புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சமைத்த கோழி வடிப்பால், அதன் juiciness மற்றும் மென்மையான குறிப்பிடத்தக்க உள்ளது. இறைச்சி வியக்கத்தக்க சுவையாக மற்றும் stunningly நேர்த்தியான மாறிவிடும். கஞ்சி போக்விட் வேகவைத்த அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கிற்கு ஏற்றது.
ஒரு பன்னுயிர் சத்துள்ள புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள கோழி fillet
பொருட்கள்:
- பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
- கோழி வடிகட்டி - 1 கிலோ;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- மசாலா - சுவைக்கு;
- இஞ்சி வேர்;
- கடுகு தூள் - சிட்டிகை;
- சிவப்பு மற்றும் கருப்பு தரையில் மிளகுத்தூள் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் பன்முகத்தன்மையை இயக்குகிறோம், "பேக்கிங்" முறையில் தேர்ந்தெடுக்கவும் மற்றும் கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட விளக்கை வைக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸில் கழுவி, காய்ந்து, துண்டாக்கப்பட்டது. உப்பு மற்றும் உப்பு ருசிக்க இறைச்சி தூவி. அடுத்து, பன்னுயிரிகளின் கிண்ணத்தில் கோழி வடிகட்டி மாற்றவும், கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள், கொத்தமல்லி, மஞ்சள், கடுகு பொடி மற்றும் உலர்ந்த இஞ்சி ஒரு சிட்டிகை, கவனமாக எல்லாம் சேர்த்து ஒரு மூடி கொண்டு மூடி சேர்க்க. தயாராக சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, பாத்திரத்தில் கொதிக்கும் நீர் ஊற்றவும், புளிப்பு கிரீம் வைத்து, நீராவி-சமையல் முறையில் கலவையை கொதிக்க விடவும். பின்னர் "களைச்செடி" திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து நேரத்தை 1 மணிநேரத்திற்குத் தொடங்குங்கள். நாம் குங்குமப்பூவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் தேயிலைக்குச் சேவை செய்கிறோம்.
காளான்கள் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள கோழி fillet
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- மசாலா - சுவைக்கு;
- எண்ணெய் - வறுக்கவும்;
- வோக்கோசு - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
சிக்கன் பெலட் கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், பொன்னிற வரை எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். பிறகு இறைச்சி ஒரு கப் போட வேண்டும். நாம் புடைப்பு சுத்தப்படுத்தி, அரைக்கோளங்களை துண்டாக்கி, கேரட் மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு வெட்டி விடுகிறோம். Champignons நடுத்தர lobules கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்படுகின்றன. முதலில் காய்கறி எண்ணெய் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், பின்னர் கேரட் மற்றும் காளான்களை பரப்பலாம்.
பலவீனமான தீயில் சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகளை கடந்து, பின்னர் வறுத்த கோழிக்குச் சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும். பிறகு, சூடான குழம்பு அல்லது தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க, தயாராக வரை வெப்பம் மற்றும் குண்டு எல்லாம் குறைக்க. தயாரிப்பு முடிவில் நாம் புளிப்பு கிரீம் வைத்து, நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க, எந்த பக்க டிஷ் கொண்டு மேசையில் டிஷ் சேவை.
பூண்டு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள சிக்கன் fillet
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 2 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- மசாலா - ருசிக்க.
சாஸ்:
- புளிப்பு கிரீம் - 300 மில்லி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
முதல், சாஸ் தயார் செய்வோம்: புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, அழுத்தி மற்றும் புளிப்பு பூண்டு, உப்பு, மிளகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து. கோழி வடிகட்டி கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் ஒரு வறுத்த டிஷ் போடப்படுகிறது. பின்னர் முற்றிலும் முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் சாஸ் இறைச்சி நிரப்ப மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு அதிக அளவில் தெளிக்க. சுமார் 45 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர டிஷ் வைத்து. அனைத்து, சீஸ் உடன் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள கோழி fillet தயாராக உள்ளது!
அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள சிக்கன் fillet
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 500 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
சாஸ்:
- புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- ஜாதிக்காய் - பிஞ்ச்;
- சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எலுமிச்சை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெள்ளை கோழி இறைச்சி கவனமாக எலும்பிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, மெல்லிய தட்டையான துண்டுகளாக வெட்டி, கழுவப்பட்டு உலர்ந்திருக்கும். பின்னர் கோழி ஒரு பிட்
பூண்டு துண்டுகளிலிருந்து பூண்டு துண்டுகள் உறிஞ்சப்பட்டு, ஒரு பத்திரிகை மூலம் அழுத்துகின்றன மற்றும் ஒரு பியானோவை வைக்கின்றன. , புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, சோயா சாஸ் ஊற்ற ஜாதிக்காய் வைத்து எலுமிச்சை சாறு வெளியே கசக்கி. தயார் கலவை முற்றிலும் கலக்கப்பட்டு கோழி வடிகட்டியை ஊற்றவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் எங்கள் ரொட்டியையும், ரொட்டி சுடுவதையும் அடுக்கி வைக்கவும். வறுத்த உருளைக்கிழங்கில் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சூடாக பரிமாறவும்.