இந்த உணவு உணவை வேகமாக அல்லது ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வழிவகுக்கும் அந்த மட்டும் சிறந்த உள்ளது. இது குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சைவ உணவுப்பொருட்களிலிருந்து ஒரு வாரம் சமையல் செய்ய குறைந்தபட்சம் ஒரு முறை முயற்சி செய்யுங்கள், இது உங்களுடைய குடும்பத்தின் ஆரோக்கியத்தில் மட்டுமல்லாமல் குடும்ப வரவு செலவுத் திட்டத்தில் மட்டுமல்ல, நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதைக் கவனிக்கலாம்.
கேரட் சாப்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
கேரட் தயார் செய்வது சுலபம். தவிர, நீங்கள் ஒரு நாள் நீங்களே ஏற்பாடு செய்ய விரும்பும் போது, இந்த டிஷ் நீங்கள் செய்தபின் பொருத்தமாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- கேரட் - 500 கிராம்;
- ரவை - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 100 மில்லி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- ரொட்டி crumbs;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
காரட் ஒரு பெரிய grater மீது சுத்தமான மற்றும் தட்டி. ஒரு சிறிய எலுமிச்சை, பால் கழுவவும், ஆனால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம். பால் கேரட், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கேரட் மென்மையாக வரை குண்டு. சீமைக்காமல் தூவி, கிளறி, ஒரு தடித்தல் வேண்டும். கேரட் கஞ்சி தடிமனான பிறகு, அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், சிறிது சிறிதாக குளிர்ந்து விடவும். பின்னர் முட்டைகளை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து நன்றாக கலந்து. சிறிய துண்டுப்பிரசுரங்களை உருவாக்கி, அவற்றை தயாரிப்பதற்கு வறுக்கவும், வறுக்கவும். கேரட் வெட்டிகள் புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறப்படுகின்றன.
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கேரட் கட்லட்கள்
பொருட்கள்:
- கேரட் - 500 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 150 கிராம்;
- பால் - 120 கிராம்;
- ரமழான் - 60 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை;
- உப்பு;
- ரொட்டி crumbs;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
கேரட் கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, ஒரு பெரிய grater மீது grinded மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு. கேரட் முன் சூடான பால், வெண்ணெய் மற்றும் சேர்க்க, ஒரு மூடி கொண்டு, மென்மையாக்கும் வரை இளங்கொதிவா. கேரட் மென்மையான இருக்கும் போது, ரவை சேதப்படுத்தி. கிளறி, சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. பின்னர் ஒரு பிட் குளிர்ச்சியாக விடுங்கள், பின் உப்பு ஒரு சிட்டிகை, சுவை சுவை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து, துண்டுகளை வெட்டவும். ஒவ்வொரு பான் வெட்டி, பின்னர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள அரை.
கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் கட்லட்
அடுப்பில் கேரட் கட்லட் போன்ற ஒரு செய்முறையை ஒரு குழந்தைகள் இரவு உணவு அல்லது காலை ஒரு அற்புதமான தீர்வு இருக்கும். அவர்கள் மிகவும் தாகமாக மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- கேரட் - 3 துண்டுகள்;
- ஆப்பிள்கள் - 3 துண்டுகள்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பால் - 250 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
- ரவை - 120 கிராம்;
- சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி.
- திராட்சையும் - 30 கிராம்;
- உப்பு;
- ரொட்டி crumbs;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட் சுத்தமான, ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு பால் ஊற்ற. பின்னர் எண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு சேர்க்கவும் மற்றும் மென்மையாக்கும் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது போட. கேரட் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, திராட்சைகள் வேகவைக்கப்பட்ட நீரில் முன் தோய்த்து சேர்க்க. இறுதியில், மெதுவாக ரவை, ஊற்ற மற்றும், கேரட் கஞ்சி தடிமனாக அனுமதிக்க. மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு கலவையை மூடு. தீ இருந்து கேரட் நீக்க மற்றும் சற்று குளிர். முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
குளிரூட்டப்பட்ட கலவையில் இருந்து துண்டுகளாக்கி, முட்டை வெள்ளையினத்திலேயே முதன்முதலாகத் தட்டவும், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். சிவப்பு வரை 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது துண்டுகள் வைத்து, மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள. குழந்தைகள் ஜாம் மற்றும் பழம் ஜெல்லி போன்ற கூலிகளை சமர்ப்பிக்கலாம்.
முட்டைகள் இல்லாமல் கேரட் கட்லட் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கேரட் - 700 கிராம்;
- ரவை - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்த கேரட், பீல் மற்றும் கஞ்சி நன்றாக அரைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் இரட்டையர் இரட்டையர் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து, சிறிய துண்டுகளாக்குங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் மீதமுள்ள மங்கா மற்றும் வறுக்கவும், அவற்றை ஒரு கொட்டகை வரை உரசுங்கள்.