எபோனி ஜாம் - நல்ல மற்றும் கெட்ட

இத்தகைய ஆலை ஒரு வயதான மக்களை உணவாக பயன்படுத்தவில்லை. ஆனால் அதன் பெர்ரிக்கு தனித்துவமான பண்புகள் உள்ளன. நிச்சயமாக, elderberies அனைத்து புதிய பழங்கள் கிடைக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, வடக்கு பகுதிகளில் இது வெறுமனே வளர முடியாது, ஆனால் அது ஜாம் கடையில் வாங்கி சுயாதீனமாக பற்றவைக்கப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் elderberry ஜாம் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை பற்றி அறிய மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். அனைத்து பிறகு, நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து திட்டம் நீங்கள் சுகாதார கொடுக்க முடியாது, ஆனால் அழகு கொண்டு.

Elderberry jam க்கு என்ன பயன்?

அதை தொடங்கும் அடுத்த கணம் குறிப்பிட வேண்டும், இந்த ஆலை பெர்ரி சிவப்பு மற்றும் கருப்பு நடக்கும். ஒரு நபர் கறுப்பு நிறம் மட்டுமே பழங்கள் சாப்பிட முடியும், இந்த ஆலை மற்றொரு வகை விஷம். எனவே, நீங்கள் உங்கள் சொந்த மற்றும் பற்றவைப்பு ஜாம் மீது பெர்ரி சேகரிக்க வேண்டும் என்றால், இந்த விதி நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

கருப்பு எல்டர்பெர்ரி மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றின் பயனுள்ள பண்புகளுக்கு இது விதைச் சத்துள்ள பழத்தின் விதைச் சத்து நிறைந்ததாக இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. புதிய பெர்ரி மற்றும் நெரிசல்கள் "குளிர் பருவத்தில்" தடுப்பு நடவடிக்கையாகவும், பல்வேறு கடுமையான சுவாச நோய்கள் மற்றும் காய்ச்சல் ஆகியவற்றிற்காகவும் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இந்த தயாரிப்பு விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் விரைவாக மீட்க வேண்டும்.

மேலும், elderberries காணப்படும் pectin, செரிமான செயல்முறை நிறுவ உதவுகிறது. ஜாம் கூட இந்த தரத்தை கொண்டுள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இது elderberry ஜாம் மற்றொரு பயனுள்ள சொத்து ஆகும். அவரை நன்றி, இந்த தயாரிப்பு விரைவாக நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள், அதே போல் ஒரு கண்டிப்பான உணவு பின்பற்ற மக்கள் பெற விரும்பும் அந்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

யார் elderberry ஜாம் பயன்படுத்த கூடாது?

இந்த பெர்ரியின் ஆபத்துக்களைப் பற்றி பேசினால், புதிய பழங்கள் சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்படும், மற்றும் ஒவ்வாமை பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கும். பெரிய அளவில் பெக்டின் மற்றும் வைட்டமின் சி சற்று சிறுநீர் வடிகால் விளைவை ஏற்படுத்தும், இது சிறுநீரகங்களுக்கு கூடுதலான சுமையைக் கொடுக்கும். எனவே, நீங்கள் இத்தகைய வியாதிகளால் பாதிக்கப்படுவீர்களானால், எல்டர்பெரி உணவு சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

ஒரு சில பவுண்டுகள் பெற விரும்பும் மக்கள், எளிதாக புதிய பெர்ரி சாப்பிடலாம், ஆனால் ஜாம் அதை விட்டு விலக இன்னும் நியாயமான இருக்க முடியும். அதிக அளவு சர்க்கரை எடை இழப்புக்கு பங்களிப்பதில்லை, எனவே மிகச் சிறிய அளவுகளில் ஜாம் சாப்பிடலாம்.

மெதுவாக அது எலெக்பெர்ரி மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றிலிருந்து குழந்தைகளின் மெனுவில் நுழையவும். வைட்டமின் சி அதிக அளவு ஒவ்வாமை தூண்டலாம். அது காட்டில் பெர்ரிகளை சேகரிக்கும் ஒரு கேள்வி என்றால், குழந்தையை உணவுக்காக மட்டுமே கருப்பு பெர்ரி பயன்படுத்துவதை கவனமாகக் கவனிக்க வேண்டும்.