சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும் காலிஃபிளவர் ஒரு பணக்கார சுவை, சுவையான வாசனை மற்றும் நம்பமுடியாத juiciness என்று ஒரு அற்புதமான உணவை உள்ளது! அத்தகைய ஒரு casserole நீங்கள் கொதிக்க மற்றும் இளம் உருளைக்கிழங்கு அல்லது crumbly அரிசி சேவை செய்ய முடியும். எனவே, நீங்கள் சமையல் காலிஃபிளவர் சில அசல் வழிகளில் கற்று பரிந்துரைக்கிறோம்!
அடுப்பில் சுடப்படும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு காலிஃபிளவர்
பொருட்கள்:
- புதிய முட்டைக்கோசு - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தரையில் பிஸ்கட்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முதலில் காலிஃபிளவர் தயார் செய்வோம். இதை செய்ய, ஒரு நடுத்தர தீ ஒரு தெளிவான தண்ணீர் ஒரு பானை போட்டு ஒரு சிறிய உப்பு தூக்கி. முட்டைக்கோசு ஊடுருவல்களாக வெட்டவும், கொதிக்கும் திரவத்தில் கவனமாக தூங்கவும். நாம் சரியாக 5 நிமிடங்களைக் குறிக்கிறோம், பின்னர் காய்கறி எடுத்து அதை குளிர்விக்க விடுகிறோம். இந்த நேரத்தில் நாம் சமைக்க நேரம் சமாளிக்க வேண்டும். பூண்டு மற்றும் பூண்டு சுத்தம் மற்றும் ஒரு கத்தி வெட்டி. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கிண்ணத்தில் கலந்து, காய்கறிகள், சுவைக்கு முட்டை மற்றும் உப்பு தூக்கி. இந்தப் படிவம் எண்ணெயுடன் உராய்வு செய்யப்பட்டு சிறு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படுகிறது. நாம் கீழே திணிப்பு இறைச்சி பரவி அதை முட்டைக்கோஸ் மஞ்சரி செருக. விளைவாக "மலர் படுக்கை" மயோனைசே கொண்டு மூடப்பட்டு சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. சமைத்த வரை பிரட்தூளிகளிலும் அடுப்பில் வறுத்த சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைத்து சாப்பிட்டுக் கலவையுடன் தெளிக்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு டிஷ் சேவை.
அடுப்பில் சுடப்படும் கோழி கொண்ட காலிஃபிளவர்
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 400 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 மிலி;
- மசாலா;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நிறம் புதிய முட்டைக்கோசு முழுமையாக கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக உடைத்து மென்மையான வரை முன் கொதிக்கும் மற்றும் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து. நீங்கள் உறைந்த காய்கறிகள் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் செய்யலாம். பூண்டு சுத்தம், melenko பளபளப்பு மற்றும் தேங்காய் தாவர எண்ணெய் மீது சிறிது browned. கோழி வடிகட்டி, பதப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் கிளறி, வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் இறைச்சி சேர்க்கவும். அடுத்து, பேக்கிங் டிஷ், அடுக்குகள் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் போட. முதல் நாம் காலிஃபிளவர் விநியோகிக்கிறோம், புளிப்பு கிரீம் புடவையை அதை grated சீஸ் மற்றும் சுவை மூலம் சுவை தூள். இரண்டாவது அடுக்கு வெங்காயம் கொண்டு வறுத்த கோழி உள்ளது. அத்துடன் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்பு மற்றும் புதிய மூலிகைகளால் தெளிப்பதன் மூலம் அடுக்குகளை மூடவும். நாம் 180 டிகிரி 30 நிமிடங்கள் வெப்பநிலையில் காலிஃபிளவர் ஒரு நன்கு சூடான அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கோப்பை படிவத்தை அனுப்ப.
கிரீம் சாப்பிட்ட காலிஃபிளவர்
பொருட்கள்:
- புதிய காலிஃபிளவர்-400 கிராம்;
- மசாலா;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- கிரீம் 33% - 400 மிலி.
தயாரிப்பு
எனவே, சுடப்பட்ட காலிஃபிளவர் செய்ய, ஒரு grater மீது சீஸ் வெட்டுவது மற்றும் கிரீம் ஒரு சிறிய அளவு அதை நிரப்ப. நாம் காலிஃபிளவர் பயிரிட்டு சிறிய துளையிடும் பகுதிகளாக பிரிக்கலாம். அது உறைந்திருந்தால், உங்களுக்கு எதுவும் தேவையில்லை. அடுத்து, ஒரு எலுமிச்சை எடுத்து, அதை வடிகட்டப்பட்ட நீரில் நிரப்பவும், அதை கொதிக்கவும். பின்னர் கவனமாக முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சமைக்க தூக்கி