சமையலறை சாதனங்கள் உரிமையாளர்களுக்கு - multivarkers நாம் எப்படி அதை கோழி தொடைகள் சமைக்க சொல்லும். சமையலறையில் தயாரிப்பாளர் இறைச்சியை உருவாக்கும் நிலைமைகள் நம்பமுடியாத மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும். கூடுதலாக, இடுப்பு வேகவைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு ஆரோக்கியமான உணவின் உணவு அல்லது ஆதரவாளர்களைப் பின்பற்றும் மக்கள் மிகவும் பாராட்டப்படுகின்றது.
ஒரு multicrew - செய்முறையை உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைத்த கோழி தொடைகள்
பொருட்கள்:
- கோழி தொடைகள் - 960 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 1 கிலோ;
- கேரட் - 85 கிராம்;
- வெங்காயம் - 85 கிராம்;
- கோழிக்கு சுவையானது - ருசிக்க;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் அல்லது குழம்பு - 190 மிலி;
- லாரல் இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 55 மிலி;
- உப்பு - ருசிக்க;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
நனைத்த கோழி தொடைகள் காய்ந்து, கருப்பு மிளகு மற்றும் கோழிக்கு பாலாடைக்கட்டி, அவற்றை முப்பது முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் வரை துடைக்க வேண்டும்.
இந்த நேரத்தில், டிஷ் எஞ்சியுள்ள கூறுகளை தயார். நாம் சுத்தம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பல துண்டுகளாக வெட்டி, உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது semicircles, மற்றும் கேரட் வைக்கோல். எண்ணெயிடப்பட்ட மல்டிசஸ்டிரிஸில், செறிவூட்டப்பட்ட தொடைகளை நாம் களைந்து, "பேக்கிங்" அல்லது "பிரவுனிங்" முறையில் தேர்வு செய்து, கோழி இறைச்சியை இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாக்க வேண்டும். பின்னர் தட்டில் தொடைகள் நீக்க, மற்றும் சாதனம் திறன் நாம் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அதே ஆட்சி வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கடந்து. காய்கறிகள் மென்மையாகிவிட்டால், மீண்டும் தொடைகள், உப்புத்தசை அல்லது தண்ணீரில் ஊற்றவும், லாரல் இலைகளை தூக்கி எறிந்து, "கெனென்சிங்" முறையில் பயன்பாட்டிற்கு மாற்றவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து டிஷ் தயார். இடுப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் மென்மையானது போதாது என்றால், மற்றொரு இருபது நிமிடங்களுக்கு இந்த திட்டத்தை நீட்டிக்கவும்.
பல ஜோடி கடையில் சிக்கன் தொடைகள்
பொருட்கள்:
- கோழி தொடைகள் - 4 பிசிக்கள்.
- உலர்ந்த இத்தாலிய அல்லது ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் கலந்த கலவை - சுவைக்குமாறு;
- அரை எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு ஒரு தலாம்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
ஆரம்பத்தில், நாம் ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட கோழி தொடைகள் எடுக்க வேண்டும். இதை செய்ய, உலர்ந்த Provencal அல்லது இத்தாலிய மூலிகைகள் உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, சீசன் அதை தேய்க்க, மற்றும் எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு தலாம் சேர்க்க. அறை வெப்பநிலையில் சுமார் இரண்டு மணி நேரம் இறைச்சியை விட்டுவிட்டு, அதை அரைக்க வேண்டும். பல பானையில், இரண்டு கப் தண்ணீரை ஊற்றவும், சாதனத்தின் மூடி மூடி, காட்சி "ஸ்டீமிங்" என்பதை தேர்வு செய்யவும். நாற்பது நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு ஜோடி தொடைகள் தயாராக இருக்கும். ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட இறைச்சியுடன் ஒரே நேரத்தில், நீங்கள் காய்கறி அல்லது வேகவைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு போன்ற அரிசி, ஒரு பக்க டிஷ் தயார் செய்யலாம்.