ஸ்ட்ராபெரி மதுபானப்பாதை ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் குறைந்த மதுபானம் வகைகளில் காணப்பட்டது, ஆனால் ஏற்கனவே கணிசமான புகழ் பெற்றது மற்றும் ரசிகர்களின் ஈர்க்கக்கூடிய பார்வையாளர்களை ஈர்த்தது. எங்கள் சமையல்களில் இன்றும் நாங்கள் சொல்வோம் என நீங்கள் எளிதாகக் குடிப்பதை வீட்டில் எளிதாக தயாரிக்கலாம்.
ஸ்ட்ராபெரி மதுபானத்தை Xu-Xu செய்ய எப்படி - ஓட்கா வீட்டில் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ஒரு கனியும் இனிப்பு ஸ்ட்ராபெரி - 550 கிராம்;
- ஓட்கா - 500 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 270 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 110 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 200 மிலி.
தயாரிப்பு
மதுபானம் தயாரிக்கும்போது, முதலில் செய்வது, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒழுங்காக தயாரிக்கிறது. நாங்கள் பெர்ரிகளை கழுவிக் கொள்கிறோம், அவற்றை சிறிது சிறிதாக வியர்வையாக்கவும், காயவைக்கவும், அதன் பின், நாம் sepals அகற்றவும், இரண்டு அல்லது நான்கு நீளமான பகுதிகளை வெட்டவும். நாங்கள் ஒரு கண்ணாடி குப்பை பாத்திரத்தில் பெர்ரி வெகுஜனத்தை வைத்து, ஓட்கா (அவசியம் தர வேண்டும்) உடன் ஊற்றவும் மற்றும் அழுகிய எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய பாத்திரத்தின் உள்ளடக்கங்களை குலுக்கி, பின் அதை ஒரு தொப்பி நைலான் மூலம் மூடிவிட்டு ஒரு வாரம் அல்லது அதிகபட்சமாக பத்து நாட்களுக்கு சூரிய சாளர சல்லில் வைக்கவும்.
நேரம் கழித்து, திரவ உட்செலுத்துதல் மெதுவாக மற்றொரு கொள்கலனில் வடிகட்டப்படுகிறது, மற்றும் மீதமுள்ள ஸ்ட்ராபெரி கூழ் சர்க்கரை அதே ஜாடி கலக்கப்படுகிறது, அசைக்கப்பட்டு அனைத்து இனிப்பு படிகங்கள் கலைக்கப்படும் வரை இன்னும் இரண்டு நாட்களுக்கு நிற்க நாம், அவ்வப்போது கலவையை குலுக்க.
சிறிது நேரம் கழித்து, உறிஞ்சப்படாத உறைவிடமிருந்து குழாயின் மேல் அடுக்கு துளையிடுவதன் மூலம், பின்னர் சுத்தம் செய்யப்படும் மற்றும் வோடொட்சுகுவை கூழ்க்கு மேல் வைத்து, கலவையை சிறிது குலுக்கி, திரவத்தை மீண்டும் வடிகட்டவும், அதை சிரப்பிற்கு சேர்க்கவும். இப்பொழுது மதுபானம் நிறைந்த நுண்ணியுடன் ஆரம்பத்தில் இணைக்கப்பட்ட உட்செலுத்தலை இணைக்கிறோம், அனைத்தையும் தூய்மையான கொள்கலனில் ஊற்றவும், மேலும் ஐந்து நாட்களுக்கு வலியுறுத்தவும் விடுகிறோம். முடிவில், சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி மதுபானம் Xu-Xu ஒன்றிணைத்து, கூடுதலாக வடிகட்டி மற்றும் அதை சுவைக்க முடியும்.
எலுமிச்சை பழச்சாறு கொண்ட ஒரு விரைவான வீட்டில் ஸ்ட்ராபெரி மதுபானத்தை Xu-Xu செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- பழுத்த இனிப்பு ஸ்ட்ராபெரி - 620 கிராம்;
- ஓட்கா - 360 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை (விருப்ப) - 110 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 100 மில்லி;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
மதுபானப்பாதை Xu-Xu தயாரிப்பின் இந்த பதிப்பு மதுவை நொறுக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி தயாரிப்பதற்கான பயன்பாட்டை எடுத்துக்கொள்கிறது. இந்த, பெர்ரி, என்னுடைய, sepals விட்டு மற்றும் ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரை. விரும்பியிருந்தால், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, வெகுஜனத்தை மீண்டும் உடைத்து, அனைத்து படிகங்களையும் கலைக்கவும். இப்போது எலுமிச்சை சாறு மூலம் விளைவாக பெர்ரி வெகுஜன கலக்க, பின்னர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, கலவை ஓட்கா மற்றும் கலவை கொண்டு விளைவாக கலவையை சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் ஊற்ற. இதன் விளைவாக கலவையை பாட்டில்களில் ஊற்றி, பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். மது குளிர்ந்துவிட்டால், நீங்கள் அதை முயற்சி செய்யலாம் அல்லது காக்டெயில் அல்லது பங்களிப்புடன் பல்வேறு இனிப்புகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
ஸ்ட்ராபெரி மதுபானத்தை Xu-Xu எப்படி குடிக்க வேண்டும்?
ஸ்ட்ராபெரி மதுபானம் Xu-Xu சுதந்திரமாக பணியாற்ற முடியும், தூய வடிவில் பனி துண்டுகள் ஒரு பானம் சேர்த்து அல்லது கண்ணாடி ஒரு உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி வைத்து. கூடுதலாக, இந்த மதுபானம் அடிப்படையில், ருசியான அசல் காக்டெய்ல் தயார். இத்தகைய காக்டெயில்களுக்கான சமையல் வகைகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
ஸ்ட்ராபெரி மதுபானத்தின் Xu-Xu மற்றும் ஷாம்பெயின் ஆகியவற்றின் காக்டெய்ல்
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெரி லிக்கியர் Xu-Xu - 55 மில்லி;
- ஷாம்பெயின் - 110 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மில்லி;
- ஐஸ் க்யூப்ஸ் - ருசிக்க;
- தாக்கல் செய்ய ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் எலுமிச்சை துண்டு.
தயாரிப்பு
ஒரு காக்டெய்ல் செய்ய, Xu-Xu liqueur மற்றும் ஷாம்பெயின் கலந்து, ஒரு சிறிய சுண்ணாம்பு சாறு சேர்க்க, ஒரு கண்ணாடி குடிக்க ஊற்ற மற்றும் ஒரு புதிய ஸ்ட்ராபெரி, சுண்ணாம்பு துண்டு மற்றும் ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்க.
வாழைப்பழத்துடன் ஸ்ட்ராபெரி மதுபானத்தின் Xu-Xu இன் காக்டெய்ல்
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெரி மதுபானம் Xu-Xu - 55 மில்லி அல்லது சுவை;
- வாழை கனியும் - 1 துண்டு;
- வாழை சாறு - 45 மில்லி;
- கிரீம் - 30 மில்லி;
- புதினா இலைகள் - 3-5 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம், சாறு மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி Xu-Xu, ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற, புதினா ஒரு குச்சி கொண்டு அலங்கரிக்க மற்றும் அனுபவிக்க நாம் மாஷ்அப் வரை, ஒரு தெளிப்பானில் உள்ள நீக்கப்பட்ட பழுத்த வாழை உள்ளது.