அடுப்பில் தேன் கொண்ட கோழி

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சூழப்பட்ட ஒரு மிருதுவான, மிருதுவான மேலோடு, கோழி - பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்கும் ஒரு உன்னதமான உணவு. பருவமடைதல், சுவையூட்டிகள் மற்றும் பிற: சுவாரஸ்யமான சேர்த்தல் உதவியுடன் இருக்க வேண்டும். உதாரணமாக, சுவையான தேன் கலவையுடைய காதலர்கள் விரும்பும் அடுப்பில் தேன் கொண்ட கோழி.

தேன் மற்றும் பூண்டு கொண்ட கோழி

பொருட்கள்:

• ஒரு முழு கோழி - 1 கிலோ;
• தேன் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

பன்றி இறைச்சிக்கு கோழி வெட்டு மற்றும் எண்ணெய் எண்ணெய்க்கான பேக்கிங் தாள் மீது பரப்ப. நாம் பூண்டு, தேன் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு கலவையின் நறுக்கப்பட்ட கிராம்பு அரைக்கும் தயார். கலவையை கொண்டு, கிரீஸ் கார்ல்ஸ் preliminarily உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கப்படுகின்றன. 2/3 கப் குழம்பு அல்லது தண்ணீரில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது தேனை கோழி தயார் செய்யலாம். தேனீவுடன் கோழி தயாரிப்பது வழக்கமாக ஒரு மணி நேரம் ஆகும், இந்த வழக்கு விதிவிலக்கல்ல: 180 டிகிரிக்கு 1 மணி நேரம் போதும். தயாராக இருப்பதை சரிபார்த்து, சதைப்பகுதிகளை ஒரு கத்தியுடன் குத்திக்கொள்வது: கோழி பழச்சாறுகளில் இரத்தம் கலந்திருப்பது பேக்கிங் தொடர வேண்டும் என்பதாகும். நாம் கோழிகளுக்கு சேவை செய்கிறோம்.

தேன் கொண்டு ஸ்லீவ் உள்ள சிக்கன்

ஒரு கோழியின் தேன் சுவைகளை அனுபவிக்கும் பொருட்டு, அது முழுவதும் சுட வேண்டும். எந்தவொரு உணவிலும் தேன் கொண்ட கோழி வடிப்பான் செய்தபின் பொருந்தும், மற்றும் சமையல் செயல்முறை சிறப்பு ஸ்லீவ் மூலம் எளிதாக்கப்படும்.

• கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
• தேன் - ¼ ஸ்டம்ப்;
• டிஜான் கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சீரக இஞ்சி - ¼ தேக்கரண்டி;
• வெங்காயம் - 2 தலைகள்;
• வோக்கோசு - அலங்காரம்.

தயாரிப்பு

தேன் கொண்டு ஒரு கோழி சமைப்பதற்கு முன், அதை கழுவுங்கள்: இந்த தனித்தனி கலவை தேன், டிஜான் கடுகு, இஞ்சி, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் சோயா சாஸ் கலந்து. நாங்கள் கோழி கொண்டு இறைச்சி கொதிக்க மற்றும் அது 25-30 நிமிடங்கள் நிற்க நாம், பின்னர் நாம் பேக்கிங் ஸ்லீவ் அதை வைத்து முன் கடி வேண்டும் பல் துலக்கத்தை ஸ்லீவ் அனுப்ப. தேன் கொண்டு வேகவைத்த கோழி 180 டிகிரி 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது. தயாராக டிஷ் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள் ஒரு பக்க டிஷ் பூர்த்தி.

தேன் கொண்ட படலம் சிக்கன்

பொருட்கள்:

• கோழி இறக்கைகள் - 1 கிலோ;
• கெட்ச்அப் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• மிளகு சிவப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

கஷாயம், தேன், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றின் கூர்மையான கலவையை நாம் கழுவ வேண்டும் மற்றும் உலர்ந்த கோழி இறக்கையைப் பயன்படுத்துகிறோம். ஒரு மணி நேரம் marinated இறக்கைகள் விட்டு, பின்னர் படலம் இல்லாமல் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள், பின்னர் படலம் மூடப்பட்டிருக்கும் 10 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி, ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது வைத்து - ஒரு மிருதுவாக மேலோடு.

எள் மற்றும் தேனுடன் சிக்கன்

தேன் கொண்ட மெல்லிய கலோரி கோழி ஷாங்க்ஸ், எலுமிச்சை விதைகள் தெளிக்கப்பட்டு, எந்த உணவிற்கும் ஓரியண்டல் உணவைத் தொடுவதாகும்.

பொருட்கள்:

• கோழி ஷாங்க்ஸ் - 6 பிசிக்கள்.
• சோயா சாஸ் - ½ உருப்படி;
• தேன் - ½ உருப்படி;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• எள் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

கோழி கால்கள் இருந்து தோல் நீக்க மற்றும் கொழுப்பு எஞ்சியுள்ள வெட்டி. சோயா சாஸ், தேன் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயை கலந்து, சாம்பல் இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் marinate அவற்றை விட்டு, ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் ஒரு 3-4 மணி நேரம் (நீங்கள் இரவு விட்டு போகலாம்), கலந்து நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து. பேக்கிங் முன், 190 டிகிரி அடுப்பு வெப்பம், shanks இருந்து இறைச்சி எஞ்சியுள்ள நீக்க மற்றும் 25 நிமிடங்கள் அவற்றை தயார். நேரம் முடிந்தவுடன், நாம் திரும்பவும், வெப்பநிலை 200 டிகிரிக்கு உயர்த்தவும், மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் தயார் செய்யவும். தயாராக கோழி எள் விதைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் சோயா சாஸ் பணியாற்றினார். பான் பசி!