உருளைக்கிழங்கு பெரும்பாலும் casseroles முக்கிய தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த டிஷ் தயாரிப்புகளின் எளிய கலவையாக இருந்தாலும், உண்மையில் சத்தான சுவையானது. இது வார நாட்களில் இரவு உணவிற்காக அல்லது பண்டிகை மேஜையில் ஒரு சூடாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
அடுப்பில் கோழி மற்றும் சீஸ் உடன் உருளைக்கிழங்கு casserole - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோழி கூழ் (தொடையில் மற்றும் வடிகட்டிகள்) - 550 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு (அதிகம் இல்லை மாவுச்சத்து) - 850 கிராம்;
- வெங்காயம் - 65 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 1-2 பிசிக்கள்.
- முட்டை தேர்வு - 2 பிசிக்கள்.
- எண்ணெய் "விவசாயி" - 45 கிராம்;
- முழு பால் - 65 மிலி;
- கடுமையான சீஸ் எந்த - 190 கிராம்;
- புதிய கீரைகள் எந்த;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு;
- ஆலிவ் அல்லது பிற தாவர எண்ணெய் .
தயாரிப்பு
கஷாயம் உருளைக்கிழங்கு - முதல், டிஷ் அடிப்படை தயார். இதற்கு, பல துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் தலாம் மற்றும் அவர்கள் தயார் வரை அவர்களை கொதிக்க. உங்கள் உப்பு முன் உப்பு மறக்க வேண்டாம். வெண்ணெய் சேர்த்து, வெண்ணெய் சேர்க்கவும், முழு, சூடான பால் ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து ஒரு நொறுக்கு அல்லது ஒரு கலவை கொண்டு கலவை உருளைக்கிழங்கு உள்ள வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு வெட்டி.
வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு இறுதியாக வெட்டி வெங்காயம் தெளிவாக இருக்கும் வரை காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் கடந்து.
ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் கொண்ட சிக்கன் சதை சாப், காய்கறிகளுக்கு மாற்றவும், பழுப்பு நிறமாகவும் கிளறி. இறுதியில் பருவத்தில் உப்பு மற்றும் மிளகு சாஸ். இப்போது நீங்கள் சுவைமிக்க சுவைகளை உங்கள் சுவைக்கு சேர்க்கலாம்.
ஒரு பொருத்தமான வடிவத்தில், நன்கு எண்ணெயை அரைத்து, அரை ப்யூரி அமுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு. வெட்டப்பட்ட கடினமான சீஸ் மற்றும் மீண்டும் மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு ஒரு தாராளமான அடுக்கு அதை மூடி. இப்போது முட்டைகளை வெல்லவும், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, இந்த வெகுஜன வடிவில் உள்ள பொருட்களுடன் நிரப்பவும்.
சூடான அடுப்பில் (200 டிகிரி) டிஷ் அனுப்புங்கள். 35 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ருட்ஸி கேஸ்ரோல் தயாராக இருக்கும். அது ஒரு பிட் கீழே குளிர்ந்து, மற்றும் நீங்கள் ஒரு டிஷ், prisrusiv மேல் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேவை செய்யலாம்.
அடுப்பில் கோழி வடிப்பான் கொண்டு மாவை உருளைக்கிழங்கு இருந்து Casserole
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- தொடைகள் மற்றும் மார்பகங்களுடன் இறைச்சி கோழி - 300 கிராம்;
- கிரீம் 10% அல்லது முழு பால் - 35 மிலி;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எண்ணெய் «விவசாயி»
- எந்த பச்சை புதிய வெட்டப்பட்டது.
தயாரிப்பு
அவர்கள் தயாராக இருக்கும் வரை உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க, ஒரு குழம்பு அல்லது ஒரு பிளெண்டர் ஒரு ஊண்டி அல்லது கிரஷ் கொண்டு குழம்பு வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு சிறிய கிரீம் அல்லது பால் ஊற்ற. சற்று சேர்க்கவும் மற்றும் முழுமையாக கலக்கவும்.
கோழி இருந்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (மிக சிறிய இல்லை) அல்லது ஒரு கத்தி இறைச்சி வெட்டுவது. மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, சப்பு மாவு மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும். பணியிடங்களை கவனமாக எண்ணெய் வடிவில் விரித்து வைக்கவும். அடுப்பில் 200 டிகிரிக்கு 40 நிமிடங்கள் preheated மற்றும் casserole சமைத்த மற்றும் நன்கு பழுப்பு வரை பொறுமையாக காத்திருக்க.