குக்கீ செய்முறை "நிமிடம்"

விருந்தினர்களின் வருகைக்கு நீங்கள் விரைவாக ருசியான ஏதாவது சமைக்க வேண்டுமென்றால், வீட்டு குக்கீ "Minutka" சிறந்த வழி. அது தயாரிக்கப்பட்டு வருகிறது என்றாலும், நிச்சயமாக, ஒரு நிமிடம் அல்ல, இந்த செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்காது.

Lenten குக்கீகளை "Minutka"

உண்ணாவிரதத்தில் இருப்பவர்கள், உலர்ந்த சர்க்கரைக் கொண்ட ஒரு கனிம நீர் மீது "மினத்தா" என்னும் வேகமான குக்கீ ஒரு செய்முறையை எடுத்திருக்கிறோம்.

பொருட்கள்:

• கார்பனேட் கனிம நீர் - ½ உருப்படி;
• காய்கறி எண்ணெய் - ½ உருப்படி;
• மாவு - 300-350 கிராம்;
• உலர்ந்த apricots - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

காய்கறி எண்ணெய் தண்ணீரை கலக்க, மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை கலந்து. 4 பகுதிகளாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றும் ரோல் செய்து 8 பிரிவுகளாக வெட்டவும். ஒரு உலர்ந்த சர்க்கரையை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். 20-25 நிமிடங்கள் 200 டிகிரிகளில் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.

பிஸ்கட் குறுக்குவழி குக்கீ "Minutka"

நீங்கள் அந்த அல்லது பிற பொருட்களில் உங்களை கட்டுப்படுத்த தேவையில்லை என்றால், நாம் எப்படி ஒரு shortbread குக்கீ "Minutka" தயார் செய்ய சொல்கிறேன்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 300-320 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
• பால் - 60 மில்லி;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - ½ தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் எடுத்து, அதை ஒரு தடித்த புளிப்பு கிரீம் வேண்டும். வழக்கமான மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கலப்பான் கொண்டு ஒரு பசுமையான வெகுஜனத்தை பெறும் வரை. பின்னர் சிறிது பால் சேர்த்து, பின்னர் மாவு. மாவை சலிக்காமல், ஒரு கொக்கீலை கொண்டு ஒரு confectioner பையில் அதை நிரப்ப மற்றும் சிறிய குக்கீகளை செய்ய அதை பயன்படுத்த. பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தில் மூடி அவற்றை அடுப்பில் வைக்கவும். பேக்கிங் குக்கீகளை "நிமிடம்" 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

குக்கீகளிலிருந்து "மினுட்கா" மற்றும் கோகோ ஆகியவற்றிலிருந்து இனிப்பு சாஸ்

குழந்தை பருவத்தில் இருந்து பலர் இனிப்பான தொத்திறைச்சியை சுவைக்கிறார்கள், இது கடைகளில் விற்கப்பட்டது, மற்றும் அதை நீங்களே சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• பால் - 1 உருப்படியை;
• கொக்கோ - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வீட்டில் குக்கீகளை "Minutka" - 600 கிராம்;
• நட்ஸ் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முதலில், குக்கீகளின் தேவையான எண்ணிக்கையை "நிமிடம்" சுட்டு, மேலே உள்ள சமையல் வகைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்துங்கள். குக்கீகள் தயார் நிலையில் இருக்கும்போது, ​​சூடான வெண்ணரை சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளுடன் சூடுபடுத்தவும். அவர்களுக்கு கொக்கோ கொட்டி, நன்றாக அசை, பின்னர் பால் ஊற்ற. இந்த கலவையை 4 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்திலும் கொதிகளுடனும் கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ச்சியுங்கள்.

துண்டுகளாக குக்கீகளை உடைத்து, ஒரு கலப்பையில் அவற்றை போட்டு, மாவுகளாக மாற்றி, பெரிய துண்டுகளாகப் பிரிக்கலாம். இது ஒரு ரோலிங் முனையுடன் செய்யப்படலாம், ஆனால் இது மிகவும் நீண்டது. ஒரு குளிர்ந்த கோகோ கலவையில், பிஸ்கட் மற்றும் கொட்டைகள் உள்ள ஊற்ற. மேஜையில் பரவியது, அதன் விளைவாக கலவையை வைத்து, தொத்திறைச்சி அதை உருட்ட, ஒரு படத்தில் போர்த்தி மற்றும் உறைவிப்பான் அதை வைக்க. பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு , சாக்லேட் தொத்திறை பகுதிகளை வெட்டவும் .

ஜாம் கொண்டு பிஸ்கட் "Minutka"

அந்த பேக்கிங் மிகவும் வறண்ட இல்லை என்று யார், நாம் ஜாமத்தை கொண்டு "Minutka" குக்கீகளை பேக்கிங் ஒரு செய்முறையை பகிர்ந்து.

பொருட்கள்:

• மாவு - 700 கிராம்;
• பால் - 240 மில்லி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• வனிலின் - கத்தி முனையில்;
• ஜாம் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

மார்கரின் முன்பே அதை மென்மையாக்குவதற்கு, பின்னர் சூடான பால் கொண்டு அதை வெட்டுவது. அவர்களுக்கு சோடா, slaked சேர்க்க வினிகர், உப்பு, முட்டை மற்றும் வெண்ணிலீன் மற்றும் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கவும். படிப்படியாக மாவு மற்றும் மென்மையான மாவை கலந்து. அவரை 30 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்.

அதன் பிறகு, சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும், ஒவ்வொரு சதுரத்தின் மையத்தில் ஜாம் வைத்து, இரண்டு எதிர் முனைகளிலும் குருட்டு, மற்ற இரண்டு தொடுவதில்லை. பேக்கிங் தட்டு பேக்கிங் காகித மூடப்பட்டிருக்கும், அதை குக்கீகளை வைத்து அடுப்பில் வைத்து, 180-200 டிகிரி வெப்பம். சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

ஒரு கூடுதல் நிமிடம் இல்லையா? பின் ஏன் இனிப்பு கேக்கை "நிமிடம்" விரைவாக கேக் செய்யக்கூடாது? ஒரு கப் காபி அல்லது தேயிலை நிறுவனத்தில் இந்த சுவையானது யாரையும் அலட்சியப்படுத்தாது.