துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து மீட்லாஃப் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி மட்டும் முடியும், ஆனால் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு ஒரு முழு உணவு. நீங்கள் கீழே கொடுக்கப்பட்ட சமையல் பின்பற்ற என்றால், ஒரு meatloaf சமையல் நேரம் மற்றும் முயற்சி குறைந்தபட்சம் எடுக்கும்.
காளான்கள் கொண்ட இறைச்சி ரோல்
இறைச்சி ரோல் சமைப்பதற்கான அடிப்படை சரியான பூர்த்தி செய்வதோடு, துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு மூடி வைக்க வேண்டும். இந்த செய்முறையை உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் தயவு செய்து உறுதி இது காளான்கள் ஒரு ரோல் தயார் உதவும்.
பொருட்கள்:
- காளான்கள் - 250 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக மாவு - 600 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மயோனைசே - 100 கிராம்;
- ரொட்டி crumbs - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் முட்டைகளையும் மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து கலக்க வேண்டும் முதல் விஷயம். இதன் விளைவாக வெங்காயம் மற்றும் தூள் பிஸ்கட் பேக்கிங் தாள் மீது வைக்க வேண்டும் மற்றும் 180 டிகிரி 40-45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும்.
மண்ணீரை சுடப்படும் போது, அது சமைப்பதை தயாரிப்பதில் ஈடுபட முடியும். காளான்கள் துண்டுகளாக வெட்டி வெண்ணெயில் நன்கு வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். 7 நிமிடங்களுக்கு பிறகு மீதமுள்ள ரஸ்களை கலவையுடன் சேர்க்கவும், மேலும் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
மேலும் அடுப்பில் இருந்து நறுக்கு எடுத்து அதை விளைவாக காளான் நிரப்புதல் மீது இடுகின்றன. ரோஸ் மின்காமை ரோல், மயோனைசே கொண்டு அதை புதைத்துவிட்டு, 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் இருந்து மாட்டு இறைச்சியிலிருந்து இறைச்சி மாட்டிறைச்சியை அனுப்பவும்.
முட்டை செய்முறையை கொண்டு இறைச்சி ரோல்
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- ரொட்டி crumbs - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பால் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முதல் நீங்கள் 3 கடின வேகவைத்த முட்டை சமைக்க வேண்டும் - இந்த ரோல் திணிப்பு வேண்டும்.
வெங்காயம் வேகவைக்கப்பட்டு, வெங்காயம் 5 நிமிடங்களுக்கு நன்கு வறுக்கவும், வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு கலவையை அரைக்கவும். வெங்காயம் மீதமுள்ள மூல முட்டை, பால், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மசாலா கலந்த கலவையை கலக்க வேண்டும்.
பேக்கிங் படிவம் தாளில் மூடப்பட்டிருக்கும், அதை மீது இறைச்சி, அதை மீது வைக்க - வேகவைத்த முட்டை, மற்றும் கவனமாக ஒரு ரோல் மூடப்பட்டிருக்கும். விளைவாக ரோல் 200 டிகிரி 50 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
கொடிமுந்திரி உடன் மீட்லாஃப்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி (முழு துண்டு) - 2 கிலோ;
- ப்ரொன்ஸ் - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 8 துண்டுகள்;
- ஜாதிக்காய் - 1 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ரோல் தயார் செய்ய, நீங்கள் உப்பு ஒரு கலவை, அரை grated பூண்டு (ஒரு சிறிய பூண்டு விட்டு), ஜாதிக்காய் மற்றும் வெண்ணெய் தயார் செய்ய வேண்டும். இறைச்சி கழுவப்பட்டு, அதன் விளைவாக கலவையுடன் தேய்க்க வேண்டும்.
ஒரு வறுக்க பாணியில், மீதமுள்ள நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கத்தரிக்காய்களை 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் அவசியம்.
இறைச்சி ஒரு தட்டையான அடுக்கு தயார் செய்ய வேண்டும், பின்னர் கத்தரிக்காய் அதை வைத்து மெதுவாக ஒரு ரோல் செய்ய விளிம்புகள் போர்த்தி வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் அடுப்பில் ரோல் அனுப்ப வேண்டும் மற்றும் அதை 180 டிகிரி 2 மணி நேரம் சுட வேண்டும்.
அடுப்பில் மீட்லாஃப், மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையானது, சேவைக்கு முன் வெட்டப்பட வேண்டும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இறைச்சி ரொட்டி செய்முறையை
இந்த செய்முறையை சீஸ் கொண்டு ஒரு meatloaf எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு பதில், இது உங்களை விட்டு கிழிக்க வெறுமனே முடியாது. இந்த டிஷ் விருந்தினர்களை கவர்ந்திழுக்க விரும்பும் எஜமானர்களுக்கு பொருந்துகிறது.
பொருட்கள்:
- பல்கேரியன் feta சீஸ் 250 கிராம்;
- இறைச்சி (பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி) - 1 கிலோ;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- ரொட்டி crumbs - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முதலாவதாக, மிளகுத்தூள் கோரில் இருந்து தகர்த்தெறிந்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். Brynza அரை மற்றும் கலக்க வேண்டும்
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டைகள், கிரீம் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அரை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் தேவையான பொருட்கள் கலந்து. பேக்கிங்கிற்கான காகிதம் மீதமுள்ள பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட வேண்டும், அவளது இறைச்சி கலவை மீது போட்டு, அதைத் தாள் முழுவதுமாக பரப்பலாம். திணிப்பு மேல் மேல், மிளகு கொண்டு சீஸ் வெளியே போட ரோல் போர்த்தி மற்றும் பேக்கிங் போது தவிர விழ வேண்டாம் என்று ஒரு நூல் அதை கட்டி அவசியம்.
இதன் விளைவாக ரோல் அடுப்பில் அனுப்பப்பட்டு 170-180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 60 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சுட வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு, வேகவைத்த இறைச்சி ரொட்டி வெட்டப்பட வேண்டும்.
இறைச்சி ரோல்ஸ் ரசிகர்கள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழிக்கு சமையல் முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த உணவின் வகைகள்