மையான வரை வழக்கம் போல் tushim. காளான் வெங்காயம் சேர்த்து நறுக்கியது. முட்டைகளை கொதிக்க வைக்கும்.
பை ஐந்து மாவை ஒரு சதுர பரவியது மற்றும் நாம் திணிப்பு பரப்பி தொடங்க. முதலாவது அடுக்கு, காளான்கள், முட்டை மற்றும் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு ஆகியவற்றைக் கொண்ட வெங்காயத்தினால் உண்டாகும். ஒரு உறை மற்றும் மாவை எண்ணெயுடன் பை மேற்பரப்பில் மாவை விளிம்புகள் மடிய. மாவை 20 நிமிடங்கள் இரண்டாவது முறையாக கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் 25-30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated கேக் வைக்கவும்.
செர்ரிகளில் ஈஸ்ட் பைக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- கிரீம் பாலாடை - 180 கிராம்;
- ஈஸ்ட் மாவு;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- செர்ரிகளில் (குழாயின்றி) - 150 கிராம்;
- தண்ணீர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தூள் சர்க்கரை - 1 1/4 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஈஸ்ட் மாவை ஒரு நீள்சதுர செங்குத்து உருண்டையில் மையத்தில் நாம் சர்க்கரை, உப்பு, முட்டை ஆகியவற்றைப் பிசைந்து கிரீம் பாலாடையின் ஒரு அடுக்கு விநியோகிக்கிறோம். நாங்கள் மேல் செர்ரிகளை விநியோகிக்கிறோம். மூலம், ஈஸ்ட் பை இந்த செய்முறையை பெர்ரி இருந்து ஜாம், முன் காலியாகும் சாறு மீண்டும் மீண்டும். கேக் இருபுறமும் சிதைந்து, வெட்டுக்கள் மேற்பரப்பில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சோதனை 20 நிமிடங்கள் கொடுக்கிறோம். நாங்கள் 180 டிகிரிக்கு 30 நிமிடங்கள் கேக் சுட வேண்டும், பின்னர் நாங்கள் பணியாற்றுவோம், தூள் மற்றும் தண்ணீரில் இருந்து சர்க்கரை பாகை நீர்ப்பாசனம் செய்கிறோம்.
இந்த செய்முறையின்படி பன்னுயிர்ச்சியில் உள்ள ஈஸ்ட் பை, 1 மணிநேரத்திற்கு "பேக்கிங்" முறையில் தயாராக உள்ளது.