வைட்டமின் பற்றாக்குறை சமாளிக்க - எலுமிச்சை பானம் நீ கோடை காலத்தில், மற்றும் குளிர்காலத்தில் நாட்களில் உங்களை புதுப்பிக்க உதவும். அதன் தயாரிப்பின் மாறுபாடுகள் பல உள்ளன, மேலும் அவை அனைத்தும் நிறைவேற்றுவதில் நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளியவை. ஒரு எலுமிச்சை பானம் செய்ய எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்
எலுமிச்சை பானம் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வடிகட்டிய நீர் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
எலுமிச்சை கழுவுதல் மற்றும் மெல்லிய வளையங்களில் வெட்டுவது. ஒரு எலுமிச்சையில், சர்க்கரையுடன் தண்ணீர் கொதிக்க, எலுமிச்சை தயார் செய்து உடனடியாக தட்டில் இருந்து சாப்பாட்டை அகற்றவும். மூடி மூடி, 6 மணி நேரம் நிற்க விட்டு விடுங்கள். அதன் பிறகு, கண்ணாடிகளில் முடிக்கப்பட்ட பானத்தை ஊற்றி, குளிர்ந்த வடிவில் அதை பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.
வீட்டில் எலுமிச்சை பானம்
பொருட்கள்:
- எலுமிச்சை - 4 துண்டுகள்;
- நீர் வடிகட்டிய - 3 எல்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- தேன் மலர் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
எலுமிச்சைகள் நன்கு சூடான நீரில் கழுவப்பட்டு, ஒரு காகித துண்டு மற்றும் துடைப்பான் கொண்ட துணியை சேர்த்து மெல்லிய வட்டாரங்களில் சேர்த்து, தேவையான எலும்புகள் அகற்றப்படும். ஒரு சுத்தமான மூன்று லிட்டர் ஜாடி கீழே நாம் சிட்ரஸ் பழங்கள் பரவி சர்க்கரை ஒரு சில கரண்டி கொண்டு தூங்க. ஒரு மர சாந்துடன், பழச்சாறு தோன்றும் வரை மெதுவாக பழத்தை வெட்டவும். தயாராக எலுமிச்சை வெகுஜன ஒரு சிறிது நேரம் விட்டு, மற்றும் இதற்கிடையில் நாம் ஒரு கடாயில் தண்ணீர் கொதிக்க. பின்னர் நாம் ஒரு சிறிய அதை குடுவை மற்றும் அதை ஊற்ற. மீதமுள்ள சர்க்கரை ஊற்றுவோம், மெதுவாக எல்லாவற்றையும் கலக்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இதன் விளைவாக எலுமிச்சை-தேன் பானத்தில், தேவைப்பட்டால், சுவைக்க மற்றும் கண்ணாடி மீது ஊற்ற தேன் போடவும்.
ஒரு இஞ்சி எலுமிச்சை பானம்
பொருட்கள்:
- வடிகட்டிய நீர் - 5 எல்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- இஞ்சி வேர் - ருசிக்கும்;
- புதினா புதிதாக - 0.5 பீம்;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 குச்சி;
- சோம்பு - 1 துண்டு;
- கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
- தேநீர் பச்சை - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பானையில், வடிகட்டிய நீர் ஊற்ற, தீ மீது மற்றும் கொதிக்க திரவ காத்திருக்க. இதற்கிடையில், எலுமிச்சை துவைக்க, உலர்ந்த மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி துடைக்க. இஞ்சி வேர் சிறிய துருவத்தில் சுத்தம் செய்து அரைக்கப்படுகிறது. இப்போது கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட சிட்ரஸ் துண்டுகள், இஞ்சி, புதிய புதினா இலைகள் மற்றும் உலர்ந்த பச்சை தேநீர் கொதிக்கும் நீரில் போட்டு. நாங்கள் எலுமிச்சை குடிப்பதை சிறிது கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் வாயுவை அணைக்கவும், தட்டில் இருந்து சாப்பாட்டை நீக்கி, அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் தூக்கி எறிவோம். ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி அவர்கள் முற்றிலும் கீழே குளிர்விக்க வரை உள்ளடக்கங்களை வலியுறுத்துகின்றனர். அதற்குப் பிறகு, பாத்திரத்தில் குடிக்கிறோம் மற்றும் அதை 3 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கிறோம். வெளிப்படையான உயர் கண்ணாடிகளில் கொட்டி, ஐஸ் க்யூப்ஸுடன் நாங்கள் அதைச் செய்கிறோம்.